Acest subiect conține 25 de răspunsuri, are 20 de voci și a fost actualizat ultima dată de CalifDreamer acum 3 ani, 5 luni.

aveți

Vizualizarea a 26 de postări - de la 1 la 26 (din 26 în total)

Ieri am avut dorința de somon, așa că am ajuns cu niște fripturi de somon. Există vreo rețetă rapidă bună acolo? Mulțumiri!

Mary Berry face o rețetă frumoasă cu sparanghel și ouă - cred că ouă de prepeliță, dar am făcut-o folosind ouă de găină.

Google-l, dar practic aruncați - dimensiunea egală dacă este posibil - fripturi într-un fierbinte timp de 10-15 minute, nu ulei, ci acoperit cu folie. Lăsați-l să se răcească, dar scoateți pielea în timp ce este fierbinte, mai ușor - gătiți ușor sparanghelul, ouăle cel mai bine moi fierte - dacă există așa ceva, nu fierbeți prea mult.

Aparent, dacă utilizați ouă de prepeliță, mai ușor de curățat dacă au o săptămână!

Nu-mi amintesc dacă este mai mult, alegere bună, fără ulei și fără maion!

Unul dintre preferatele mele este somonul cu usturoi și busuioc, cu o ciorbă de pește cu un conținut scăzut de calorii ca sos (ia-o totuși pe a mea dintr-o pungă). În zilele de post adaug doar niște legume, iar în zilele obișnuite, coac cartofi mici împreună cu peștele.

Serveste 2
2 fileuri de somon 125g, 1 lingură suc de lămâie, 25g pesmet proaspăt, integral, 15g nucă de cocos desecată, sare și piper, ulei de pulverizare.

Cuptor 220 de grade
Periați sucul de lămâie peste somon.
Se amestecă pâine, nucă de cocos, sare și piper.
Drageți fileurile în amestec și puneți-le în vasul pentru cuptor.
Se întinde amestecul rămas deasupra somonului și se pulverizează cu ulei.
Coaceți 12-15 minute în cuptor, apoi dați blatul sub grătar, dacă doriți.
Fiecare porție = 300kcals

O rețetă minunată vine de la „Tu ești ceea ce mănânci” Puneți o grămadă de spanac într-un vas, puneți niște praz parțial gătit deasupra și apoi așezați-vă somonul deasupra. Somonul este acoperit cu usturoi și ghimbir (cred) Se pune într-un cuptor la 200 ° timp de 10 minute. Este un fel de mâncare foarte plin de viață, credeți sau nu. De fapt, am uitat totul despre această rețetă până acum. A fost o rețetă Gillian Mckeiths, așa că sunt sigur că o puteți scoate de pe web.

Îmi place să fac pachete de somon și posibilitățile sunt nelimitate. De obicei fac stil asiatic, dar orice funcționează. Încercați ceapă julienne, dovlecei, morcovi, jalapeño, ghimbir, usturoi tocat și un pic de aminos lichid braggs (alternativă la sosul de soia). Se servește peste o porție mică de orez brun, quinoa, fidea de orez etc. și se servește cu coriandru proaspăt și pană de var. Atât de rapid, atât de ușor și atât de delicios.

una dintre rețetele de somon preferate de mose este somonul ginatang este o rețetă simplă de pește filipinez

Rețeta mea preferată este coletele de somon, iar copiilor le place pentru că își pot adăuga propriile ingrediente la pachetele lor din folie. Este o modalitate excelentă de a-i implica.

1. Așezați o bucată de somon pe o foaie de folie. Adăugați spanac, ceapă, ceapă de primăvară sau orice alte legume care vă plac. se adaugă un strop de ulei de susan, sos tamari (sau soia), frunze de coriandru, ghimbir julienat, sare și piper. Toate ingredientele sunt opționale și puteți omite orice nu aveți (cu excepția somonului!).

2. Sigilați punga cu atenție și puneți-o în cuptorul fierbinte timp de aproximativ 15 minute.

3. Când iese, deschideți cu atenție. Va fi un pic de lichid.

Frumusețea felului de mâncare este că este foarte rapid și nu necesită ulei. Somonul aburește frumos. Puteți adăuga orice legume doriți și experimentați cu toate celelalte ingrediente. De asemenea, puteți face coletele din timp, sigilați-le și păstrați-le la frigider până când sunteți gata să o utilizați.
Dacă mâncați carbohidrați, îl puteți servi cu orez brun sau tăiței.

Feliați somonul, nu prea subțire. Presară cu puțină sare și fii liber cu suc de lămâie. Se servește răcoros. Fără probleme de gătit. O am pe a mea cu salată din belșug.

Gătesc somonul Atlantic și păstrăvul oceanic la cuptorul cu microunde. Locuiesc în Australia, așa că nu știu dacă aveți acești pești în emisfera nordică.
Folosiți un vas cu cuptor cu microunde și puneți apă în bază. Pulverizați ușor secțiunea perforată a vaporului cu spray de gătit. Așezați peștele pe aceasta. Se presară cu tarhon, mărar și pătrunjel. Acoperiți cu capacul și gătiți la setare înaltă timp de cinci minute. Aceasta este pentru două fileuri mari. Scoateți-le din cuptorul cu microunde și puneți-le deoparte într-un încălzitor pentru alimente pentru câteva minute. Am un capac de caserolă din stofă pe care îl folosesc. Mi se pare foarte ușor, gustos.

Am făcut o salată de somon în stil grecesc pentru cină, seara trecută, pe care am iubit-o amândoi soțului meu! Am gătit Somonul într-un pachet de folie cu lămâie, mărar, sare și piper. Salată de unt mărunțită, roșii, castraveți, măsline kalamata și doar un pic de feta mărunțită și crutoane de pâine pita prăjite. Am aruncat salată cu suc de lămâie plus sare și piper și am acoperit cu somon. Porția mea era de doar 171 de calorii. Am stropit un pic de ulei de măsline peste porția soților mei, deoarece el nu este la dietă și am fost amândoi total fericiți și mulțumiți 🙂

Am gătit fripturi de somon cu piper stropit, câteva ierburi și suc de lămâie sigilate în folie, în Aga (sau cuptor) timp de 10 minute.
Între timp, amestecați rapid (câteva stropi de ulei de 1 cal) de ceapă, pak choi, ciuperci, piper roșu, ghimbir ras. Câteva stropi de sos teriyake (sau sos de soia). Delicios și surprinzător de plin. Chiar și bărbatul a fost mulțumit și nu a necesitat orez etc.
Voi face la fel, dar cu piept de pui, altă dată.

Îl periez pe al meu cu un pic de ulei de măsline, sare și piper și condiment chinezesc Five. Se coace la 425 timp de 12 minute. Perfect.

Merg la pregătirea acestuia pentru a obține părți de somon - cu sau fără piele. Îmi încălzesc cuptorul la 475˚F cu o tigaie de grătar din fontă acolo pe un raft în treimea superioară a cavității cuptorului. Usc ambele părți ale somonului bine și îl condimentez cu sare și un amestec de condimente, apoi îl stropiți cu ulei de măsline pe ambele părți și frecați pentru a vă asigura că toată carnea este unsă.

Când grătarul este aprins, așez somonul pe el, astfel încât să aibă căldură directă pe fund. Apoi pun imediat cuptorul la „Fierbere”, astfel încât să se încălzească și de sus. 10 minute o vor face.

Scoat tigaia pentru grătar și o las să se odihnească timp de 10 minute, astfel încât carnea să iasă curată.

Somonul este bine gătit, dar nu se usucă niciodată. … Cu excepția celor mai subțiri părți de la capăt, care sunt crocante ca un fel de slănină de somon. Sunt preferatele mele!

Alternativ, sărez și ung peștele și fac același lucru, dar îl amestec cu o glazură de muștar și arțar în ultimele câteva minute și apoi din nou când iese din cuptor pentru a se odihni.

Glazura este: 3 părți sirop de arțar, 1 parte muștar cu granulație grosieră, 1 parte sos de soia.