Am găsit-o pe Sondra în timp ce cercetam intrarea mea despre recentul studiu al dispoziției despre adventiștii de ziua a șaptea, care a constatat că adventiștii vegetarieni aveau o dispoziție puțin mai bună decât frații lor care mănâncă carne. Sondra este o fostă adventistă care acum scrie despre noua ei credință la 8thDay4Life. În mesajul său SDA Health Message, ea a scris:

interviu

Nu găsesc nicio bază scripturală pentru a învăța că alegerea ta pentru dieta și nivelul de sănătate îți vor afecta capacitatea de a fi sfânt. Biserica adventistă de ziua a șaptea, chiar de la origini, a făcut din aceasta o problemă monumentală. Ellen White a prezentat acest lucru ca pe o parte vitală a procesului de sfințire, fără de care chiar sufletul tău ar putea fi în pericol. Am auzit de mai multe ori, ca adventist, că mesajul despre sănătate era „brațul drept al Evangheliei” și că această cale este adesea folosită pentru a câștiga prozeliți, folosind seminarii de sănătate ca o modalitate de a pune piciorul în ușa din fața acceptării oamenilor.

Am părăsit biserica SDA în urmă cu câțiva ani, dar mult după ce am plecat, eram încă absolut convins că o dietă vegană este cea mai sănătoasă, chiar dacă nu respectam regimul. Aveam o vinovăție constantă și teamă că îmi stric sănătatea consumând produse de origine animală.

Acest lucru părea să se potrivească cu ceea ce obțineam din cercetările mele - pentru că adventiștii cred că Dumnezeu garantează sănătatea vegetarianismului, oamenii de știință adventiști și subiecții studiului sunt părtinitori și orice studiu care îi implică este pe un teren tremurat. Dar eu sunt un străin când vine vorba de adventismul de ziua a șaptea; L-am intervievat pe Sondra pentru a vedea dacă sunt pe drumul cel bun.

De ce cred exact adventiștii de ziua a șaptea (ADS) că vegetarianismul este dieta adecvată pentru omenire?

Ei cred acest lucru în principal pentru că [profetul adventist] Ellen G. White a spus că a fost. Ca dovadă scripturală, ei subliniază că a fost dată la Creație lui Adam și Evei, prin urmare a fost intenția inițială a lui Dumnezeu și cea mai înaltă înțelepciune cu privire la sănătate. De asemenea, ei folosesc povestea lui Daniel și a prietenilor săi care nu au mâncat carne și au fost mai înțelepți și mai sănătoși decât ceilalți tineri care au fost instruiți în Babilon după exil - neglijare totală a contextului evreiesc de acolo și a naturii miraculoase a poveștii.

De asemenea, ele se referă adesea la metodele moderne de producere a cărnii ca fiind crude și nesănătoase, ceea ce este adevărat, dar nu un motiv pentru care să nu mâncăm deloc carne.

ADS consideră adesea vegetarianismul ca o modalitate de a-și arăta devotamentul față de Dumnezeu și de biserică; dacă mănânci carne ca SDA, s-ar putea să fii văzut de veg * și SDA ca fiind mai puțin spiritual. (Este o comunitate diversă, așa că vorbesc doar pentru majoritatea situațiilor). Ei cred că Ellen G. White a auzit de la Dumnezeu, așa că a-l nesupune înseamnă a nu-l asculta pe Dumnezeu. Nu vor admite că o plasează pe acest nivel de autoritate, dar aceasta este practica obișnuită.

În intrarea mea despre studiul stării de spirit asupra adventiștilor de ziua a șaptea, am enumerat termenii pe care adventiștii îi folosesc pentru a răspândi ideile adventiste de sănătate. Ce înseamnă atunci când vorbesc despre „mesajul sănătății”, „misionarii medicali”, „evanghelizarea sănătății” și „brațul drept al Evangheliei”?

Adventiștii vor da adesea definiții contradictorii în ceea ce privește condițiile lor atunci când le cereți să precizeze ce înseamnă. Îți voi explica pe baza experienței mele.

Mesaj de sănătate: Acesta este termenul folosit pentru a se referi la toate revelațiile pe care Ellen White le-a susținut că le-a primit de la Dumnezeu cu privire la dietă și sănătate. Ei cred că acesta este un mesaj esențial dat în mod specific bisericii lor și depășește doar mâncarea. Ea a aplicat-o la modul în care ar trebui să se îmbrace oamenii, chiar admonestând că perucile nu sunt sănătoase.

Când este observat corect, mesajul de sănătate SDA poate fi o slujbă cu normă întreagă. Este foarte ușor să ai o mare parte din viața ta ocupată cu ce să nu mănânci (ceea ce poate crea situații sociale incomode) și cu achiziționarea produselor alimentare necesare. Activitățile de pregătire a alimentelor se pot implica cu adevărat, cum ar fi să-ți faci propria imitație de brânză etc.

Există școli la care puristii adventiști participă pentru a învăța corzile stilului de viață vegan/Ellen G. White, bazat pe cele opt legi ale sănătății. Am avut prieteni care s-au instruit într-unul din aceste locuri ca „misionari medicali”. Ei cred că sănătatea are o legătură directă cu viața ta spirituală și îți afectează capacitatea de a fi în ton cu Dumnezeu (am auzit adesea că o dietă proastă ar tulbura mintea). A evangheliza oamenii pentru a urma mesajul sănătății înseamnă a-i ajuta să-l cunoască mai bine pe Dumnezeu.

Mesajul sănătății le oferă, de asemenea, un picior în ușă pentru a începe să împărtășească doctrinele lor cu oamenii. Îl folosesc ca punct de contact cu comunitățile lor.

În ceea ce privește „brațul drept al Evangheliei”, am avut odată un pastor care a folosit această frază de multe ori. Știu că SDA-urile care și-au simțit poziția față de Dumnezeu ar fi periclitate dacă ar mânca carne, în special carne de porc sau fructe de mare.

Adventiștii speră să convertească oamenii prin mesajul de sănătate și vegetarianism sau sunt interesați să răspândească vegetarianismul de dragul acestuia?

Cred că amândouă probabil. Ei cred atât de puternic că este benefic încât simt că ajută oamenii chiar dacă nu se convertesc.

Poziția oficială a Bisericii cu privire la dietă este una vegană?

Doar adventiștii de ziua a șaptea foarte conservatori și istorici sunt vegani sau o văd ca parte a „Evangheliei”. Nici măcar vegetarianismul nu este necesar - doar foarte încurajat. Totuși, consumul de carne „necurată” este considerat extrem de rău. Am cunoscut oameni care ar comite păcate sexuale înainte de a mânca slănină.

Vorba de nutriție intră des în biserica adventistă? De exemplu, acest studiu al dispoziției ar fi discutat în cadrul unei adunări bisericești?

Da, absolut - poate chiar de pe amvon.

În timp ce făceam cercetări cu privire la influența adventistă asupra nutriției, am văzut povești despre liderii adventiști care îi încurajau pe adventiști să devină dietiști sau asistenți ai dieteticienilor. Devin adventiștii dietiști pentru a răspândi vestea profetului lor?

Nu pot să comentez motivele lor ca indivizi, dar ar părea logic. Nici o altă biserică despre care nu știu îi încurajează pe membrii lor în acest fel. Mormonii au, de asemenea, niște linii directoare pentru alimentație, dar nu știu niciunul care să vadă acest lucru ca pe un mesaj special pe care trebuie să-l împărtășească lumii.

Cercetătorii studiului despre starea de spirit adventistă au scris că subiecții studiului (adventiștii vegetarieni și adventiștii care mănâncă carne) nu știau că studiul se referea la vegetarianism. Dar adventiștii nu ar presupune că este un studiu vegetarian într-un studiu nutrițional?

Cu orice lucru care implică mâncare, da, ar fi cu siguranță în mintea lor. Explicația mea simplă pentru acest studiu subiectiv al stării de spirit subiectiv foarte neștiințific este că SDA-urile care își iau în serios religia, dar mănâncă carne, trăiesc cu vinovăție care, cu siguranță, le-ar face să aibă dispoziție!

Adventiștii vegetarieni îi presează pe adventiștii care mănâncă carne cu privire la dietele lor?

Multe SDA sunt obsesive cu privire la dietele lor, deci este un subiect obișnuit pentru conversație, care poate fi, de asemenea, o presiune indirectă de a se conforma. Chiar dacă jumătate dintre membri ar putea să mănânce carne într-o anumită congregație, niciunul nu ar aduce pe cineva la o potluck. Este doar o problemă încărcată pentru toată lumea. Adventiștii care mănâncă carne pot simți adesea vinovăție și frică - multă frică - pentru că nu mănâncă corect.

De ce se tem?

Boala, boala și nemulțumirea lui Dumnezeu. De asemenea, sunt convins că teama de moarte este un jucător important (subconștient) aici datorită doctrinei adventiste asupra spiritului omului. Ei nu cred că aveți unul. Spiritul tău este pur și simplu „respirația” ta și atât. Practic încetezi să mai existe până la înviere.

Acum, că sunt în părtășie cu creștinii care cred că sunt cu Hristos în momentul morții lor, fără a depinde de ei înșiși, văd oameni care văd moartea și murind într-o lumină mult mai bună. Atunci când un corp este tot ce ai, se pare că te poți preocupa prea mult de el.

Cât de gravă este o infracțiune pentru un adventist să mănânce carne?

Adesea problemele alimentare vor fi respectate mai strict decât moralitatea. EGW a învățat că consumul de carne te va face mai predispus la furie și pofta, astfel încât cei care o mănâncă sunt uneori văzuți ca fiind mai puțin preocupați de creșterea relației lor cu Dumnezeu. Ea a învățat, de asemenea, că numai credincioșii care nu au mâncat carne ar fi în viață în momentul întoarcerii lui Hristos. Restul ar muri în timpul persecuției premergătoare celei de-a doua veniri. (Mai mult factor de frică acolo.)

De fiecare dată când cercetătorii fac un studiu nutrițional asupra adventiștilor, aceștia subliniază că toți adventiștii nu fumează și nu beau alcool sau cofeină, dar unii adventiști mănâncă carne, iar alții nu. De ce este carnea singura excepție pentru atât de mulți adventiști, mai ales având în vedere cât de multă vinovăție simt pentru că o mănâncă?

Speculația mea este că se datorează faptului că organismul are de fapt nevoie de carne și este foarte dificil să te opui. Cu toate acestea, mi s-a explicat din partea lor că carnea este mai degrabă o dependență dăunătoare decât o nevoie nutritivă.

ADS-urile pe care le știu nu sunt chiar atât de stricte în ceea ce privește cofeina, dar fumatul și alcoolul sunt văzute ca „rele” - ca și de la diavol. Evident, lipsa fumatului și abuzul de alcool ar lua în calcul statisticile, dacă acestea sunt valabile.

Un lucru interesant menționat în cartea „Tradiții hrănitoare” (p. 200) de Sally Fallon este un studiu din 1994 care a arătat că SDA au de fapt o rată de cancer mult mai mare decât alte persoane:

Cercetătorii au descoperit că, deși SDA vegetarieni au aceleași rate de cancer sau puțin mai mici pentru unele site-uri, de exemplu 91% în loc de 100% pentru cancerul de sân, ratele altor numeroase tipuri de cancer sunt mult mai mari decât standardul general al populației din SUA.

Și continuă cu tipul listei și procentele.

Iată o pagină web cu citate referitoare la „mesajul sănătății” și o citare a studiului menționat în cartea lui Fallon. Și acest site web conține câteva dintre lucrurile revoltătoare pe care Ellen G. White le-a predat despre sănătate.

Ce scot adventiștii din ea atunci când știința justifică vegetarianismul?

Credință întărită că profetul lor știa lucruri înainte de vremea ei ... sau doar mai multă vinovăție, în funcție de nivelul de aderență.

Când știința apără vegetarianismul, adventiștii o consideră automat în termeni religioși, ca o justificare a profetului lor?

Și văd vreun scepticism științific al vegetarianismului ca pe un atac asupra profetului lor?

Ca SDA, habar n-aveam că există dovezi științifice care să demonstreze contrariul. Nu am visat niciodată că ar putea exista. Dovezile științifice opuse nici măcar nu au fost prezentate ca ceva de apărat. Am fost învățați cum să ne apărăm împotriva argumentelor anti-vegetariene, dar nu-mi amintesc să fi auzit despre vreun studiu sau cercetare reală care să contrazică ceea ce credeam. Abia mult mai târziu mi-a venit în minte să caut câteva și am fost uimit de cât de multe dovezi existau în conflict cu ceea ce am crezut întotdeauna că este „adevărul absolut” despre sănătate.

Dacă s-ar dovedi că vegetarianismul este nesănătos, aceasta ar fi o problemă pentru biserica adventistă?

Nu ar fi posibil să li se demonstreze că este total nesănătos, indiferent de dovezile pe care le-ați furniza.

Ai fost vegan o vreme. Cum ți-a ieșit asta?

Am durat doar șase luni ca SDA vegan, deși am fost crescut lacto-ovo vegetarian. Am încercat Dieta Aleluia mai târziu, deoarece chiar și după ce am părăsit biserica adventistă am fost convins că au dreptate în ceea ce privește sănătatea. Am trăit cu teamă tot timpul că nu mănânc suficient de bine pentru a fi sănătos.

Mi s-a părut că dieta vegană este foarte nesatisfăcătoare și nu am avut stăpânirea de sine pentru a rămâne pe ea. Toți veganii pe care îi cunosc personal au multe probleme de sănătate, iar dietele lor sunt foarte grele. Cred că veganismul poate fi bun pentru curățare sau în timpul unei boli, dar nu ca mod de viață.

Cum este dieta ta acum?

Acum cred că o dietă sănătoasă constă din alimente integrale neprelucrate, în mod ideal carne locală, legume și lactate. Dar timpul și banii mei sunt limitați, așa că nu sunt înclinat să cheltuiesc o mare parte din dieta mea acum. Ideea mea de sănătos este complet diferită decât era și este, de asemenea, mai puțin prioritară. În principal mă străduiesc să mănânc simplu, gătind cât pot de la zero și evitând alimentele preambalate.

Dar principalul lucru este că nu cred că sănătatea mea va afecta relația mea cu Dumnezeu.