Această crustă de pizza fără gluten, făcută cu făină de migdale, care este practic albită (scoasă din piele) migdale măcinate până la o pulbere este foarte plină, dar nu te cântărește la propriu și la figurat, bucură-te!:)

rețetă

Ingrediente

  • 1 1/2 căni de făină de migdale
  • 1/4 cană de brânză parmezană, rasă fină (sau altă brânză tare)
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 oua
  • 1/2 linguriță oregano
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță de busuioc (opțional)

Pregătirea

Pasul 1

Combinați toate ingredientele umede și amestecați bine.

Adăugați ingredientele uscate și amestecați bine.

Așezați hârtie de pergament pe două foi de copt sau cookie. Așezați aproximativ două linguri de aluat în șase locații individuale pe cele două foi de prăjitură (trei plăcinte pe fiecare foaie). Lăsați cel puțin un centimetru de spațiu între fiecare crustă de plăcintă, astfel încât să o puteți scoate cu ușurință. Plăcintele nu se răspândesc în timpul coacerii.

Folosind o bucată de folie de plastic așezată ușor deasupra unei linguri de aluat, aplatizați aluatul cu mâna până când crusta de plăcintă este subțire și netezită mai mult sau mai puțin uniform. Trageți ușor plasticul de pe crustă și repetați pentru fiecare plăcintă.

Așezați crustele de plăcintă în cuptor timp de 11 până la 13 minute.

Scoateți crustele de plăcintă din cuptor. Le puteți lăsa să se răcească și să le păstrați pentru o utilizare ulterioară în frigider sau congelator sau puteți trece la pasul următor.

Așezați o lingură mare de sos de roșii pe fiecare crustă de plăcintă, urmată de o felie de brânză. Și, desigur, nu ezitați să schimbați toppingurile după gustul dvs. Alte toppinguri grozave includ pesto, ceapă, ananas și așa mai departe.

Coaceți plăcintele în același cuptor la 350 de grade F timp de 11 până la 13 minute sau până când ating aspectul și gustul dorit.