În general, cea mai bună cereală sănătoasă

Food for Life Ezekiel 4: 9 Cereale încrucișate cu cereale încolțite ambalează cea mai nutritivă explozie pe lingură. (Citiți mai multe despre acest brand sub Good Stuff de mai jos.)

ghid

Scris de Suzanne, Chief Health Officer (AKA „Nana”)

În copilăria anilor 50, am mâncat cereale reci la micul dejun în majoritatea dimineților. Ne-am putea ajuta singuri și mama mea era liberă să facă alte treburi.

Tatăl meu credea că cerealele în cutie erau grozave, deoarece în copilăria epocii depresiei, trebuia să mănânce terci sau fulgi de ovăz în fiecare zi. De multe ori a comentat cât de norocoși am fost să avem cereale gustoase!

Când am rămas fără cereale reci, am luat pâine albă, am presărat zahăr și am turnat lapte peste ea. (Este uimitor că am supraviețuit cu toții, deși mi-am curățat serios dieta la douăzeci de ani).

O scurtă istorie a cerealelor în zahăr

Zahărul a fost introdus în cerealele reci în anii 1950 și destul de curând fiecare marcă a fost numită „Sugar This” și „Sugar That”.

Sugar Smacks avea distincția de a avea cel mai mult zahăr în greutate din orice cereală de pe piață atunci când a debutat la începutul anilor 1950. Cincizeci și șase la sută din cereale erau zahăr (acest lucru vă arată cât de departe au ajuns lucrurile!). Era Eisenhower ne-a oferit, de asemenea, cereale iconice, cum ar fi fulgi înghețați, pufuri de cacao și biți alfa.

Când am avut copiii mei în anii 1980, tocmai respinsesem consumul de zahăr (cartea Sugar Blues era populară pe atunci), așa că am schimbat cerealele pentru micul dejun pe terci sănătos. Orezul, meiul, ovăzul și alte cereale integrale au fost gătite într-un mic dejun fierbinte cu cereale integrale, cu lapte de soia.

Fiul meu își vizita verii și îi cerea ceva „rece și crocant cu lapte de vacă”. Au existat câteva mărci de cereale care nu au adăugat zahăr, dar au fost greu de găsit - Erewhon’s Crispy Brown Rice, Oatios și Kellogg’s Nutri Grain cerealele au fost cele trei preferate ale noastre, dar toate au fost întrerupte de atunci. Astăzi, zahărul s-a strecurat înapoi în cereale reci chiar și în cele organice, „sănătoase”.

Cea mai sănătoasă Granola

Ghid de cereale sănătoase

Ne-am propus să găsim cele mai sănătoase cereale reci pentru a scrie acest ghid, deoarece știm că cititorii noștri doresc confortul fără a le compromite sănătatea.

În cele din urmă, atunci când mergi pentru comoditate, îți compromiteți adesea sănătatea, dar cred că cheia este să mențineți aceste compromisuri la minimum și să vă asigurați că cel puțin 80% din alimentele dvs. sunt proaspete, întregi și organice.

Cel mai sănătos cereal O

Cascadian Farms Purely O’s

Cu doar trei ingrediente și un singur gram de zahăr, acesta este brandul nostru preferat de O.

O problemă cu cerealele „sănătoase”: cereale extrudate

Ghidul nostru Healthy Baby Puffs Guide oferă detalii despre ceea ce nu se întâmplă cu aproape toate cerealele reci în cutie, care este procesul de extrudare. Concluzia este următoarea: extrudarea - amestecarea boabelor cu apă și prelucrarea care se lipesc printr-un dispozitiv special (plus căldură ridicată) pentru a produce forma dorită - compromite integritatea nutrienților boabelor, rupe legăturile acizilor grași, inactivează enzimele, și crește indicele glicemic al alimentelor.

Acesta este unul dintre motivele pentru care nicio cereală rece nu poate fi considerată Chestie bună în comparație cu, să zicem, un castron cu fulgi de ovăz.

Cea mai sănătoasă cereală fără gluten

Arrowhead Mills Fulgi de arțar organic din hrișcă au cinci grame de zahăr, dar totuși au o listă scurtă de ingrediente.

Cumpărați de la Thrive Market

Cum să găsiți cereale sănătoase

La fel ca orice altceva, citirea etichetelor este importantă atunci când cumpărați cereale sănătoase. La clasificarea mărcilor populare pentru acest ghid, am luat în considerare:

  • Un numar de grame de zahăr pe portie. Am vrut mai puțin de cinci.
  • Tipul de zahăr folosit. Am acordat preferință mărcilor care utilizează zaharuri mai sănătoase, cum ar fi palmierul sau curmalul.
  • Tipul de grăsime. Nu ne place uleiul de canola sau uleiul de soia.
  • numărul de ingrediente. Mai puțin este de obicei mai bun, deși există unele excepții la acest lucru.
  • Calitatea ingredientelor. Am marcat mărci pentru umpluturi, cum ar fi „amidon de porumb modificat”, și am preferat mărcile care conțin ingrediente organice în totalitate sau în mare parte.

Desigur, unele dintre acestea pot fi subiective; Știu că unii oameni nu se simt deloc confortabili cu boabele extrudate. Acest ghid nu este evident pentru ei.

Cel mai sănătos cereale de orez crocant

Barbara’s Rice Rice Crips

Doar un gram de zahăr pe porție.

Există arsenic în cerealele sănătoase?

Probabil ați auzit că orezul, în special orezul brun, este adesea contaminat cu arsenic. Din păcate, acest lucru este adevărat și, prin urmare, am acordat puncte suplimentare acelor cereale care nu conțin orez.

Desigur, multe dintre cerealele noastre Bune și Bine conțin orez, așa că luați în considerare doar consumul cu moderare, mai ales dacă există o mulțime de orez în dieta dvs. altfel.

Cea mai bună cereală sănătoasă pentru Paleo Dietele

Lucrurile bune

365 Organic Morning O’s

Această cereală cu etichetă privată Whole Foods conține doar făină de ovăz din cereale integrale organice, făină de orez organic, zahăr de trestie organic (un gram pe porție), sare de mare, carbonat de calciu și vitamina E.

Arrowhead Mills Fulgi organici de tărâțe de ovăz

Acest fulg și-a câștigat locul în clasamentul Good Stuff, deoarece este îndulcit cu suc de fructe mai degrabă decât cu zahăr (3 grame pe porție) și nu conține produse din orez.

Arrowhead Mills Kamut organic pufos

La fel ca și mana, alte cereale umflate, aceasta nu conține altceva decât kamut organic. (Desigur, asta înseamnă că conține zero grame de zahăr!).

Arrowhead Mills a încolțit fulgi de porumb

Acești fulgi de porumb încolțiți au doar un gram de zahăr pe porție, dar provine din suc de pere.

Barbara’s Brown Rice Chips

Acestea conțin doar un gram de zahăr pe porție, dar, bineînțeles, toate chipsurile de orez trebuie consumate cu moderare din cauza problemelor legate de arsen.

Butterfly Bakery din Vermont

10,99 USD - sau abonați-vă și economisiți până la 5% Cumpărați acum

Cascadian Farms Purely O’s

Acestea conțin doar ovăz, orz și extract de orz malț, care împrumută doar un gram de zahăr pe porție.

Erewhon Orizon Crocant Scortisoara

Această versiune de orez brun crocant conține puțin zahăr din trestie - pe lângă sirop de orez brun și sirop de arțar - dar fiecare porție conține mai puțin de două grame de zahăr. Erewhon și-a întrerupt din păcate linia de cereale.

Fulgi de porumb Erewhon

Singurele ingrediente din aceste fulgi de porumb sunt porumbul măcinat organic și sarea de mare. Acesta este un element de bază în casa Maiei. Erewhon și-a întrerupt din păcate linia de cereale.

Erewhon Orez brun crocant

Acesta are o listă scurtă de ingrediente - este format doar din orez brun organic, sirop de orez brun organic și sare de mare și fiecare porție are mai puțin de un gram de zahăr.

Erewhon și-a întrerupt din păcate linia de cereale.

Erewhon Harvest Medley

Această cereală cu mai multe cereale conține sorg organic, orez brun organic și quinoa organică și este îndulcită cu sirop de orez brun. Fiecare porție conține sub un gram de zahăr.

Erewhon și-a întrerupt din păcate linia de cereale.

Food for Life Ezekiel a încolțit cerealele întregi

Acesta este 100% organic, cu zero grame de zahăr și conține doar grâu încolțit, orz malț, orz încolțit, mei încolțit, linte încolțită, boabe de soia încolțite, vrajă încolțită și apă.

Lingura magică

De fapt, nu mă interesează cerealele dulci „junky” - probabil pentru că am crescut într-o casă în care Grape Nuts era o delicatese. DAR, dacă vă plac buclele Froot, veți fi încântați de Magic Spoon, care este cumva fără cereale, cu un conținut scăzut de zahăr, 100% natural, compatibil cu ceto, bogat în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați etc. Nu am nicio idee despre cum au reușit acest lucru, dar dacă vizitați site-ul lor și utilizați codul GIMMEMAGICSPOON, vă vor livra cerealele gratuit.

Paleo Passion Foods Granola fără cereale

Acesta este minunat pentru mulțimea Paleo, nu are uleiuri brute și este îndulcit doar cu sirop de arțar.

Quinoa Queen Organic Unsweetened O’s

Bunicii mei nu sunt fani uriași ai acestuia, dar sunt pentru că are doar un gram de zahăr.

Cereală organică de speltă pufoasă, frezare mică

Sâmburii de ortografie organici, organici și într-o pungă, nu o cutie 0 grame de zahăr.

Oat O’s încolțit - un grad

Ovăz organic, fasole organică de garbanzos, ele produc ferma organică, zahăr de trestie organic, tapioca 2 grame pe porție.

Fulgi de nucă de cocos marca de piață prosperă

Ne place că acest brand are doar ingrediente și sunt organice și încă vin la 5 grame de zahăr pe porție. Acest brand este popular printre mulțimea Paleo.

Lucrurile în regulă

Arrowhead Mills Fulgi de arțar organic din hrișcă

Această opțiune fără gluten are doar câteva ingrediente și 5 grame de zahăr.

Barbara's Lightly Sweetened O's

Acest lucru nu este bun, doar pentru că folosește zahăr din trestie, dar există doar 4 grame pe porție.

Erewhon Honey Rice de două ori

Ne place că acesta nu conține zahăr, dar cu opt grame de zahăr pe porție (din miere și sirop de orez brun), este prea mare pentru a fi considerat Bun.

Erewhon și-a întrerupt din păcate linia de cereale.

Fulgi de porumb antice cu o diplomă

Porumbul și amarantul sunt excelente, zahărul din trestie (patru grame pe porție) nu este atât de grozav.

Love Grown Power O’s

Ne place că acest brand conține un amestec de fasole și doar 2 grame de zahăr. Nu este organic (dar nu este OMG).

Se dezvoltă fulgi de nucă de cocos

Acești fulgi organici sunt compuși în principal din diferite forme de nucă de cocos și vin la 5 grame de zahăr pe porție.

Quinoa Queen Citrus Bliss

Quinoa integrală este un ingredient excelent, dar acestea nu sunt organice și conțin 4 grame de zahăr de trestie pe porție.

Nature’s Path Heritage O’s

Nepotul meu, Wolfie, spune că iubește acest brand pentru că: „Când ies din cameră și mă întorc, nu sunt mohorâți ca majoritatea cerealelor”. Această marcă pretinde 16 grame de cereale integrale, dar acest lucru este destul de înșelător, deoarece boabele (grâu, orz, ovăz, quinoa și mei) sunt toate făcute din făină. Am acordat acestui brand puncte suplimentare pentru punga Eco-Pac, ceea ce înseamnă că folosește ambalaje cu 66% mai puține decât o cutie de carton din cereale.

Food for Life Ezekiel Original Flake Cereal

Toate organice și încolțite, grâu, orz, mei, linte, soia, spelta, orz malț și agave. Conține 7 grame de zahăr.

Lucrurile rele

Orice cereale „înghețate” sunt Bad Stuff; de exemplu, Kellogg’s Frosted Mini Wheat are 11 grame de zahăr (plus BHT toxic).

General Mills Cheerios

Deși acestea au o listă simplă de ingrediente de ovăz integral, amidon de porumb, zahăr, sare și vitamine, Cheerio nu sunt organice și conțin fosfat tri-potasic.

General Mills Honey Nut Cheerios

Acestea conțin tot ce veți găsi în Cheerios obișnuit, plus ulei de tărâțe de orez, ulei de canola și sirop de zahăr brun. De asemenea, ambalează 9 grame de zahăr pe porție.

Bucle de fructe Marshmallow

Aici sunt atât de multe lucruri rele - amidon alimentar modificat, sirop de porumb, ulei vegetal hidrogenat și arome artificiale pentru a începe.

Kellogg’s Corn Flakes

Acestea nu sunt organice, dar au un conținut scăzut de zaharuri, cu doar 3 grame pe porție. Din păcate, aceste fulgi conțin conservantul toxic BHT.

Kellogg’s Raisin Bran

Acestea ambalează 13 grame de zahăr, deși, pentru a fi corecte, unele dintre acestea provin din stafide.

Kelloggs Rice Krispies

Acestea conțin doar orez, zahăr, sare și aromă de malț, dar totuși prea mult zahăr.

Cel mai bun dintre cele mai rele

Dacă sunteți într-un vârf - la un bufet de hotel sau într-o situație similară - și nu aveți opțiuni de cereale sănătoase organice, alegeți fulgi de porumb simpli sau Cheerios.

Lucrurile Sneaky

Întreaga linie de cereale a lui Annie

Toate conțin prea mult zahăr pentru a fi considerate lucruri bune.

Barbara's Honest O's Multi Grain

Este organic, dar are doar 6 grame de zahăr.

Barbara’s Oat Crunch

Această cereală spune cereale integrale, dar ceea ce este are făină de ovăz și făină de grâu amestecate cu zahăr. Există 10 grame de zahăr pe porție și nu este organic

Barbara’s Puffins Original & Cinnamon

Din nou, această cereală spune cereale integrale și este preponderent făcută din făină cu tărâțe de porumb și fibre de ovăz adăugate. Niciunul dintre ingrediente nu este organic.

Cascadian Farm Cocoa Oats/Honey Nut O’s/Fruitful O’s

Aceste soiuri conțin ulei de floarea-soarelui și, respectiv, 13, 7 și 8 grame de zahăr pe porție.

Cascadian Farms Multigrain Square

Aceste pătrate conțin 7 grame de zahăr alb, peste pragul nostru pentru lucruri bune!

Kashi

Acum deținut de Kellogg, Kashi produce 25 de tipuri de cereale, dar toate au prea mult zahăr sau alte ingrediente discutabile.

Kirkland Signature Ancient Boabe

Mulți dintre voi ați întrebat despre acest lucru, deoarece vă place să-l primiți la Costco. Ingredientele sunt toate organice și includ ovăz laminat, zahăr din trestie, ulei de soia, grâu kamut, vrajă rulată, migdale, inulină, amidon de orez, quinoa rulată, amarant rulat, sare de mare, melasă, scorțișoară și aromă naturală de vanilie. Deși niciuna dintre acestea nu este teribilă (uleiul de soia nu este atât de grozav), cele nouă grame de zahăr pe care le conține pe porție îl elimină de pe teritoriul Good Stuff.

Love Grown Power’s O’s - Ciocolată

Această aromă include un amestec de fasole, orez brun, zahăr din trestie, cacao, ulei de floarea soarelui, lecitină de floarea soarelui. Conține 9 grame de zahăr pe porție și nu este organic. (FYI: aromele de căpșuni și miere de la acest brand nu sunt mai bune.)

Mama's Best Honey Nut Toasty O's

Această marcă conține o serie de ingrediente discutabile - inclusiv amidon de grâu, precum și zaharuri albe și brune - niciunul dintre ele nu este organic. Fiecare porție conține 9 grame de zahăr.

Nature's Path Panda Puffs

Acestea conțin ulei de soia și au 7 grame de zahăr pe porție.

Nature's Path Flax Plus Stafide de stafide

Îmi place că acesta este organic, dar conține 13 grame de zahăr pe porție.

Comerciantul Joe’s O’s

Știu că Maia le cumpără pentru copiii ei, dar nu este ecologică și conține amidon de porumb modificat și zahăr alb (deși doar 1 gram pe porție). Traderul Joe’s Honey Nut O’s este, de asemenea, Sneaky cu 9 grame de zahăr pe porție.

Problema Granola

Mai sus, veți vedea o marcă de granola cu adevărat sănătoasă, listată ca Good Stuff. Din păcate, majoritatea mărcilor de granola pe care le găsiți în magazinele de produse naturiste conțin o mulțime de zahăr din trestie sau sirop de trestie. Aceasta include:

  • Granola organică Cascadian Farm
  • Cânepă! Granola
  • Granola cu o diplomă
  • Înapoi la Nature Granola
  • Kind Granola (conține și ulei de canola)

P.S. Veți observa în această postare că am legat o mulțime de cereale pentru a fi cumpărate de la Thrive Market. Dacă nu sunteți familiarizați cu Thrive, vă încurajez să încercați. Este un model Costco-întâlnește-Whole Foods-întâmpină-Amazon, cu alimente sănătoase greu de găsit livrate - gratuit - la prețuri puternic reduse.

Dacă ți-a plăcut această postare, înscrie-te la newsletter-ul nostru pentru a fi alertat atunci când publicăm conținut nou ca acesta!