Tiparele lor de dietă se caracterizează prin simplitate și variație după dieta mediteraneană în general cunoscută, care necesită ingrediente comestibile mai naturale în combinație cu exercițiile fizice și o viață socială sănătoasă.

dietei

Următoarea listă prezintă diferite „elixire pentru tineri” testate de oamenii din insula greacă de-a lungul secolelor. Deci, asigurați-vă că nu uitați să le includeți în rutina zilnică.

Ulei de masline: Uleiul de măsline este cea mai reprezentativă sursă de acizi grași mononesaturați și este bogat în antioxidanți. S-a dovedit că are proprietăți cardioprotectoare și contribuie semnificativ la creșterea colesterolului HDL „bun”. Mai mult, uleiul de măsline prezintă proprietăți protectoare împotriva cancerului de sân. Deoarece prezintă o rezistență termică mai mare în timpul gătitului, utilizarea sa este recomandată ca sursă principală de grăsime în dieta mediteraneană.

Antioxidanți: Sursele alimentare bogate în antioxidanți îi ajută pe oameni să trăiască mai mult, potrivit unei serii de studii relevante, deoarece blochează radicalii liberi produși de corpul uman și responsabili de stres și îmbătrânire. Antioxidanții includ diverse vitamine precum C, E, Q10, B-caroten, licopen și seleniu și se găsesc în toate fructele și legumele cu culori strălucitoare, cum ar fi citrice, roșii, kiwi, rodie, pepene verde, fructe de pădure etc. Este esențial un aport zilnic suficient de fructe și legume, cel puțin trei până la patru porții din fiecare grup. Mai mult, vinul roșu și ceaiul verde conțin alți antioxidanți, flavonoizi și polifenoli, care sunt cei mai utili organismului uman. Se recomandă să beți un pahar de vin la prânz.

Legume: Acest grup de produse alimentare contribuie la funcționarea intestinului. Legumele sunt bogate în apă și hidratează organismul, în timp ce sunt, de asemenea, o sursă de vitamine și minerale necesare pentru stimularea sistemului imunitar. De exemplu, morcovii sunt bogați în vitamina D, care vă protejează ochii și pielea, roșiile sunt bogate în licopen, ceea ce reduce riscul anumitor tipuri de cancer și boli cronice, cartofii sunt bogați în potasiu, care reglează tensiunea arterială, iar broccoli este o sursă de calciu pentru oasele puternice. Legumele conțin în plus cantități mari de acid folic (în special legume cu frunze verzi închise, care s-a dovedit a proteja de problemele cardiovasculare și defectele sarcinii. Legumele cu frunze sălbatice găsite aproape peste tot în Grecia conțin cantități mari de flavonoide.

Usturoi: Studiile au arătat că usturoiul protejează atât inima, cât și celulele creierului. Considerat un elixir al tinereții, usturoiul de fapt detoxifică și întărește sistemul imunitar. După utilizarea regulată, poate reduce colesterolul, tensiunea arterială și poate descuraja coagularea sângelui. O altă proprietate a usturoiului este că combate bacteriile și ciupercile și, prin urmare, reduce riscul de infecții și intoxicații alimentare. Un cățel de usturoi pe zi este suficient pentru a asista la proprietățile sale terapeutice.

Căpșuni și afine: Ambele grupuri de fructe sunt surse excepțional de bune de antioxidanți care protejează împotriva diferitelor boli degenerative, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul. Crudele, salatele de fructe sau sucurile proaspete sunt câteva dintre modalitățile de a le consuma.

Acizi grași omega-3 și pești: Sardinele, somonul, heringul, păstrăvul sunt surse excelente de acizi grași omega-3 și sunt cardioprotectori, ajută la scăderea nivelului de trigliceride din sânge și sunt foarte esențiale pentru funcționarea și dezvoltarea sistemului nervos, prevenind dezvoltarea demenței degenerative.

Nuci: Nucile, cum ar fi migdalele și nucile, sunt bogate în gamma-tocoferol și vitamina E, care ajută la monitorizarea nivelului de lipide, scăzând nivelurile de colesterol LDL, astfel încât să prevină înfundarea arterelor cu formarea plăcii .

Cereale integrale: Cerealele integrale sunt mai bune pentru organismul uman, deoarece au suferit o prelucrare mai redusă, păstrându-și astfel mai mult din valoarea nutritivă. Pâinea integrală, pastele și orezul se pot alătura cu ușurință în dieta săptămânală exercitând un efect protector împotriva diferitelor tipuri de cancer, diabet și boli cardiovasculare. În acest fel, dieta generală este îmbogățită cu mai multe fibre pentru tratarea constipației.