Grioanele de pui sunt una dintre cinele (sau prânzurile) care au fost servite în mod constant în familia mea de când am fost căsătoriți pentru prima dată. Acest fel de mâncare are aroma intensă, care este atât de apropiată de ceea ce este real, fără costul de luat. Sosul tzatziki (alias sos de castraveți) este preparat proaspăt cu castraveți, iaurt fără grăsime și mărar, adăugând un topping luminos și răcoritor de scăzut cal pe puiul cald la grătar. Deoarece aceste giroscoape de pui sunt făcute cu piept de pui slab și iaurt grecesc fără grăsimi, acestea sunt și ele sărace în calorii. Dacă asta nu te obligă să spui „OPA!” Nu știu ce va face.

Trebuie să iubești cinele care pot fi deconstruite într-o versiune care atrage copiii. Acesta este doar un alt motiv pentru care iubesc giroscoapele de pui. Pot fi îmbrăcați cu toate elementele de fixare sau reduse doar la puiul marin și pita. Soțul meu îl ia cu sos suplimentar și am știut că omit carbohidrații și renunț la pita. Băieților mei le place să-și scufunde ale lor în îmbrăcăminte de fermă. Oricare ar fi copiii, te faci, DOAR MÂNCĂ. kthanks.

Când eram prima dată

Prima dată am avut un adevărat giroscop (știți, de genul pe care îl rade dintr-un con de carne). Eram atât de sceptic față de așa-numita „carne de mister”. Pe atunci eram cu bunul meu prieten și coleg de cameră, Becky. Era vineri seara și participasem la desfășurarea vârstei de la facultate, care ar fi putut implica sau nu câteva butoaie.

În mod obișnuit, după o noapte de băut, ne era foame după ceea ce acum se numește a patra masă. Iată, restaurantul grecesc din colț era acolo în vremurile noastre de nevoie. Gândul de a mânca acea carne misterioasă presată grasă a sunat mai puțin decât atrăgător, dar, cu un curaj lichid, am încercat primul meu giroscop. Doamne, aroma asta! Sosul acela de castravete! M-am înșelat atât de mult presupunând că nu mi-ar plăcea ceea ce credeam că este o carne misterioasă la acea vreme. Grecii știu ce se întâmplă! Și nu este carne misterioasă. Este de obicei carne de porc și miel.

Nu voi cumpăra exact un con de carne și voi biciui un giroscop autentic chiar în bucătăria mea, motiv pentru care am fost atât de entuziasmat prima dată când am făcut gryos de pui. Giroscopii de pui au toată aroma cu mai puține grăsimi și vinovăție și sunt foarte ușor de făcut!

adevăratul

Nu Skimp on the Marinade

Cheia pentru a face giroscoape delicioase aromate și delicate este marinada. Puiul va avea nevoie de cel puțin 4 ore pentru a fi marinat, așa că asigurați-vă că pregătiți din timp. Știu că pare ciudat să ai iaurt în marinată, dar acesta este unul dintre motivele pentru care acest pui este atât de fraged, așa că nu sări peste el! Acționează ca un îngroșător și îngroșează marinada, ceea ce permite marinadei să se lipească de carne.

În afară de sosul tzatziki, îmi place să completez giroscoapele de pui cu castraveți tăiați, roșii, pătrunjel și ceapă roșie. De asemenea, puteți adăuga fărâme de brânză feta.

Nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu. Dacă vă place acest lucru, s-ar putea să vă placă, de asemenea, Rosemary Ranch Chicken Kabobs.