Alegerile consistente și sănătoase ale alimentelor sunt cele care contează pe termen lung și de aceea tema lunii naționale a nutriției din 2020 este „Mănâncă bine, mușcă cu mușcătură”.

extension

[Notă pentru cititori: Acest articol precedă pandemia de coronavirus, dar împărtășește sfatul înțelept în orice context.]

Creată de Academia de Nutriție și Dietetică, Luna Națională a Nutriției este sărbătorită în fiecare martie pentru a sublinia importanța bucurării alimentelor sănătoase și a activității fizice. Academia este cel mai mare grup de profesioniști în nutriție din SUA, axat pe asocierea științei bazate pe dovezi cu obiceiurile alimentare atât pentru longevitate, cât și pentru calitatea vieții.

„Putem face ca fiecare masă și gustare să conteze pentru sănătate și integritate”, a spus Laura Barr Walker, educatoare de extensie a Universității din Illinois. „Familiile, în special, au ocazia de a încuraja obiceiuri bune pentru generațiile viitoare. Este important să dezvoltați gustul pentru alimentele sănătoase și să mâncați alături de alții. În timpul mesei, țineți televizorul oprit și telefoanele mobile la îndemână pentru a face loc pentru conversații și părtășie încurajatoare. ”

Ea oferă trei sfaturi didactice suplimentare pentru părinți și familii.

Planificați mese și gustări în moduri care includ toți membrii familiei.

„Lăsați copiii să aleagă fructe și legume în timp ce fac cumpărături și încurajați-i să aleagă cele pe care nu le-au mai încercat până acum”, a spus Barr Walker. „Folosiți planificarea și pregătirea meselor ca instrument educațional pentru o nutriție bună”.

Oferiți familiei dvs. timp să fie împreună la mese, să savurați aromele și să vă relaxați.

„Mâncarea conștientă face un drum lung pentru a menține o greutate sănătoasă, acordându-vă foamea și indicii complete”, a spus ea. „Joacă-te împreună ca o familie, construindu-ți capacitatea fizică în rutina ta zilnică”.

Învățați siguranța alimentelor, începând cu spălarea corectă a mâinilor înainte de a pregăti sau mânca orice mâncare, a spus ea. De asemenea, nu uitați să răcoriți imediat resturile, să gătiți carnea la temperatura corespunzătoare și să păstrați alimentele gata de consum departe de alimentele crude.

„Aceste practici vă vor menține sănătoși pe dvs., familia și prietenii, pe măsură ce sărbătorim nutriția în această lună și pe tot parcursul anului.”