Documentarul „The Game Changers” este puțin mai mult decât o încercare inteligent deghizată de a speria oamenii să devină vegani cu afirmații false de sănătate și performanță.

netflix

Netflix beneficiază de numărul lor de vizionări din indignare; susținătorii (James Cameron, printre ei) beneficiază financiar de investițiile lor în produse vegane.

Există o mulțime de motive legitime (etice, ecologice, religioase) cineva poate alege să urmeze o dietă vegană; sănătatea și performanța nu pot fi luate în considerare printre ele.

Acest articol dezvăluie afirmațiile făcute și încheie cu recomandări pentru cei care aleg să urmeze o dietă vegană.

Debunking Schimbători de jocuri

Netflix a renunțat din nou la o industrie gigantică. Un alt conținut conceput pentru a aduce oamenii într-o clapetă și pentru a-și crește numărul de abonați.

Principala problemă este că documentarul tratează alegerile dietetice ca o dihotomie falsă între o dietă vegană și cea mai proastă interpretare a unei diete occidentale (grăsimi super-bogate, multă carne procesată, cu o tonă de zaharuri și amidon). Nimeni nu pune la îndoială faptul că primul va fi mai sănătos decât cel din urmă, pentru majoritatea oamenilor.

Există trei lucruri extrem de importante de reținut înainte de a proceda la respingerea unor reclamații specifice și acesta este stimulentele părților implicate.

Sfaturi nutriționale conduse de conflictele de interese

Netflix câștigă bani de la persoanele care se abonează.

Oamenilor le pasă foarte mult de mâncare. Aprobarea celebrității = credibil în mintea majorității oamenilor, iar acest lucru are în mod intenționat oameni celebri. Stimularea Netflix este de a crea lucruri care sunt inflamatorii, deoarece îi determină pe oameni să vorbească și crește numărul de abonați.

Producătorul executiv, James Cameron, beneficiază financiar de o creștere a cererii de produse vegane.

El și compania soției sale, Verdient Foods, sunt într-un parteneriat comun cu Ingredion, care investește 140 de milioane de dolari pentru a-și extinde gama de alimente pe bază de plante.

Și în caz că vă întrebați ...

Afacerea mea este coachingul fizic online. Sunt plătit pe baza rezultatelor clienților mei, iar afacerea mea trăiește sau moare pe baza reputației mele. Am scris acest lucru pentru că vreau să-mi protejez clienții de a crede acest rahat pentru că va fi rău pentru rezultatele lor.

Eliminarea revendicărilor specifice

Revendicare: Dacă mâncați o dietă vegană, veți trăi mai mult.

Dacă comparați veganii cu orice omnivor aleatoriu - sigur, veganii sunt, în general, mai sănătoși. Dar acest lucru nu ține cont de alte comportamente de sănătate. Veganii au mai puține șanse de a fuma, de a bea și de a face exerciții fizice. Atunci când se compară veganii care au decis din motive legate de sănătate cu omnivorii conștienți de sănătate, aceste diferențe în durata de viață și riscul bolilor cronice dispar practic.

Revendicare: Gladiatorii aveau o densitate osoasă mare și mâncau doar plante.

Sigur! Majoritatea fotbaliștilor americani pensionari au o densitate minerală osoasă ridicată. Dar sunt oameni sportivi mari, care își încărcau dracul din schelet de zeci de ani și mâncau suficient. Acest lucru nu se rezumă la dietele lor individuale.

Revendicare: Nate Diaz l-a învins pe Connor McGregor într-o luptă, deoarece consumul de produse din carne te înrăutățește la luptă.

Nu există absolut nici o bază pentru această afirmație. De asemenea, ignoră în mod convenabil faptul că Diaz a luptat cu o clasă de greutate mai mare decât McGregor, iar apoi McGregor l-a învins în revanșă.

Revendicare: Vacile au mai mult mușchi decât un om, dar vacile nu mănâncă carne. Cum explici asta?

Sistemele lor digestive sunt diferite. Au patru stomacuri (cam), care le permit să obțină mult mai multe proteine ​​din plantele pe care le consumă. După această logică, ați putea susține că ritmurile circadiene nu sunt importante, deoarece ratonii sunt trează toată noaptea.

Revendicare: Oamenii nu sunt carnivori. (Este afișat un os maxilar.)

De acord. Suntem omnivori. Din nou, acest lucru este aici pentru a stabili o dihotomie falsă cu o dietă numai pentru carne.

Revendicare: Proteinele nu sunt un substrat energetic cheie pentru exercițiile cu energie ridicată.

Corect. Dar nimeni din lumea sportului contemporan nu crede acest lucru. A fost acolo pentru a stabili o altă dihotomie ridicolă - veți avea o dietă bogată în carbohidrați sau veți avea o dietă care să conțină o cantitate de proteine ​​animale. Acestea sugerează că, având în dietă proteine, împingeți spațiul pentru carbohidrați pentru a vă alimenta antrenamentele. Trebuie să aveți un aport nebunesc de proteine ​​pentru a face acest lucru.

Alte critici:

1) Ei ignoră importanța calității proteinelor.

Sigur, dacă aveți o dietă diversă din mai multe surse de proteine ​​diferite și mâncați suficient, este puțin probabil să aveți deficiențe clinice în vreun aminoacid anume și să muriți o moarte oribilă. Dar au aruncat conceptul de calitate a proteinelor, care este împotriva greutății dovezilor nutriționale sportive cu privire la beneficiile de performanță și recuperare.

2) O serie de demonstrații ciudate prezentate ca și cum ar fi experimente științifice riguroase.

Dar există un domeniu întreg dedicat acestui lucru care și-a dat ochii peste cap.

3) Au sugerat că adăugarea de orice adăugarea de proteine ​​animale la o masă a distrus acea masă din perspectiva nutriției și a devenit o masă dăunătoare, nesănătoasă.

Acest document este departe de a fi unic pentru acest documentar, dar nu este exact.

4) Ei aleg mai mulți sportivi care au avut succes după ce au devenit vegani, sugerând că acest lucru dovedește ceva. Aceasta nu.

În primul rând, acest lucru ignoră toate contra-exemplele VASTLY mai numeroase și rolul pe care îl poate juca șansa aleatorie. Dar să ne jucăm - de ce poate un atlet să fi găsit un beneficiu de performanță de a deveni vegan? Ei bine, dacă dieta unui sportiv a fost anterioară cu deficit de carbohidrați, a deveni vegan ar fi lovit asta.

Punctul meu de vedere asupra dietelor vegane

Documentarul este un rahat, dar nu spun că dietele vegetariene sau vegane sunt un rahat.

Este absolut posibil să aveți o dietă vegetariană care să vă sprijine puterea și obiectivele fizice. Dar nu se poate nega că stabilirea unei diete vegane într-un mod care nu poate compromite sănătatea și performanța este mai dificilă.

Dacă doriți să deveniți vegani din motive etice, ecologice, morale, religioase sau de altă natură, vă rugăm să continuați! Dar nu deveni vegan, deoarece un documentar te-a speriat.

Și dacă sunteți vegan și doriți să convingeți oamenii să vă gândească, nu folosiți acest documentar pentru a face acest lucru. Scopurile nu justifică mijloacele (înșelăciunea). Persuasiunea bazată pe minciuni va da înapoi.

Recomandări pentru vegetarieni și vegani

În general, ar trebui să consumați aproximativ 20% mai multe proteine ​​vegetale de înaltă calitate (adică mazăre și soia) pentru a fi la egalitate cu proteinele animale în ceea ce privește calitatea profilului aminoacizilor.

În ceea ce privește veganii în mod specific:

  • Toți veganii vor trebui să completeze cu vitamina B12, deoarece nu veți putea obține suficient din dieta dumneavoastră. 1.000 mcg (1mg) pe zi.
  • Majoritatea veganilor prezintă un risc ridicat de vitamina D (cu excepția cazului în care expuneți zilnic la soare fără protecție solară) și de deficit de iod (cu excepția cazului în care mâncați multe legume de mare). Deci, luați în considerare administrarea a 2000 UI de vitamina D și, respectiv, 90 micrograme de iod pe zi.
  • Unii vegani nu vor avea nevoie de calciu. Luați în considerare 1.000 mg zilnic.

Recomandări cu privire la modul în care oamenii ar trebui să mănânce pentru a-și sprijini sănătatea și obiectivele fizice

Starea actuală a dovezilor nutriționale este aceeași ca înainte de lansarea documentarului - nu susține afirmația că o dietă vegetariană sau vegană este cea mai bună pentru sănătatea noastră și nici că proteinele vegetale sunt superioare pentru fizic și performanță fizică.

(Pentru cei care ar dori să adâncească, Menno Henselmans face o treabă foarte bună de a acoperi datele din acest domeniu aici.)

Există posibilități de flexibilitate în alegerile dvs. dietetice. Acesta este un lucru grozav!

  • Fii activ - aceasta face o mulțime de lucruri pe care o dietă pur și simplu nu le poate.
  • Mențineți compoziția corpului într-o stare relativ slabă de slăbiciune.
  • Consumați multe legume și fibre, de preferință dintr-o varietate de surse.
  • Nu mâncați o grămadă de carne procesată, carbonizată, arsă, grasă.

Am putea fi mult mai nuanțați în ceea ce privește configurarea nutrițională și să vorbim despre calorii, proteine, raporturi de aport de carbohidrați la grăsimi și calendarul mesei? Sigur, dar elementele de bază de mai sus nu se schimbă. (Pentru a primi cursul meu gratuit de cărți și nutriție prin e-mail, introduceți adresa de e-mail în caseta de mai jos)

Fii atent la ce informații consumi. Calitatea ideilor pe care le puneți determină calitatea gândirii dvs.

Evitați podcast-urile Joe Rogan pe această temă. Chris Kresser, pe care Joe l-a intervievat pentru a-l dezmembra, este extrem de părtinitor în cealaltă direcție.

Dacă sunteți în căutarea celei mai amănunțite critici a documentarului The Game Changers pe internet, Dr. Mel Davis de la Periodizarea Renașterii a reunit aici o bijuterie absolută a unui artixle. Deci, dacă vă gândiți, „Dar ce zici de ...”, atunci vă sugerez să mergeți acolo și să apăsați control + f pentru a căuta opinia ei despre dezmembrarea la cererea pe care o căutați.

Întrebări frecvente despre schimbătorii de joc

Nu. Game Changers este o propagandă vegană deghizată cu pricepere în știință, produsă de oameni cu interese financiare în companiile de proteine ​​vegane. Starea actuală a dovezilor nutriționale nu susține afirmația că o dietă vegetariană sau vegană este cea mai bună pentru sănătatea noastră și nici că proteinele vegetale sunt superioare pentru fizic și performanță fizică. Este o rușine absolută pentru platforma Netflix.

Documentarul „The Game Changers” este puțin mai mult decât o încercare inteligent deghizată de a speria oamenii să devină vegani cu afirmații false de sănătate și performanță. Netflix beneficiază de numărul lor de vizionări din indignare; susținătorii (James Cameron, printre ei) beneficiază financiar de investițiile lor în produse vegane.

Există o mulțime de motive legitime (etice, ecologice, religioase) cineva poate alege să urmeze o dietă vegană; sănătatea și performanța nu pot fi luate în considerare printre ele. Acest articol dezvăluie afirmațiile făcute și încheie cu recomandări pentru cei care aleg să urmeze o dietă vegană.

Arnold Schwarzenegger susține acum că este în mare parte vegan, cu excepția consumului de ouă. Cu toate acestea, el nu a fost un vegan pentru cea mai mare parte a vieții sale și a mâncat o dietă foarte bogată în proteine ​​când făcea culturism, așa că ar fi naiv să ia acest lucru ca un semn al superiorității unei diete vegane pentru construirea mușchilor.