Nu sunt Ziua Națională a Hot Dog-urilor, o altă sărbătoare de mâncare alcătuită, care oferă hot dog-uri gratuite sau reduse americanilor înfometați. Printre numeroasele oferte pentru onorarea vacanței neoficiale, Burger King își va vinde hot-dog-urile clasice la grătar cu 79 de cenți fiecare până la sfârșitul lunii iulie, în timp ce hot-dog-urile sunt disponibile la un preț de 1 USD fiecare în locațiile Sonic Drive-In. Dar hot-dog-urile nu sunt probabil cea mai bună masă pentru cei conștienți de sănătate.

timp

Deși produsul de bază este o mâncare populară de vară, hot-hot-urile nu sunt cu siguranță un favorit printre profesioniștii din domeniul sănătății, care se confruntă cu nivelurile nutriționale scăzute ale alimentelor și cu modul în care sunt procesate hot-dog-urile.

Un hot dog tipic de porc conține 204 de calorii și 18 g de grăsime totală și 620 g de sodiu - și asta înainte de adăugarea de condimente precum ketchup, muștar și gustare.

Mai mult, consumul de hot dog crește șansele de a suferi anumite boli. Hot-dog-urile, la fel ca multe carne procesate, sunt legate de riscuri crescute pentru probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, cancerul și mortalitatea mai mare.

O analiză a dietelor a 1.660 de persoane a constatat că riscul de a suferi de cancer al vezicii urinare a crescut odată cu cantitatea de carne procesată consumată. Și un studiu din 2015 a constatat că consumul de alimente procesate creează un risc mai mare de a suferi diabet de tip 2 decât consumul de carne roșie.

O preocupare deosebită în rândul experților din domeniul sănătății și al medicilor sunt nitrații, conservanții adăugați hot dog-urilor din materiale sintetice sau surse naturale care conferă cărnii o durată de valabilitate mai lungă și mai multă culoare. Când sunt digerați, nitrații se transformă în nitriți, care au fost legați de cancer la animalele supuse testului.

Nitrații și nitriții i-au îngrijorat atât de mult pe consumatori, încât icoana vieneză Oscar Mayer a anunțat în mai că va elimina conservanții artificiali și compușii adăugați de la hot dog-urile sale.