nutriție

Cookie-urile sunt o gustare și un tratament preferat din copilărie și pot fi modalitatea perfectă de a amâna durerile de foame în mijlocul unei zile de muncă sau de școală. Aceste delicatese sunt ușor de transportat și disponibile în mod convenabil din magazinele de pretutindeni. Întrucât lumea devine din ce în ce mai preocupată de nivelurile de obezitate și unele țări și produse de sănătate devin din ce în ce mai populare, este inevitabil ca subiectul discuției să se schimbe și la aceste mici delicii. Adevărul este că există o diferență foarte mare între prăjiturile de casă și cele de casă în ceea ce privește valoarea nutrițională și iată scăderea nutriției prăjiturilor.

Cookie-urile de la raft au un conținut ridicat de zahăr, iar unele conțin până la 37,5% zahăr. Zahărul este ceea ce face ca un prăjitură să aibă un gust bun și atrăgător pentru copii (în special), dar este, de asemenea, chiar ceea ce determină creșterea ratelor de obezitate atunci când prea mult din acesta este inclus în dietă. Zaharul este necesar pentru nevoile zilnice ale oamenilor, dar prea mult din el pune o persoană în pericol de diabet. Alternativa la cookie-urile cumpărate în magazin sunt cele de casă, iar cu cele care sunt de casă, nivelul zahărului poate fi controlat și, prin urmare, redus.

Glucidele

O prăjitură este făcută din cea mai mare parte carbohidrați sub formă de zahăr și făină. Făina este chiar ceea ce leagă un cookie împreună și îi conferă forma și textura și, prin urmare, este esențial într-un cookie. Nu este nimic în neregulă cu consumul de carbohidrați, dar prea mult pune o persoană în pericol de obezitate. Organismul arde carbohidrați pentru a rula singur, dar excesul este depozitat ca grăsime. Făina a dat, de asemenea, probleme în ultimii ani cu privire la alergiile legate de gluten și, prin urmare, nu este potrivită pentru acele persoane. În plus, cantități mari de articole pe bază de făină nu sunt recomandate celor care au o problemă de greutate sau diabet.

Cu untul într-un cookie, grăsimile sunt evident prezente. Rețetele tradiționale necesită untură sau scurtare, dar în zilele noastre, untul este folosit în locul lor. Prea multă grăsime dăunează organismului și provoacă probleme de greutate și o acumulare de acizi grași, deoarece corpul încearcă să descompună grăsimea care este ingerată. Fursecurile de casă pot opta pentru alegerea mai sănătoasă a utilizării uleiului vegetal care are un nivel mai ridicat de grăsimi nesaturate și, prin urmare, sunt mai puțin predispuse la provocarea problemelor cardiace.

Fibrele pot face parte dintr-un cookie dacă conțin fructe uscate sau nuci. Mai multe fibre sunt benefice pentru organism, deoarece ajută la schimbarea intestinelor, prevenind constipația care poate duce la cancer de colon pe o perioadă prelungită de timp. Cu toate acestea, este mai bine să le alegeți pe cele care au bucăți mai mari de fructe, astfel încât firele de fibre să nu se rupă și, prin urmare, să fie mai eficiente în a ajuta procesul de digestie.

Este cu siguranță preferabil să faceți cookie-uri acasă pentru cea mai bună valoare nutrițională din aceste gustări. Cu toate acestea, pentru cei care nu își permit timpul, încercați să reduceți numărul de cookie-uri consumate în fiecare zi sau alegeți-le din magazinele cu un conținut mai mic de zahăr și grăsimi.