Articole similare

Ingredientul principal al untului de arahide este alunele măcinate. Se adaugă ulei pentru a-i oferi o textură netedă și cremoasă, dar unele uleiuri sunt mai sănătoase decât altele. Mierea, melasa sau zahărul adaugă un plus de dulceață untului de arahide. Dacă arahidele nu sunt sărate, sarea poate fi adăugată ca ingredient final pentru a adăuga mai multă aromă. Faceți-vă propriul unt de arahide acasă cu aceste ingrediente simple. În acest fel, puteți controla cantitatea de zahăr și sare din alimentele dvs.

pentru

Calorii și proteine

Untul de arahide este bogat în calorii, oferind aproximativ 95 de calorii pe porție de 1 lingură. Caloriile pot varia ușor în funcție de marcă și de mărimea porției. Verificați eticheta nutrițională a mărcii preferate de unt de arahide pentru a determina dimensiunea corectă de servire. Untul de arahide este bogat în proteine. Ai nevoie de proteine ​​pentru repararea țesuturilor și creșterea musculară. Fiecare gram de proteine ​​furnizează 4 calorii, potrivit Institutului de Medicină. Dieta dvs. ar trebui să conțină 10 - 35% proteine. Dacă urmați de obicei o dietă de 2.000 de calorii, aveți nevoie de 50 până la 175 de grame de proteine. Această porție de unt de arahide oferă aproximativ 3 1/2 grame de proteine, sau aproximativ 13 calorii din proteine.

Carbohidrați și grăsimi

Untul de arahide conține puțin mai puțin de 4 grame de carbohidrați și aproximativ 8 grame de grăsime pe porție de 1 lingură. Acest lucru este egal cu aproximativ 15 calorii din carbohidrați, deoarece carbohidrații furnizează 4 calorii pe gram. Grăsimea oferă aproximativ 68 de calorii, deoarece grăsimea are 9 calorii pe gram. Carbohidrații se descompun în glucoză în timpul digestiei. Glucoza sau zahărul din sânge alimentează fiecare celulă din corp, inclusiv celulele creierului.

În plus, aveți nevoie de niște grăsimi în dieta dvs. pentru a permite vitaminelor A, D, E și K să se absoarbă în mod corespunzător și pentru a ajuta la secreția hormonală. Dieta dvs. ar trebui să conțină 45-65 la sută carbohidrați și 20-35 la sută grăsimi. O dietă medie de 2.000 de calorii necesită 225 - 325 grame de carbohidrați și 44 - 78 grame de grăsimi.

Vitamina E

Untul de arahide are un conținut ridicat de vitamina E. Această vitamină puternică acționează ca un antioxidant din sistemul dvs., scăpând de radicalii liberi dăunători. Când aveți o cantitate mare de radicali liberi în sistemul dvs., celulele se deteriorează și riscul de boli cronice crește. În plus, vitamina E joacă un rol în funcția imună normală, expresia genelor și comunicarea celulară. Ca adult, aveți nevoie de 15 miligrame de vitamină E în fiecare zi, relatează Office of Dietary Supplements. O porție de 1 lingură de unt de arahide conține aproximativ 2,5 miligrame de vitamină E sau aproximativ 15% din necesarul zilnic.

Niacina

Untul de arahide conține aproximativ 2,5 miligrame de niacină sau vitamina B3, care reprezintă mai mult de 15% din nevoile zilnice. Aveți nevoie de niacină pentru a metaboliza energia din alimentele pe care le consumați și pentru a menține pielea sănătoasă și funcția nervoasă normală. Femeile au nevoie de 14 miligrame de niacină în fiecare zi, dar bărbații necesită 16 miligrame, notează MedlinePlus.

Zahăr adăugat

Majoritatea oamenilor cred că untul de arahide este mai sărat decât dulce, dar multe mărci adaugă zahăr în borcanele lor. Acest zahăr ar putea fi zahăr alb granulat, sirop de trestie, agave sau zahăr din nucă de cocos, dar toate acestea adaugă calorii și schimbă gustul produsului final. Soiurile aromate, cum ar fi scorțișoara sau untul de arahide cu ciocolată, au adesea și mai mult zahăr adăugat. Când faceți cumpărături, asigurați-vă că verificați etichetele ingredientelor pentru a vă asigura că cumpărați un unt de arahide fără adaos de zahăr. Cele mai sănătoase unturi de arahide conțin doar arahide măcinate sau arahide măcinate cu o cantitate mică de sare adăugată pentru aromă.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.