Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

orez

Kutya din orez - unul dintre preparatele festive rituale tradiționale din Rusia. Numele acestui terci este deja strâns legat de sărbătorile de Crăciun. Porridge, la fel ca tradiția de a-l găti de Crăciun și alte sărbători ortodoxe, a venit în religia noastră din păgânism.

Rețete pentru gătit Kutya, deoarece, totuși, și numele sale sunt multe. Numărul de ingrediente și scopul lor rămân neschimbate. Astfel, bobul în sine, din care se prepară terciul, este esența vieții și a circulației sale. Ingredientul dulce este responsabil pentru plăcerea și bucuria acestei vieți. Iar elementul final, fie că este mac sau stafide, este adăugat ca un simbol al bogăției și fertilității. Gatiti kutyu exclusiv acasa.

Rețetă pentru budincă de orez dulce și cremos cu stafide aurii și scorțișoară

Rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie vă va spune cum să preparați o tocană tradițională și gustoasă de orez cu stafide și caise uscate. Nu adăugați niciodată ceva de prisos unui astfel de terci, însăși esența sa stă într-un astfel de preparat tradițional. Puteți înlocui doar acelea sau alte ingrediente.

Cu câteva secole în urmă, kutia se făcea din grâu și miere, se adăugau mac sau nuci și adesea se adăugau stafide. Kutya din orez cu fructe uscate va ieși la fel de bine: stafidele și caisele uscate hrănesc orezul cu aroma și gustul lor, iar mierea va face terciul moderat dulce și fraged.

Să începem să gătim.

Ingrediente

  • Orez lustruit cu cereale rotunde
    (1 lingură.)
  • Apă
    (2,5 v.)
  • Sare alimentară
    (1 linguriță)
  • Miere de albine
    (2 linguri. L.)
  • Stafide de stafide
    (100g)
  • Caise uscate
    (100g)

Pași de gătit

Cel mai adesea, kutyu se prepară exclusiv cu stafide, dar pentru a diversifica rețeta, îi vom adăuga puțin caise uscate strălucitoare și suculente. Ridicați stafidele și scăpați de tot felul de crenguțe și foci.

Tăiați caisele uscate în bucăți mici pentru a se potrivi cu stafidele.

Clătiți orezul de mai multe ori, uscați-l și așezați-l pe fundul unei cratițe adânci.

Se toarnă în oală cantitatea specificată de apă, se adaugă sare.

Aduceți lichidul într-o cratiță la fiert la foc mediu, fierbeți încă 10 minute.

După aceea adăugați la lichidul care fierbe stafide preparate cu caise uscate.

Se toarnă o lingură de miere lichidă în tigaie.

Kabuli pulao, orez afgan tradițional, rețetă orez afgan, orez afgan morcov,

Acoperiți terciul și scoateți-l de pe foc. Dați infuziei kutier 10-15 minute.

După aceea, amestecați bine toate ingredientele direct în tigaie cu o furculiță sau o lingură.

Orez Pilau cu Morcovi și Stafide

Puneți vasul finit în boluri mici și serviți. Kutya din orez cu stafide, miere și caise uscate este gata.