naturală

Iarbă de ovăz, iarbă cu nasturi

Tulpini fragede tinere

Iarba de ovăz este folosită în mod tradițional în scopuri medicinale de mulți ani. Utilizările includ ajutarea la echilibrarea ciclului menstrual, la tratarea dismenoreei, la osteoporoză și infecții ale tractului urinar.

Oat Grass aparține familiei Poaceae, alăturându-se celorlalte ierburi superverde, cum ar fi Wheatgrass și Barleygrass. Paleobotanicii plasează această iarbă de cereale antică ca fiind cultivată încă din 2000 î.Hr.

Beneficii pentru iarba de ovăz

Sănătatea digestivă

Iarba de ovăz este extrem de bogată în antioxidanți, inclusiv unul deosebit de puternic numit tricină. Acest compus din flavone exercită proprietăți de relaxare a mușchilor netezi, făcându-l benefic pentru crampe gastro-intestinale.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile - fibrele insolubile nu sunt defalcate de intestin și absorbite în fluxul sanguin. Acesta adaugă cantități mari de deșeuri din sistemul digestiv, ceea ce vă ajută să vă mențineți în mod regulat, prevenind în același timp constipația,

Fibrele solubile sunt moi și lipicioase și absoarbe apa pentru a forma o substanță asemănătoare gelului în interiorul sistemului digestiv. Ajută la înmuierea scaunului, astfel încât să poată aluneca mai ușor prin tractul gastrointestinal și se leagă de substanțe precum colesterolul și zahărul, prevenind sau încetinind absorbția lor în sânge. De aceea, se știe că ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la protejarea împotriva bolilor de inimă. Mai mult, fibrele solubile măresc populația de bacterii bune din intestin, care este legată de imunitatea îmbunătățită, efectele antiinflamatorii și chiar starea de spirit îmbunătățită.

Alcalinizează Corpul

Ph-ul corpului nostru este acum cunoscut ca fiind de o importanță capitală, cu nenumărate studii care indică faptul că boala se luptă să prindă și să prospere într-un mediu alcalin. Iarba de ovăz este foarte alcalinizantă (la fel ca multe legume verzi cu frunze) și, ca atare, poate oferi multe beneficii de vindecare.

În cartea sa inovatoare „Vindecarea este tensiune”, Dr. Jerry Tennant explică faptul că tensiunea este sinonimă cu Ph. El a descoperit că celulele sunt proiectate să funcționeze la -22mv, ceea ce echivalează cu un Ph de 7,35 (ușor alcalin). El a descoperit că un Ph alcalin va furniza celulelor dvs. o încărcare electrică în timp ce un Ph acid epuizează această încărcare. Această încărcare se traduce prin energie în interiorul corpului - cu cât celula dvs. poate stoca mai multă sarcină, cu atât veți avea mai multă energie.

Dacă mâncați prea multe alimente care formează acid fără a contrabalansa cu alimente alcaline, organismul se luptă să mențină Ph-ul din sânge - Ph normal din sânge este strâns reglementat între 7,35 - 7,45, rezultatul prea multor alimente care formează acid este catastrofal pentru organism în multe feluri . În primul rând, va scoate mineralele alcalinizante din oase și dinți, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu. Acest lucru poate duce la înțelegere la o serie întreagă de tulburări, inclusiv osteoporoză. De asemenea, corpul va stoca excesul de acid în mușchi, una dintre principalele cauze ale fibromialgiei. Dacă nu este ținut sub control, corpul dumneavoastră poate intra într-o stare de „acidoză”, aceasta se întâmplă atunci când Ph-ul arterial scade sub 7,35 - acidoza cronică corodează țesutul corporal și, dacă este lăsată necontrolată, va întrerupe toate activitățile și funcțiile celulare.

Antioxidant

Iarba de ovăz este foarte bogată în antioxidanți, conținând un membru recent descoperit al familiei flavonoide, tricina. Este recunoscut ca un compus valoros pentru sănătatea umană datorită potențialului său antioxidant, anti-îmbătrânire și cardio-protector.

Stresul cotidian, poluarea și alimentele procesate pot duce la formarea de radicali liberi. Aceștia sunt atomi necinstiți sau grupuri atomice care au pierdut cel puțin un electron și sunt forțați să fure electroni din moleculele vecine în speranța de a se stabiliza, ceea ce poate provoca ravagii în corp. Tricinul este, de asemenea, un proliferator de radicali liberi, ajutând la încetinirea procesului de îmbătrânire și diminuând efectele stresului oxidativ.

Se crede că ovăzul modern provine probabil din ovăzul roșu sălbatic asiatic care a crescut ca buruiană și alte culturi de cereale. Studiile arheologice arată că ovăzul a fost găsit datând din 2.000 î.Hr. și de atunci a fost folosit ca o sursă valoroasă de nutriție umană și animală.

Grecii antici și romanii considerau că ovăzul era grâu bolnav și îl credeau mai potrivit pentru animale, în ciuda faptului că ovăzul a devenit un element de bază popular în Germania, Scandinavia, Irlanda și mai renumit în Scoția!

Acid aconitic, apigenină, avenarină, acid cofeic, calciu, carbohidrați, caroten, β-caroten, clor, clorofilă A și B, crom, cobalt, cupru, ramnoside, glucozide, grăsimi, fibre, fructoză, acid glutamic, acid glutaric, guanină, hipoxantină, iod, fier, izoleucină, leucină, lignină, luteolină, lizină, magneziu, acid malic, mangan, metionină, niacină, acid oxalic, acid pantotenic, pentozani, fosfor, potasiu, prolină, proteină, piridoxină, riboflavină, seleniu siliciu, oxid de siliciu, β-sitosterol, sodiu, spermidină, spermină, zaharuri, sulf, acid tartric, tiamină, treonină, tricina antioxidantă, triptofan, acizi uronici, valină, vanilină și zinc.

Iarba de ovăz este sigură și poate fi consumată de majoritatea oamenilor, inclusiv de femeile însărcinate și care alăptează. Cu toate acestea, consumatorii ar trebui să ia act de faptul că poate provoca probleme ale tractului digestiv, cum ar fi balonarea. Dacă aveți astfel de probleme, reduceți doza zilnică, apoi creșteți-o treptat în timp. Cu toate acestea, dacă această strategie nu funcționează, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau dieteticianului cât mai curând posibil.