Îți petreci ore întregi pregătindu-te pentru o noapte în oraș și îți programezi meticulos vacanțele cu câteva luni înainte de a te urca în avion. Nu ar trebui ca același nivel de îngrijire să meargă în pregătirea meselor zilnice? La urma urmei, mâncarea pe care o mănânci te va ajuta să slăbești.

idei

Cheltuirea mai mult de o oră pe zi pentru prepararea meselor este legată de obiceiuri dietetice mai bune, cum ar fi consumul de fructe și legume, ceea ce poate ajuta în cele din urmă la scară în favoarea ta, potrivit cercetărilor. Însă majoritatea dintre noi avem programe pline de gemuri, așa că nu este întotdeauna o opțiune să treci peste o sobă în fiecare zi pentru a face mese proaspete. Din fericire, asta nu înseamnă că este imposibil să te încadrezi din nou în blugii tăi. Cu un pic de cunoștințe, puteți prepara cu ușurință șapte zile în valoare de mese cu burtă plată și gustări în weekend, asigurându-vă că dieta dvs. nu se desprinde în timpul săptămânii agitate.

Pentru a vă ajuta să realizați strategii, am făcut check-in la unii dintre cei mai buni experți în nutriție din țară și le-am cerut să împărtășească sfaturile lor de pregătire a meselor. Citiți mai departe pentru a afla.

OBȚINEȚI TĂIERE

"Tăiați legumele înainte de timp. Ador legumele, dar sunt mai probabil să mănânc și să le gătesc dacă sunt tăiate și gata de plecare. Păstrați fiecare legumă într-un recipient individual, așa că atunci când vine timpul să gătiți, tot ce aveți pentru a face asta, ia-i pe cei pe care îi dorești și trece la treabă. De asemenea, sunt minunați să ai la îndemână să gusti când ți-e foame. " - Ilyse Schapiro, MS, RD, dietetician înregistrat cu cabinete private în New York și Connecticut

"Tăiați fructele și legumele proaspete în avans. În acest fel puteți face cu ușurință o salată sau o garnitură pentru cină și vă puteți asigura că aveți o porție sau două de legume. Fructele tăiate sunt un final dulce perfect pentru o masă, în loc de mai mare -indulgențe calorii cum ar fi înghețata sau fursecurile. " - Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, consultant în comunicații nutriționale și fondator al Nutritioulicious

REALIZAȚI ALIMENTE PRIETOARE CU CONGELATOR

"Dacă aveți timp să gătiți doar din când în când, faceți mâncăruri sănătoase care să înghețe și să se încălzească ușor. Chiftelutele de curcan, supa de linte, chili și tocanele se potrivesc tuturor. Astfel puteți ajunge la o masă de casă în loc să solicitați mâncare de luat masa în serile agitate. În timp ce mâncarea dvs. se încălzește, aruncați împreună o salată rapidă pentru a adăuga niște fibre și vitamine în plus la masă. " - Ilyse Schapiro MS, RD

"Simplificați prepararea săptămânală a meselor cu alimente prietenoase cu congelatorul. Ciorbele, bulionele, smoothie-urile și sosurile pot fi congelate în tăvi pentru cuburi de gheață, ceea ce este util pentru controlul porțiunilor și gestionarea greutății. Caserole pe bază de legume, burritos de învelit cu cereale integrale și curcan de casă sau hamburgerii vegetarieni pot fi congelați individual, oferindu-le membrilor familiei o opțiune sănătoasă de apucat și de dus. "- Dietetician și antrenor personal pentru slăbit, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

"Cumpărați curcan macinat, carne de vită sau cotlet de pui și înghețați în dimensiuni individuale de servire de cinci sau șase uncii. Datorită dimensiunii mici de servire, carnea se va dezgheța rapid când sunteți gata să gătiți. Această strategie vă asigură că aveți întotdeauna calitate carne slabă la îndemână pentru gătit sănătos. " - Martha McKittrick, RD, un dietetician înregistrat din New York

STOCAȚI LA GUSTĂRI

"Gustările ajută la controlul nivelului foamei, la scăderea poftei de zahăr și facilitează alegerile sănătoase în timpul meselor principale. Duminică, petreceți 10 minute pregătindu-vă gustările pentru săptămâna următoare. Pentru a menține lucrurile simple, planificați să mâncați același lucru zilnic (legume, fructele, ouăle fierte și nucile sunt toate ușoare și sănătoase) și puneți fiecare într-o pungă individuală. În acest fel, puteți să vă luați gustările și să mergeți fără să vă gândiți prea mult. Săptămâna următoare, încercați două gustări noi. deci nu vă plictisiți papilele gustative ". - Sarah Koszyk, MA, RDN, dietetician/nutriționist, fondator Family. Alimente. petrecere.

NU FACE MESE

"În ciuda a ceea ce mulți oameni cred, nu trebuie să gătiți mese întregi înainte de timp - asta poate fi copleșitor. În schimb, gândiți-vă la ceea ce vă va economisi cel mai mult timp în timpul săptămânii și concentrați-vă doar pe a face acele lucruri. un mic dejun rapid sau o gustare rapidă. Soteți curcanul măcinat și folosiți-l pentru tacos sau ardei grași umpluți. Puteți, de asemenea, să gătiți pui la grătar și să-l folosiți ca un topper pentru salată sau un fel de mâncare principală. " - Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

FRIPTURĂ

"Legumele oferă fibre pentru a vă umple și sunt sărace în calorii și sunt pline de beneficii pentru sănătate. Obțineți doza zilnică prăjind un lot imens de legume în weekend. Acest lucru vă asigură că aveți partea delicioasă în fiecare noapte a săptămânii, indiferent de cât de ocupat ești ". - Sarah Koszyk, MA, RDN,

„În weekend, aburiți, frigeți sau fierbeți un lot mare de legume, astfel încât să fie gata de utilizare pe tot parcursul săptămânii. Legumele adaugă fibre, vitamine, minerale și antioxidanți în dieta dvs. și pot livra cu ușurință o varietate de mese. Aruncați-le împreună cu quinoa, o jumătate de cană de fasole scursă și clătită și o linguriță de ulei de măsline pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. " - Alissa Rumsey, RD Proprietar al Alissa Rumsey Nutrition & Wellness Consulting

CUMPĂRĂ CONDIMENTE SĂNĂTOASE

„Păstrați la îndemână acompaniamente gustoase și sănătoase, inclusiv ulei de măsline, oțet aromat, salsa, lămâie, sos de soia, ghimbir proaspăt și brânză parmezană proaspătă. Varietatea de aromă păstrează lucrurile interesante și simplifică transformarea practic a oricărui lucru într-o masă interesantă și sănătoasă în câteva minute. Fac salate cu legume congelate, sos de soia și ghimbir, omlete de legume cu salsa și legume aromate și carne cu ulei de măsline, lămâie și condimente. " „Martha McKittrick, RD.”

PREGĂTIȚI-VĂ A.M. MASĂ

„Știm că micul dejun este o masă importantă, dar mulți oameni au programe aglomerate care fac imposibilă gătitul dimineața. Pentru a vă asigura că veți avea un mic dejun plin de proteine ​​în fiecare dimineață, faceți brioșe de ou în weekend. Iată cum: Soteți un soi de legume într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi până se înmoaie. Apoi, într-un castron mare, bateți o duzină de ouă. Lingurați legume într-o tigaie de brioșe pulverizată ușor cu ulei și apoi turnați ouăle deasupra. Gătiți în cuptor la 350 de grade F timp de 20 de minute sau până când ouăle încep să sufle. Păstrați brioșele la frigider timp de până la patru zile; când sunteți gata să mâncați, introduceți 2 dintre ele în cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde și bucurați-vă! " „Alice Rumsey, RD”.

HARTAȚI-VĂ MENIUL

„În weekend, planificați-vă meniul pentru săptămână și faceți o listă de produse alimentare pentru a merge împreună cu ea. Realizarea unei liste vă va ajuta să evitați cumpărăturile nesănătoase de impulsuri și știind ceea ce gătiți în avans vă va împiedica să comandați sodiu și plată cu mâncare plină de calorii sau plictisitoare pe orice este în cămară atunci când cina rulează. " —Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN

FUNDEȚI PÂNĂ LA 10 LIRI ÎNTR-O SĂPTĂMÂNĂ!

CU CEL MAI VINDUT NOU PLAN DE DIETĂ, Curățarea ceaiului de 7 zile cu burta plată! Panelistii de testare au pierdut până la 4 centimetri de talie! Disponibil acum în broșură!