Publicat: 4 noiembrie 2018 · Modificat: 5 decembrie 2019 de Flavor & Savor · Această postare poate conține linkuri de afiliere Amazon · Acest blog generează venituri prin anunțuri · Lasă un comentariu

turtă

Aceste fursecuri tăiate cu turtă dulce sunt ușor de amestecat, tăiat, coacut și decorat. Aceasta este o rețetă clasică de prăjituri cu turtă dulce care nu dă greș niciodată.

Această rețetă fiabilă pentru cookie-urile tradiționale tăiate cu turtă dulce este una pe care am folosit-o de mulți ani. Face cookie-uri decupate rezistente, care sunt distractive pentru a decora. Adunați-vă copiii în bucătărie și faceți-vă câteva amintiri folosind această rețetă clasică de prăjituri cu turtă dulce!

Tradițiile de Crăciun sunt distractive de creat

Crăciunul nostru este plin de tradiție, dar cu o familie în expansiune, suntem suficient de flexibili pentru a renunța la obiceiurile care nu mai funcționează. Ne place să îmbrățișăm altele noi care o fac. Rutinele noastre de Ziua Crăciunului variază în fiecare an, în funcție de membrii familiei noastre extinse care ni se pot alătura.

Ne-am agățat de multe tradiții: coacerea tartelor cu unt de la Nana, privirea celui mai mic copil așezând îngerul în vârful copacului, găsirea unei portocale în vârful ciorapilor noștri și tragerea și scoaterea biscuiților de Crăciun când ne așezăm cu toții masa de seara.

Acum, când copiii noștri au familii proprii, prețuiesc să-i văd păstrând unele dintre tradițiile cu care au crescut și, în același timp, îmi place să văd și cele noi pe care le-au dezvoltat.

Dietele noastre de sărbători s-au schimbat și ele semnificativ. Cu unii membri ai familiei cu intoleranțe la gluten și lactate, tortul de brânză bogat pentru desert și chifle de scorțișoară la micul dejun au fost înlocuite cu alte alegeri mai sănătoase.

Dar o tradiție care a trecut testul timpului a fost ziua noastră anuală de fabricare a prăjiturilor de turtă dulce. Unii le pot mânca, alții nu, dar le facem oricum, doar pentru că este distractiv. Nu trebuie să fii copil pentru a te bucura de decorarea bărbaților și femeilor din turtă dulce!


Această rețetă pentru fursecuri fiabile tăiate cu turtă dulce a fost modificată de-a lungul anilor până când este modul în care ne place. Are doar cantitatea potrivită de ghimbir (nu prea picant) și doar cantitatea potrivită de melasă (nu prea tare). Este pur și simplu cea mai bună rețetă de prăjituri de turtă dulce pentru decorare.

Aceste prăjituri sunt dulci, dar nu prea dulci. Sunt suficient de solide pentru a-și menține forma, dar tandre, moi și moale când le muști. Pe scurt, sunt perfecte!

Decorăm pe ele cu un amestec simplu de zahăr pudră amestecat cu un pic de suc de lămâie.

Sfaturi pentru realizarea cookie-urilor tăiate cu turtă dulce

Alegeți ce tip de melasă vă place. Din experiența mea, copiii găsesc melasa obișnuită prea puternică, așa că folosesc melasa mai ușoară.

Dacă intenționați să coaceți cu copii, faceți aluatul din timp, deoarece trebuie să se răcească cel puțin 30 de minute. Rularea, tăierea și coacerea sunt adesea cele mai distractive pentru copiii mici cărora nu le place să aștepte!

Pentru a face glazura decorativă, începeți cu o cantitate mică de suc de lămâie și adăugați mai mult, câte o picătură sau două până când ajungeți la consistența dorită. Apoi, folosiți o pungă de tuburi și un set de vârfuri de decorare pentru a desena fețe și butoane pe oamenii din turtă dulce sau pentru a decora pomi și stele de Crăciun.

Adăugați stropi sau zahăr colorat dacă doriți sau mergeți sălbatic cu chipsuri de ciocolată, stafide sau nuci.

Începeți o nouă tradiție folosind această rețetă clasică de prăjituri cu turtă dulce!

Pot congela aceste cookie-uri Gingerbread Men?

Da, aceste cookie-uri îngheață frumos, chiar și atunci când au fost decorate. Chiar și fără îngheț, rămân proaspete o săptămână sau mai mult. Așezați-le plat într-un recipient etanș și puneți foi de hârtie pergament sau prosop de hârtie între straturi.

Cea mai bună rețetă de cookie-uri pentru turtă dulce pentru decorare

Această afirmație poate părea prezumtioasă, dar am folosit această rețetă cu succes de ani de zile, cu propriii mei copii, cu copii în sălile mele de clasă și cu nepoții mei.

Pentru a face glazura pentru adăugarea de decorațiuni, combinați o ceașcă de zahăr de cofetărie (numită și zahăr glazur sau zahăr pudră) cu o lingură de suc de lămâie, adăugând doar câteva picături la un moment dat până când obțineți o consistență fermă. Umpleți o pungă de conducte echipată cu o baie decorativă # 10, apoi trageți fețe, linii ondulate, butoane, puncte sau orice doriți.

Dacă nu aveți o pungă pentru conducte, umpleți o pungă cu fermoar cu glazură și scoateți un colț mic cu foarfece. Este puțin mai dificil de manevrat, dar funcționează. Această opțiune pentru geantă cu ziplock este răspunsul dacă aveți mai mulți copii care decorează cookie-uri în același timp!

Sper că coacerea fursecurilor tăiate cu turtă dulce devine și una dintre tradițiile de sărbătoare ale familiei tale!