În conformitate cu tendințele recente de sănătate și fitness, un pasionat de sănătate și fitness se așteaptă ca restaurantele sau mai degrabă industria ospitalității să accelereze ritmul și să includă ingrediente în meniurile lor și pentru clienții mai nitriți, un număr de calorii. Acum, deși acest lucru poate atrage pe cei care își urmăresc greutatea, fie prin dietă, fie prin exerciții fizice, este posibil să nu fie benefic pentru toată lumea. Există unii oameni care se prind atât de mult de supravegherea greutății încât tind să-și refuze singuri hrana de care au nevoie corpurile lor. De asemenea, devin obsedați de numărarea caloriilor într-un grad care are un efect negativ asupra corpului lor și a sănătății mintale. Furnizarea de calorii pentru mese are, de asemenea, o parte bună. Acesta îi va ajuta pe oaspeți să evite obezitatea, consumând o dietă echilibrată, printre alte tulburări alimentare. A fi conștienți de alimentele pe care le consumăm este întotdeauna o idee bună atunci când vine vorba de menținerea unei diete echilibrate și a unei greutăți sănătoase. Nu este vorba despre cine este gras sau slab. Este mai important să vă concentrați asupra nivelului sănătos al zahărului din sânge și pe consumul de grăsimi bune și colesterol, spre deosebire de grăsimile trans și supraîncărcarea de carbohidrați.

restaurantele

Nu ar trebui să fie o cerință pentru toate restaurantele să aibă calorii în meniurile lor. Pentru unii meseni, acest lucru îi dezamăgește și ar prefera să meargă și să mănânce într-un loc care se concentrează mai mult pe mâncăruri delicioase și un serviciu plăcut pentru clienți decât dietă. Există unii clienți care investesc mai mult în menținerea jurnalelor alimentare și în numărarea caloriilor lor, în încercarea de a-și menține sănătatea optimă. Cheia constă în cunoașterea clienților și înțelegerea a ceea ce apreciază aceștia.

Dacă clientela dvs. preferă să fie informată în detaliu despre meniul său, atunci este ceva de luat în considerare. Pentru ei, adaugă valoare, făcând serviciul convenabil și accesibil. Acest lucru se întâmplă prin detaliile din meniurile dvs., în loc să căutați la google, la câte calorii se ridică fiecare element de pe farfurie. Este mai ușor doar să citiți meniul și să obțineți toate informațiile dorite. Conform legii, restaurantele ar trebui să aibă obligația de a-și clarifica ingredientele, pentru a nu crede clienții lor, care pot fi alergici sau restricționați de religia lor. În cazul în care informațiile sunt ascunse în mod intenționat, atunci un client poate chiar da în judecată pentru prejudiciul cauzat. Fie emoțional, mental sau fizic. Pentru cei care sunt alergici la anumite substanțe, este important să faceți cunoscute ingredientele sau să evitați orice suferință pentru client, dacă este posibil. Aceasta include o ambianță bună și respectarea standardelor de igienă necesare pentru prepararea alimentelor și instalația în care se pregătește.

În plus, meniurile ar trebui să își actualizeze în mod constant meniurile pentru a reflecta schimbările din porțiuni. Acest lucru va evita nemulțumirea față de clienți atunci când fac o comandă pentru un fel de mâncare care nu mai este servit. Mai mult, un meniu are de obicei patru categorii. Acest lucru permite clienților să știe imediat ce servesc. Un meniu tipic american are secțiunea de aperitive, combinată cu comenzi secundare și apoi plătite, deserturi și băuturi. Meniul lateral include porțiile suplimentare și ofertele speciale pe care le au pentru a alege clienții.

Un meniu care include opțiunea à la carte se referă la elemente precum supe, salate și scufundări. Ori de câte ori un restaurant care nu își face clar felurile de mâncare este unul care nu este performant. Pentru a fi printre cele mai bune restaurante de top, nu este important doar să fii la curent cu tendințele de marketing, ci să fii în contact cu clientela lor. Acest lucru va stabili loialitatea clienților prin satisfacție. În concluzie, cerințele meniurilor dintr-un restaurant nu ar trebui să includă calorii, cu excepția cazului în care clienții lor preferă acest lucru sau se face la cerere.