Publicat: 11 aprilie 2018 Ultima actualizare: 7 decembrie 2020

Nu veți crede că această înghețată nu conține lactate!

înghețată

Dacă ți-e greu să crezi că și deserturile simple și delicioase pot Vegetarian, alimente sănătoase fără gluten și fără ulei, trebuie să încercați acesta. Nu vă va veni să credeți cât de delicioase au această înghețată de budincă cu banane și cât de consistentă este atât de apropiată de înghețată! Chiar mai bine - tot ce aveți nevoie este un blender și o mână de ingrediente.

Vom reveni la vorbeste despre blender într-un minut, dar vreau să iau o secundă pentru a sărbători simplitatea acestei înghețate fără lactate. Are doar trei ingrediente, ceea ce nu numai că înseamnă că va fi rapid și ușor de realizat, dar înseamnă și că este de fapt o opțiune sănătoasă pentru desert. Cât de grozav este asta!

Da - Doar trei ingrediente

În primul rând, începeți cu bananele. Căutați cele mai bune banane posibile - petele maronii și negre sunt binevenite. Acest lucru se datorează faptului că bananele mai coapte fac o înghețată mai aromată. Când se coc, amidonul se transformă în zaharuri. Asigurați-vă că este frumos și copt înainte de a-l îngheța, deoarece procesul de coacere se oprește când lovește congelatorul.

Piure cu lapte de migdale odată ce bananele sunt complet înghețate (vor avea nevoie de cel puțin 12 ore). lapte de migdale va hidrata moleculele de amidon din banană și va crea o consistență asemănătoare înghețatei. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin lapte de migdale în funcție de mărimea bananelor. Stropiți-l încet, până când sunteți mulțumit.

Apoi, terminați-le după cum doriți! Ne place o mână de nuci tocate, dar ai putea folosi orice nucă pe care o ai în cămară. Această înghețată este bună atunci când este savurată cu o lingură, dar este cu adevărat uimitoare atunci când este combinată cu aceste briose. Fărâmițarea brioșelor în înghețată (sau utilizarea înghețatei pentru a „îngheța” brioșele) este un mod sigur de a converti pe oricine la o dietă pe bază de plante!

Un blender de mare viteză

Bine, am promis că voi vorbi despre blender. Puteți folosi în totalitate un blender standard pentru a face această rețetă ... dar pur și simplu nu va fi la fel de bună. Blenderele obișnuite nu sunt suficient de rapide pentru a oferi rezultatele netede și înghețate pe care le doriți. Vă recomand să optați pentru un blender de mare viteză (preferatele mele sunt: Vitamix, Blendtec, și Ajutor de bucătărie modele).

Odată ce ai acel blender de mare viteză, ușile se vor deschide cu adevărat pentru tine. Pe lângă această înghețată fără lactate, aceste blenderuri sunt cele mai bune brânză de caju (o altă încântare fără lactate). Sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a-ți începe ziua, pentru că poți face tot felul de smoothie-uri fără lactate cu aceste lucruri!

Acum, că știți totul despre această înghețată incredibilă cu 3 ingrediente de budincă de banane, ar trebui să biciuiți complet un lot! Abia așteptăm să auzim ce părere aveți despre această rețetă fără gluten, pe bază de plante. Spuneți-ne în comentarii modalitățile dvs. preferate de a savura această înghețată vegană.