mesele

În această lume rapidă, când nimeni nu pare să aibă timp pentru mese structurate, planificarea meselor s-ar putea să nu pară o necesitate, dar tocmai datorită vieții noastre rapide și a timpului nostru limitat pentru a ne îngriji de sănătatea noastră, acolo unde vine planificarea meselor acțiune, asigurându-ne că rămânem cât mai sănătoși și mai în formă. De exemplu, dacă doriți să eliminați stresul de a vă întreba ce să gătiți în continuare, mai ales dacă o faceți pentru o familie numeroasă, cu consumatori dificili sau persoane cu restricții alimentare, planificarea meniului cu siguranță îți va îmbunătăți viața.

Conținut:

Cum să alegeți rețeta potrivită?

Planificarea meselor înseamnă, în primul rând, crearea unui plan de mâncare bine gândit, alegând rețetele potrivite. Nu utilizați doar un set aleatoriu de rețete, ci gândiți-vă bine cu câteva zile mai devreme decât atunci când doriți să începeți, facilitând pregătirea unei liste de cumpărături, cumpărăturile și apoi pregătirea de fapt a felurilor de mâncare.

Decideți câte mese să planificați și ce trebuie să facă.

Cinci nopți este cel mai frecvent număr de zile în care oamenii gătesc cina acasă, dar în cele mai multe cazuri, trei sunt cele mai bune pe care le pot face. Aruncați o privire în prealabil calendarului și decideți ce funcționează cel mai bine pentru programul dvs. De exemplu:

  • Gândiți-vă la resturile - acestea sunt cu adevărat utile câteva zile mai târziu. Alegerea rețetelor care vă vor rezista mai multe zile înseamnă că nu trebuie să gătiți în fiecare zi și puteți reutiliza elementele principale în diferite combinații
  • Amestecă vechiul și noul. Păstrați întotdeauna o listă de rețete pe care le cunoașteți pe de rost și pe care le iubesc familia; cele pe care le-ai putea mânca iar și iar
  • Petreceți ceva timp pentru a găti rețeta perfectă pentru dvs. Uneori s-ar putea părea că o rețetă va dura prea mult pentru a fi făcută, dar de obicei merită dacă este ceva ce abia aștepți să încerci, dar să nu găsești niciodată momentul potrivit
  • Ingredientele obișnuite, simple și sănătoase sunt prietenul tău. Gândiți-vă la ceea ce aveți deja în bucătărie și începeți de acolo - acesta este cel mai simplu și mai rapid mod de a începe. În acest fel, evitați și risipa de alimente și economisirea unor bani în plus, un efect foarte benefic al oricărui plan bun de masă.

Cum să începeți planificarea meselor?

Ia doar un pix și o bucată de hârtie și ești bine să pleci. Iată câteva sfaturi suplimentare bune:

Planificați înainte, dar nu prea departe

Cumpărăturile și planificarea cu o săptămână în avans funcționează cel mai bine în majoritatea cazurilor și pentru majoritatea oamenilor, dar există, desigur, unele excepții. Este esențial să rețineți întotdeauna câte mese veți mânca acasă până la următoarea dvs. planificare a mesei și călătoria la cumpărături. Este important să știți exact ce doriți să cumpărați înainte de a intra în magazin alimentar, chiar și atunci când faceți cumpărături în fiecare zi.

Cumpărați mai întâi de la frigider și dulapuri

Nu uitați de fiecare articol pe care îl aveți deja în frigider, congelator sau dulap - doriți să economisiți niște bani și să folosiți ingredientele pe care le aveți deja acasă. Creați-vă planul de masă pe baza a ceea ce mâncarea va pierde mai repede, apoi adăugați restul ingredientelor pe listă. Puteți urmări mâncarea dvs. ținând la îndemână o listă de inventar. În acest fel, nu veți uita de acea mâncare suplimentară care vă așteaptă adânc în congelator.

Planificați-vă meniul în jurul activităților săptămânale

Iată trei reguli: fii realist cu privire la meniul tău, ia în calcul programul tău și nu uita cât de ocupat ești în fiecare zi. Vei simți, de fapt, că faci miercuri seara acelea plictisitoare de legume? Poate ar trebui să luați în considerare o masă mai ușoară și mai rapidă - acest mod de gândire va funcționa mai bine pentru orice noapte aglomerată, iar rețetele creative pot fi păstrate atunci când de fapt aveți timp și entuziasm să vă bucurați să le faceți.

Planificați o noapte de resturi

În fiecare săptămână, faceți o zi specială, dedicată, de mâncare a resturilor. Acestea pot fi folosite și ca porții de prânz pentru a doua zi - luați-le cu voi la școală sau lucrați pentru o masă ușoară și rapidă. Dacă nu doriți să gătiți în fiecare zi, combinarea planificării meselor cu pregătirea meselor poate fi o practică foarte utilă pentru a economisi mult timp și energie.

Utilizați planul de meniu pentru a crea o listă de cumpărături

Există un echilibru care trebuie păstrat între scăderea articolelor esențiale și așteptarea ca acestea să fie răsfățate (mai ales când aveți articole proaspete în bucătărie), deci este mai bine să includeți și cantități fixe pe lista dvs. de cumpărături. Acest lucru vă va ajuta să vă amintiți cât din fiecare ingredient de care aveți nevoie și, de asemenea, pentru câte mese le veți folosi.

Așezați planul de meniu pe frigider

Planul de meniu trebuie plasat undeva, unde toată lumea îl poate vedea. În acest fel, niciun membru al familiei nu va începe să ridice extras care nu sunt în plan, ceea ce reprezintă o modalitate excelentă de a rămâne organizat și de a economisi niște bani într-un mod eficient!

Articole esențiale de pus la îndemână

  • Uleiul de măsline este un ingredient universal și vital pentru prepararea vinaigretelor de bază, prăjirea legumelor sau turnarea peste salate sănătoase.
  • Oțetul de vin alb este blând și foarte bun pentru atingerea finală a oricărui sos bogat. Îl puteți folosi, de asemenea, ca bază proaspătă pentru vinaigrete sau chiar pentru a vă geamui tava murdară.
  • Sarea Kosher este, de asemenea, un element esențial de ținut la îndemână. Cel mai bine este să vă țineți de o singură marcă, astfel încât să devină ceva familiar pentru dvs., la fel ca utilizarea piperului negru măcinat sau a boabelor de piper întregi.
  • Păstrarea anumitor legume pentru supă, sosuri, caserole, mese pentru tigaie etc. vă ajută cu planificarea
  • Orezul ar trebui să fie întotdeauna prezent în bucătărie în orice moment și în cantități suficiente, deoarece face o parte simplă, asociată cu un delicios salt-vegy sau o cină rapidă în tigaie. Și cine nu iubește un castron mare cu paste făinoase sau tăiței picante? Asigurați-vă că le aveți întotdeauna în jur!
  • Conserve sau fasole și linte sănătoase și ambalate în proteine ​​pot transforma orice salată într-o masă completă adăugând niște proteine ​​foarte binevenite! Pot fi folosite și pentru curry sau supă și pentru multe alte rețete rapide și ușoare.
  • Nu în ultimul rând, laptele de nucă de cocos te ajută să creezi delicioase supe și tocană cremoase sau curry condimentat.

Faceți planificarea meselor mai ușoară cu aplicația Gourmandelle Meal Planner! Primește rețete perfect personalizate pentru nevoile tale, plus liste de produse alimentare instantanee! Vreau un plan de masă!

Faceți o listă de produse alimentare

Și acum să trecem la lista de produse alimentare. După ce ați făcut o listă cu toate ingredientele de care aveți nevoie, ar trebui să le transformați într-o listă eficientă de produse alimentare. La început poate părea complicat, dar nu ar trebui să vă faceți griji, deoarece este mai ușor decât credeți. Veți vedea că după ce veți face asta o dată, veți stăpâni destul de mult acest tip de artă. Vă sfătuiesc să urmați pașii următori și vă asigur că nu veți mai cumpăra niciodată o altă pungă de brânză mărunțită când aveți deja una în frigider!

# 1 Faceți o listă de ingrediente principale

Atenție, nu este același lucru cu lista de produse alimentare pe care o veți lua cu dvs. la magazin, dar este primul pas care duce la unul foarte bun. Lista ingredientelor este, de asemenea, foarte utilă dacă doriți să mențineți un inventar esențial al ceea ce aveți în bucătărie. Începând de la rețete, aflați despre fiecare dintre ingredientele de care aveți nevoie, apoi mergeți și vedeți dacă aveți deja unele dintre ele în propria bucătărie. Abia după aceea puteți începe să creați lista completă de produse alimentare.

# 2 Faceți lista de produse alimentare reale

Aruncați o privire și vedeți toate ingredientele de care aveți nevoie, dar nu le aveți, dar nu le puneți doar pe o listă simplă! Organizați-le pe categorii pentru cumpărături mai eficiente - acest lucru vă va economisi mult timp și energie! Categoriile ar trebui să se bazeze pe departamentele pe care le veți găsi de fapt în magazinul alimentar. Dacă doriți să faceți un pas mai departe, vă puteți gândi și la comanda în care le veți cumpăra. Regula: secțiunea înghețată vine întotdeauna la sfârșit!

Cu cât sunteți mai organizat, cu atât experiența dvs. de cumpărături va fi mai bună la magazinul alimentar. De asemenea, vă sfătuiesc să luați o gustare sănătoasă sau măcar să luați o mușcătură înainte de a merge la cumpărături - astfel nu veți fi tentați să cumpărați lucruri de care nu aveți nevoie! În plus, nu uitați să împachetați genți refolosibile. Luați-vă timp și eliminați obstacolele care ar putea grăbi călătoria dvs. alimentară în prealabil, astfel încât să vă puteți bucura de ea și să nu vă stresați tot timpul!

Slăbește, fii sănătos și economisește atât timp, cât și bani! Planificarea este doar jumătate din luptă, așa că să începem! Vreau un plan de masă!

De ce să planifici mesele din timp?

Un plan de meniu economisește bani

Știind ce doriți să cumpărați în prealabil vă va ajuta să reduceți de câte ori trebuie să mergeți la magazin alimentar și poate vă veți completa lista de cumpărături într-o singură călătorie. Mai mult, vă ajută să vă asigurați că nu cheltuiți bani inutili pe lucruri de care nu aveți de fapt nevoie, ceea ce reprezintă un mod foarte tentant de a risipi bani.

Vă ajută să economisiți timp

Folosind un plan de masă, nu va trebui niciodată să vă faceți griji cu privire la lipsa unui ingredient vital și să vă grăbiți să îl cumpărați în ultimul moment. Este mult mai ușor să pregătiți masa dorită rapid și în pace, atunci când ați planificat deja și ați cumpărat ingredientele în prealabil. Acest lucru va transforma întreaga experiență de gătit în relaxare!

Alimentație mai bună pentru familia ta

Un plan de masă nu înseamnă doar planificarea meniului propriu-zis și gustările pe care urmează să le consumați în următoarele zile, ci și gândirea la crearea unor mese nutritive și sănătoase în loc să optați pentru o cină rapidă și de obicei nesănătoasă.

Serviți mese mai bune celor dragi

Dezvoltarea obișnuinței de a gândi din timp ideile de masă vă ajută să veniți cu rețete mai creative și mai delicioase pentru o masă mai completă de fiecare dată. Acesta este un mod bun de a vă concentra asupra stăpânirii tehnicilor dvs. preferate de gătit și de a crea mese uimitoare pentru dvs. și cei dragi.

Varietatea este condimentul vietii

A avea un plan de meniu vă va ajuta să evitați să vă plictisiți mâncând aceleași alimente din nou și din nou, zi după zi. Puteți căuta inspirație pe Pinterest, iar planificarea meselor dvs. va face minuni și vă va ajuta să o amestecați și să nu vă plictisiți. Ca să nu mai vorbim că familia dvs. va fi încântată că nu repetați mesele sau resturile mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.

Gata cu risipa de mâncare

Îmi place foarte mult să irosesc mâncare. Cu un plan de masă, resturile de mâncare pot fi consumate a doua zi la prânz și nu te vei simți niciodată rău pentru că arunci mâncarea doar pentru că nu ai fost suficient de atent. Într-adevăr nu este nevoie să cumpărați ceva de la magazinul alimentar și să îl aruncați mai târziu. Cu un plan organizat, veți cumpăra doar ceea ce puteți mânca.

Evită stresul și complicațiile

Este important să nu uităm că gătitul ar trebui să fie o activitate plăcută pe cât posibil și nu una stresantă, genul de activitate pe care o faci doar pentru că trebuie să supui foamea tuturor. Un plan creativ și atent de masă face toată familia fericită și îți ia presiunea de pe umeri.

Planificați-vă programul în mod eficient

Încercarea planificării mesei nu poate dăuna nimănui și nu veți avea nimic de pierdut. Dimpotrivă, când vă așezați și începeți să vă gândiți la mesele din săptămâna următoare, veți realiza că este mult mai ușor să vă dezvoltați obiceiul de a pregăti din timp. Astfel puteți decide ce să gătiți pe baza alimentelor preferate ale familiei dvs. și veți ajunge la o viață mai organizată în mai multe moduri!

Deși ar putea părea puțin obositor și consumator de timp la început, rezultatul final al planificării meselor vă va ajuta să duceți o viață mai fericită și mai sănătoasă.

Gata cu rețetele plictisitoare, acest plan de masă va fi de fapt personalizat pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare, cum ar fi intoleranțele alimentare, alergiile alimentare, aprecierile, antipatiile și multe altele! Vreau un plan de masă!

Despre autor

Ruxandra

Sunt Ruxandra Micu, un blogger alimentar cu o vastă experiență în marketing și design online. Sunt pasionat de gătit, nutriție și ajut afacerile să crească. Vreau să îi ajut pe oameni să ducă o viață mai sănătoasă și să îi învăț beneficiile unei diete curate, vegetariene. Aveți nevoie de servicii de marketing online și doriți să vă ajut să vă dezvoltați blogul/afacerea? Vezi portofoliul meu> ruxandramicu.ro

Gourmandelle | Blog vegetarian Rețete vegane și vegetariene Dieta macrobiotică Viață fără gluten | Planuri de mese vegetariene gratuite

Gourmandelle este un blog de alimente vegetariene cu rețete vegane și vegetariene, deserturi crude, planuri de mâncare vegetariene gratuite, rețete macrobiotice, sfaturi de viață fără gluten și multe altele!

Pe acest blog cu mâncare vegetariană, veți găsi multe sfaturi utile pentru vegetarieni și vegani, plus multe alte resurse excelente.

Conținutul de pe acest site web este destinat exclusiv scopurilor informative și educaționale. Consultați un medic pentru sfaturi medicale, tratament sau diagnostic.