cuptorul microunde

  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 8 minute
  • Serveste: 1
Aveți probleme cu această rețetă? Click aici

Keto Egg Fast Fettuccini Alfredo

Lista ingredientelor

  • Pentru paste:
  • 2 oua
  • 1 oz cremă de brânză
  • vârf de cuțit de sare
  • vârf de pudră de usturoi
  • 1/8 linguriță piper negru
  • Pentru sos:
  • 1 oz brânză Mascarpone
  • 1 lingură parmezan ras
  • 1 lingură de unt

Directii

Pentru paste:
Se amestecă ouăle, cremă de brânză, sare, usturoi praf și piper într-un glonț magic sau blender. Se toarnă într-o tigaie de 8 x 8 unsă cu unt. Coaceți la 325 timp de 8 minute sau până când tocmai ați stabilit. Îndepărtați și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute. Folosind o spatulă, eliberați ușor foaia de „paste” din tigaie. Rulați-l și tăiați cu un cuțit ascuțit în felii groase de 1/8 inch. Derulați ușor și lăsați deoparte.

Pentru sos:
Combinați mascarpone, parmezan și unt într-un castron mic. Cuptorul cu microunde la maxim 30 de secunde. Tel. Cuptorul cu microunde la maxim încă 30 de secunde. Bateți din nou până se omogenizează (poate dura un minut, deoarece sosul se va separa - continuați să bateți și va reveni împreună!) Adăugați pastele în sosul fierbinte și aruncați ușor. Serviți imediat cu mai mult piper negru proaspăt măcinat, dacă doriți.

Rețetă alternativă de sos:
Ca alternativă la mascarpone, puteți face acest sos în aceeași metodă cu 2 oz cremă de brânză, 2 lingurițe de frișcă grea, 1 lingură de parmezan, 1 lingură de unt - va avea un gust uimitor, dar nu este legal din punct de vedere tehnic pe Egg Fast datorită smântânei pentru bătut grele. Cu toate acestea, mă îndoiesc că va avea o mare diferență în rezultatele dvs., așa că, dacă aveți la îndemână, mergeți la el!