28 iunie 2017

Hrișca controlează buruienile și ajută albinele

Am o zonă în grădină pe care nu o voi putea planta anul acesta. În loc să-l las să rămână în barbă și să crească buruieni, am plantat hrișcă. Este ceva ce am făcut de-a lungul anilor, ori de câte ori nu am putut folosi o zonă dintr-un motiv sau altul.

Hrișca este o plantă cu creștere rapidă care va concura pe majoritatea buruienilor. Plantarea de hrișcă îmi permite să mențin acea zonă de grădină neutilizată, reducând în același timp buruienile. De asemenea, preia nutrienți minerali din acel sol care nu sunt disponibili pentru alte plante. Aceste minerale sunt încorporate în planta în creștere. În cele din urmă, voi tăia hrișca și o voi lăsa în sol. Pe măsură ce se descompune, toate aceste minerale vor fi eliberate înapoi în sol într-o formă pe care alte plante o pot folosi.

Hrișca nu este deloc un grâu real. Grâul este un tip de iarbă cultivată, hrișca pe de altă parte, este o plantă cu frunze late. În timp ce grâul obișnuit formează flori discret care sunt ascunse, hrișca crește o abundență de flori în timp ce. Aceste flori sunt foarte atractive pentru albinele de miere și alți polenizatori. Mierea întunecată și puternică, care rezultă din nectarul de hrișcă, este foarte apreciată de unii pasionați de miere.

Cu mulți ani în urmă, când am început apicultura, acea miere întunecată de hrișcă era considerată un produs de calitate scăzută. Acum totul s-a schimbat, iar mierea de hrișcă este adesea vândută la o primă.

grădina

Semințele de hrișcă au o formă distinctivă de piramidă.

Plantarea hrișcului este un proces simplu. Până la locul pe care îl plantați, răspândiți semințe peste zonă și greblați-le ușor în sol. Figură despre utilizarea a câteva kilograme de semințe la o mie de metri pătrați. Peste câteva zile veți vedea plantele tinere de hrișcă ieșind din sol. Dacă după aproximativ o săptămână de creștere, o parte din plantarea dvs. arată puțin subțire, semănați mai multe semințe pentru a umple zona. Hrișca poate acoperi un spațiu de până la zece centimetri în diametru, dar un loc deschis mai mare, cu un picior peste, va permite buruienilor să crească.

Vă voi ține la curent cu progresele înregistrate de hrișcă în sezonul de creștere.

18 iunie 2017

Tunderea lapticilor pentru a atrage fluturii monarhi

Am văzut primul meu fluture Monarch acum câteva zile. Știu că au fost aici mult mai devreme pentru că am găsit o omidă pe plantele mele de lapte. Asta înseamnă că înainte de asta trebuia să existe un fluture de sex feminin.

Nu a durat mult până când această omidă a dispărut într-o crizală.

Este nevoie de aproximativ patru zile pentru ca un ou Monarch să clocească. Etapa omidă durează în jur de o săptămână și jumătate până la două săptămâni. Din moment ce omida mea a fost aproape complet cultivată, femeia Monarh care și-a depus ouăle a sosit în urmă cu aproape două săptămâni. Cum s-a strecurat în curte fără ca eu să o văd?

Cele mai multe dintre plantele mele de lapte sunt pe punctul de a înflori. Plantele se maturizează, iar frunzele și tulpinile încep să se rigidizeze și să devină mai dure pentru a susține florile și păstăile de semințe. Deși femeile Monarhi vor depune ouă pe orice lapte, preferă frunzele mai fragede spre vârful plantei.

Faceți tăierea chiar deasupra unui set de frunze pentru a stimula creșterea mugurilor frunzei secundare.

Un grădinar pe care îl știu mi-a sugerat să-mi tai câteva plante din alge pentru a stimula creșterea și frunzele. Teoretic, acele frunze noi ar face plantele mele mai atractive pentru unturi decât altele din zonă. Tocmai am rupt planta chiar deasupra frunzelor existente. Asta a făcut ca niște seve de lapte să iasă din tăietură. Această sevă este otrăvitoare și iritantă, așa că asigurați-vă că nu aveți în ochi.

Este pentru prima dată când încerc asta cu lapte. Vă voi anunța cum se dovedește.

15 iunie 2017

Lăsați suficient spațiu pentru creșterea roșiilor

- Ți-ai plantat roșiile prea apropiate. Ai auzit asta de la vizitatorii din grădina ta? Nu lăsa suficient spațiu între plantele de roșii este una dintre cele mai frecvente greșeli de grădinărit. Vestea bună este că probabil nu este prea târziu să le mutați dacă o faceți imediat.

Este atât de ușor să te uiți la acele mici plante de roșii și să uiți cât de mari vor deveni în timpul verii. Chiar și după toți acești ani de grădinărit, trebuie să mă împotrivesc dorinței de a le planta prea aproape.

Marii fermieri comerciali care cultivă roșii pentru conservare își plantează roșiile foarte apropiate. Le vedem deseori în rânduri duble la aproximativ 18 centimetri distanță, cu plantele foarte apropiate între ele. Rândurile duble sunt apoi distanțate la aproximativ patru metri distanță. Plantarea lor așa permite fermierilor să obțină producția maximă din pământul lor. Soiuri speciale au fost dezvoltate pentru a le permite să fie plantate atât de dens. Aceste soiuri reprezintă, de asemenea, diferența de gust între produsele din roșii. De aceea, un brand de ketchup are un gust diferit de celălalt.

Soiurile de grădină de casă nu vor crește și vor produce bine dacă sunt cultivate prea aproape. Soiurile mai vechi de moștenire vor ocupa mult mai mult spațiu decât soiurile mai moderne. Vor continua să crească tot sezonul și pot deveni destul de mari până când prima roșie este gata de culegere. Acest tip de creștere este denumit ca fiind nedeterminat. Plantez acele soiuri la aproximativ patru depărtări în cuști și la o distanță de până la șase picioare dacă le las să se întindă peste sol fără niciun sprijin.

Aceste plante de roșii arată ca fiind departe, dar în cele din urmă vor fi împreună.

Crescătorii de plante au dezvoltat plante de roșii care vor înceta să crească odată ce vor atinge o anumită dimensiune pentru soiul lor. Acestea sunt denumite determinate, pe care le numeam „roșii de tufiș”. Tipurile determinate de roșii pot fi plantate mai aproape unul de celălalt, la o distanță de trei metri în cuști.

O bună circulație a aerului reduce problemele de boală și lumina soarelui adecvată permite fructului să crească și să se dezvolte. Îmi amintesc că am auzit o zicală în urmă cu mulți ani, care spunea ceva de genul: „O mulțime de aer și lumină, crește roșiile bine”. Acordând roșiilor suficient spațiu pentru a crește, le vei oferi aerul și lumina soarelui de care au nevoie pentru a prospera.

4 iunie 2017

Recoltarea alimentelor sălbatice din grădină

Deși temperaturile au fost bune la mijlocul lunii mai, unele ploi premature și angajamente anterioare m-au făcut să rămân în urmă în grădină. Weekend-ul Memorial Day era momentul în care trebuia să fiu prins, dar o criză de sezon târziu cu gripa mă ține departe de picioare tot weekendul de vacanță și în săptămâna următoare. Acum sunt cu adevărat în spatele celor opt mingi.

Asta nu a împiedicat buruienile să crească, au crescut fericit în timp ce legumele și transplanturile mele de flori au rămas răbdătoare în apartamentele lor, așteptând să le aduc în pământ. Una dintre cele mai luxuriante buruieni din acest moment este mielul. Standurile pure care vin în paturile mele fac să pară că le-am plantat în mod intenționat acolo ca o recoltă.

Nu le-am plantat, dar sigur le folosesc ca și când aș fi făcut-o. Mielii sunt cea mai hrănitoare plantă care crește în grădină. Comparativ, face ca „super-alimentele” să arate ca niște junk food. Ei bine, poate nu mâncare junk, dar este mult mai densă în majoritatea mineralelor și vitaminelor pe bază de gram pe gram decât kale. O porție de miel are, de departe, mai multe minerale decât o porție de varză. Dar, pentru a fi corect, varza are mai multă vitamina C decât carnea de miel.

Dacă vă plac texturile și gusturile unei mari varietăți de salate verzi, vă veți bucura de miel. Îmi amintește de oarecă, dar are propria textură și profilul gustului.

Mielul crud are o cantitate mică de acid oxalic, dar la fel și kale, spanac, toate fructele de pădure și multe alte alimente, inclusiv ciocolată.

În această dimineață la micul dejun mi-am făcut o frittata cu miel și brânză feta. Frunzele verzui albăstrui au devenit verde aprins după câteva secunde de aburire. Când s-a adăugat la ouăle mele galbene, galbene, a făcut o combinație de culori apetisantă. Brânza feta a adăugat un echilibru gustos la aroma pământească a mielilor. Este ingredientul meu preferat pentru micul dejun în această perioadă a anului, chiar în spatele slăninii, a cârnaților și a maroniilor.

Am mai scris despre mieluri și probabil o voi face din nou, dar asta pentru că un astfel de cadou din grădină nu ar trebui să fie privit prea mult doar pentru că este o buruiană.

Nu vă lăsați liniștiți într-un fals sentiment de securitate. Este încă o buruiană, o buruiană foarte agresivă, ușor de controlat atunci când este mică, dar care poate scăpa rapid de sub control dacă o lași. Peste câteva săptămâni îți vei dori să nu salvezi acel plasture pentru a-l folosi ca verde de salată. Scăpați de el așa cum apare și nu vă faceți griji, vor înmulți mai multe pe parcursul sezonului.