De Brigitte Mars

mars

În spectrul de culori, verde se află în centrul curcubeului. Verde reprezintă echilibrul, vindecarea, stabilitatea emoțională, dragostea, pacea și întinerirea, potrivit terapeuților de culoare.

Alimentele verzi sunt alimentate cu substanțe nutritive, energizante, detoxifiante, reconstruitoare și întăritoare imună. Pe măsură ce alimentele verzi cresc, ele furnizează oxigen pentru oameni și pentru planetă. Alimentele verzi sunt bogate în clorofilă, un puternic colector al energiei solare. Clorofila este pigmentul verde al plantelor necesar fotosintezei. Cuvântul este derivat din grecescul „chloros” care înseamnă „galben-verzui” și „phyllon”, care înseamnă „frunză”. Uneori denumită „sânge de plantă”, această substanță este similară cu hemoglobina celulelor roșii din sânge, deși mai degrabă decât conține fier în centrul celulei, așa cum se găsește în sângele uman, este prezent magneziu.

Clorofilă stimulează producția de celule roșii din sânge și este astfel benefic în tratarea anemiei. Este antiinflamator, digestia SIDA, ajută la prevenirea atât a infecțiilor interne, cât și a celor externe, minimizează efectele poluării și ajută organismul să obțină mai mult oxigen. Clorofila nu ucide germenii, ci oferă un mediu care interferează cu creșterea lor.

Înainte ca medicamentele care suprimă imunitatea să fie disponibile, clorofila a fost aplicată pe grefele de piele pentru a prelungi supraviețuirea și acceptarea lor de către organism.

În 1943, American Journal of Surgery susținea că clorofila accelerează vindecarea rănilor cu 24,9%. Clorofila reduce mâncărimea, mirosul și durerea din răni.

Clorofila, care se găsește în alimentele verzi, poate îmbunătăți starea de spirit și poate face pielea să arate mai frumoasă. Verzii ajută la ameliorarea durerii, reduc stresul și o fac mai flexibilă. Verzii calmează mintea și curăță tractul digestiv. Nu există un nivel de toleranță care se acumulează cu utilizarea repetată a alimentelor verzi, spre deosebire de multe medicamente care funcționează inițial și apoi necesită cantități mai mari.

Clorofila ajută la neutralizarea și dezactivarea agenților cancerigeni. Clorofila sprijină dezvoltarea bacteriilor prietenoase care trăiesc în tractul digestiv și îmbunătățește regularitatea intestinului. Clorofila inhibă creșterea celulelor canceroase, deoarece celulele canceroase nu prosperă bine în prezența oxigenului.

Clorofila nu prezintă toxicitate, indiferent dacă este ingerată, injectată sau aplicată local, făcându-l una dintre cele mai unice substanțe cunoscute științei.

Un alt nutrient prezent în alimentele verzi, deși clorofila nuanțează culoarea lor galben - portocaliu, este betacarotenul. În organism, acest nutrient este transformat în vitamina A și avantajează ochii, pielea, membranele mucoase, părul, unghiile și oasele, precum și ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi a celulelor sănătoase. De asemenea, alimentele verzi indică prezența calciului, magneziului și potasiului.

În prezent, orz, ovăz, secară și grâu sunt cultivate pentru ierburile lor sănătoase, bogate în clorofilă. Persoanele alergice la cereale sunt de obicei sensibile la gluten, nu la ierburi. Începeți încet și întrerupeți dacă aveți o reacție alergică.

Lucerna Numele (Medicago sativa) este derivat din arabul „al fasfason”, care înseamnă „cel mai bun furaj”. Acest membru al familiei Fabaceae (mazăre) este cea mai comună sursă de clorofilă comercială. Este folosit ca detoxifiant, nu numai din conținutul său de clorofilă, ci și ca sursă de fibre. In este utilizat terapeutic în tratarea ulcerelor, artritei și infecțiilor vezicii urinare și, cel mai recent, ca un ajutor în normalizarea producției de estrogen. Este bogat în vitaminele C, D, B-2, B-6, calciu și potasiu. Conține cantități mici de vitamina K, care ajută la capacitatea de coagulare a sângelui. Descoperirea mamei care alăptează crește producția de lapte.

Iarba de orz (Hordeum vulgare) este membru al familiei Poaceae (iarba). Derivat din iarba tânără din boabe de orz plantate, sucul produce o super mâncare cu gust plăcut. Iarba de orz este bogată în enzime și antioxidanți, inclusiv superoxid dismutază, care este studiată pentru proprietățile sale anti-cancer și arată că poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire. Iarba de orz este, de asemenea, bogată în vitamine C, B-1, B-2, biotină, niacină, calciu, fier, mangan și seleniu. Este foarte alcalin și revigorează glanda tiroidă. Este adesea folosit pentru a îmbunătăți stările pielii, pentru a ajuta la pierderea în greutate, constipație, ulcere și oboseală.

Algă verde-albăstruie (Aphanizomenon flos-aquae) se găsește în lacurile de apă dulce. Lacul Upper Klamath din sudul Oregonului este singurul loc din lume unde sunt disponibile cantități mari în sălbăticie. Această plantă se reproduce într-un ritm foarte rapid, aproape zilnic vara. Se spune că conține 65% proteine ​​asimilabile. Peretele său celular este moale; de aceea este ușor de digerat. Este, de asemenea, bogat în neuropeptide, ceea ce îl ajută la întărirea neurotransmițătorilor creierului. Oamenii se bucură de acest aliment sub formă de pulbere sau tablete pentru proprietățile sale energizante.

Spirulina (Spirulina platensis) este o altă algă albastră-verde. Are o formă spirală și este multicelulară. Este bogat în proteine ​​și a fost considerat o „centrală sacră” de către azteci și mayași. Spirulina are un conținut ridicat de proteine ​​și GLA (acid gamma linoleic). Spirulina crește în apă caldă alcalină sau sărată. Un acru de spirulină produce de 20 de ori mai multe proteine ​​decât un acru de soia. Este 65% proteine ​​și conține unele vitamine B12. Este ușor de digerat datorită structurii sale celulare cu pereți moi. Popular printre persoanele care fac dieta, acest super aliment este atât de plin de substanțe nutritive, inclusiv de aminoacizii fenilalanină și tirozină, care suprimă pofta de mâncare și ajută pe cineva să se simtă mulțumit. Încercați să stropiți pulberea în salate, supă sau guacamol.

Iarba de grau (Specia Triticum) este un membru al familiei Poaceae (iarba). Iarba de grâu este folosită de cel puțin 5.000 de ani. Chinezii, romanii și grecii au scris cu toții despre proprietățile sale vindecătoare.

Dr. Ann Wigmore a repopularizat Wheatgrass în anii ’70. Acest super aliment este făcut din sucul boabelor de grâu încolțite. Iarba de grâu este 95% apă și în restul de cinci procente există o serie de nutrienți, inclusiv beta caroten, complex B (inclusiv B12), vitamina C, E, K, U, calciu, cobalt, fier, magneziu-germaniu, fosfor, sodiu, sulf, zinc și șaptesprezece aminoacizi (inclusiv cei opt esențiali), antioxidanți, cobalt și zinc și cel puțin optzeci de enzime. Potrivit cercetătorului agricol, Pfeiffer, când este deshidratat, iarba de grâu are o compoziție proteică de 47,4% (de trei ori mai mare decât carnea de vită). Grâul de grâu a fost analizat pentru a conține 90 din 102 posibile minerale. Oamenii care beau iarbă de grâu se simt energizați și îndepărtați de focurile lor zilnice de „iarbă”. Iarba de grâu detoxifică, purifică și construiește sângele. Iarba de grâu este antibacteriană, antivirală și alcalinizantă. Ajută la eliminarea mucusului din intestine, oferă un sentiment de bunăstare, hrănește creierul și sistemul nervos și previne bolile degenerative.

Alimentele super verzi pot fi amestecate în smoothie-uri și multe sunt disponibile și în capsule.

Nu uitați să includeți în alimentație o mulțime de alimente verzi obișnuite, cum ar fi verdele de păpădie, varza și gulere, care conțin substanțe nutritive similare cu alimentele verzi menționate anterior. O dietă care include o multitudine de culori naturale include cu siguranță diverse vitamine. Pentru o alimentație extrem de puternică, puneți verdele pe primul loc pe listă!