Controlul Konzo și kituri pentru determinarea cianurii de manioc și a tiocianatului urinar

bolile

Alte boli cu cianură de manioc

Neuropatie ataxică tropicală (TAN) și konzo •

Otravire cu cianura

Cianura este foarte otrăvitoare, deoarece se leagă de o enzimă numită citocrom oxidază și își oprește acțiunea în respirație, care este procesul cheie de conversie a energiei în organism. Doza letală de cianură pentru un adult depinde de greutatea corporală și este cuprinsă între 30 și 210 mg de cianură de hidrogen. Uneori aceste limite sunt depășite de persoanele care mănâncă o masă de manioc și decesele se datorează otrăvirii cu cianură. Cantități mai mici (neletale) de cianură provoacă intoxicație acută cu simptome de amețeală, cefalee, greață, dureri de stomac, vărsături și diaree.

Goitre și cretinism

Aportul alimentar scăzut de iod determină o producție insuficientă de hormoni care conțin iod în glanda tiroidă și acest lucru produce gușă (mărirea glandei tiroide) și cretinism (scurtime de statură și insuficiență mentală severă). Tulburările de deficit de iod, inclusiv gușa și cretinismul, reprezintă o problemă majoră de sănătate la nivel mondial, care afectează aproximativ 500 de milioane de oameni. Cianura ingerată din consumul de manioc este transformată în organism în tiocianat care este îndepărtat în urină. Tiocianatul este un goitrogen, deoarece inhibă absorbția de iod de către glanda tiroidă. Aportul de cianură din consumul de manioc agravează astfel gușa și cretinismul, dar numai dacă aportul de iod este sub aportul zilnic recomandat. Astfel, efectul maniocului în exacerbarea gușei și a cretinismului poate fi corectat prin creșterea aportului de iod.

Afectarea neurocogniției copiilor cu konzo


Boivin și colab., Pediatrics 2013, 131, e1231 au arătat că copiii cu konzo au abilități de competență motorie afectate și neurocogniție în comparație cu copiii de control dintr-o zonă non-konzo. Acest lucru poate extinde povara umană a conso cu importante implicații asupra sănătății publice.