cupcake

Magazinul M Street din Georgetown Cupcake, deschis în timpul celui de-al doilea viscol din America de Nord din 2010.

Fondatorii Katherine Berman, stânga, și Sophie LaMontagne, dreapta, la un eveniment din 2012.

Locația originală din strada Potomac din Georgetown Cupcake, utilizată acum pentru a completa comenzi online și speciale.

Cupcakes Georgetown pentru Wikipedia.

Proprietarii de cupcakes din Georgetown (și surorile) Katherine Berman și Sophie LaMontagne pregătesc o comandă specială, un tort cu tematică dinozaur (250 de mini-cupcakes), la magazinul lor.

Un rezervor de cupcake construit de Georgetown Cupcake pentru o sărbătoare de ziua armatei Statelor Unite. Rezervorul este format din peste 5.000 de cupcakes și cântărește 1.100 kg.

Cupcake Georgetown este o brutărie cupcake cu sediul în cartierul Georgetown din Washington, D.C. care s-a extins acum la alte 6 locații la nivel național. Surorile Katherine Berman (născută Kallinis) și Sophie LaMontagne (născută Kallinis) au deschis magazinul în februarie 2008.

Editarea istoriei

Crescând în Toronto, Katherine Berman și Sophie LaMontagne au învățat coacerea de la bunica lor greacă. În copilărie, bunica le-a permis să folosească resturi de aluat de tort pentru a face prăjituri în miniatură, cum ar fi cupcakes.

Înainte de a deschide magazinul, LaMontagne lucra la Boston pentru o firmă de capital de risc, iar Berman lucra pentru Gucci în Toronto. Berman, absolvent al Universității Marymount și familiarizat cu zona din Washington DC, a decis că ar fi un loc bun pentru a deschide un magazin de cupcake. Surorile au finanțat magazinul folosind propriile economii de viață, împreună cu un împrumut pentru afaceri mici. Mama și angajatul lor, Elaine Kallinis, ajută, de asemenea, la conducerea magazinului.

Berman și LaMontagne au deschis magazinul în Georgetown în februarie 2008, într-o casă mică, cu cadru alb de pe strada Potomac. Magazinul a devenit rapid popular, deseori rămânând fără cupcakes în timpul zilei și apoi închizând magazinul până a doua zi.

Până în decembrie 2009, Georgetown Cupcake a depășit locația și a mutat magazinul într-o locație nouă, la colțul 33rd și M Street NW din Georgetown. Georgetown Cupcake a deschis o a doua locație în Bethesda, Maryland, și vinde cupcakes online. Recent s-au deschis în Soho, New York, Newbury St. în Boston și Los Angeles.

Un magazin a fost inițial menit să se deschidă în Atlanta în primăvara anului 2013, dar începând din vara anului 2013, site-ul Georgetown Cupcakes încă listează locația ca „în curând”. Împreună cu aceste locații, magazinul este livrat și la nivel național. Magazinul menține locația din strada Potomac pentru completarea corespondenței și a comenzilor speciale, precum și găzduirea de evenimente speciale, cum ar fi petreceri de decorare a cupcake.

Cu toate acestea, majoritatea comenzilor de transport și proiectelor mari sunt completate în anexa lor de expediere situată în Sterling, Virginia. La sfârșit de săptămână la locația M Street, liniile se extind pe ușă și după colț. Clienții sunt în mod egal atât din turiști, cât și din localnici.

Cupcakes Edit

Cupcake-ul Georgetown oferă zilnic optsprezece arome, inclusiv mai multe varietăți de ciocolată, vanilie și catifea roșie care sunt disponibile în fiecare zi, trei arome sezoniere și alte arome în rotație pe parcursul săptămânii. Cupcakes sunt coapte pe tot parcursul zilei la magazin și folosesc ingrediente cu surse speciale, cum ar fi cacao din Franța și vanilie din Madagascar. Fiecare cupcake are aproximativ 250 de calorii, cu excepția celor cu mai puțină înghețare, cum ar fi soiul Chocolate Ganache, care are aproximativ 200 de calorii.

Magazinul vinde în medie 10.000 de cupcakes zilnic, catifea roșie cel mai bine vândut. În fiecare zi, Georgetown Cupcake oferă 100 de cupcakes gratuite, în fiecare locație; anunță aroma gratuită, fără meniu, pe Facebook și Twitter și le dau primilor 100 de clienți care le solicită.

Editarea Televiziunii

În timpul iernii și primăverii lui 2010, TLC a filmat o serie de realități la Georgetown Cupcake, umbrind surorile, spunându-le povestea și aspectele legate de conducerea unei mici afaceri. Seria din șase părți, intitulată Cupcakes DC, difuzat vineri în iulie 2010. Al doilea sezon a început vineri, 25 februarie 2011. Georgetown Cupcake este acum situat în Soho. Berman și LaMontagne au apărut ca invitați la numeroase alte emisiuni de televiziune, inclusiv Martha Stewart Show, Rachel Ray și Today NBC. Datorită popularității primei serii a spectacolului, surorile au deschis un nou magazin la Bethesda-Maryland @ 4834 Bethesda Avenue și, ca urmare a celei de-a doua serii, au deschis încă 3 locații care sunt după cum urmează:

  • SoHo-New York @ 111 Mercer Street
  • Boston-Massachusetts @ 83 Newbury Street
  • Los Angeles @ 143 Blvd S. Robertson