Vindecă-ți mahmureala lituaniană cu o varză de varză acră și varză.

supă

În legătură cu:

Supă de varză lituaniană 01:40

Reţetă

Ingrediente

1 lb. coaste afumate sau altă carne afumată
1 qt. apă
1 ceapă medie, tăiată în patru
1 frunză de dafin, crăpată în jumătate
10 boabe de piper negru
1/2 lb. varza murata scurta, clatita daca se doreste
1/4 varză de cap, mărunțită

Instrucțiuni

Într-o oală, adăugați carne afumată, apă, ceapă, foi de dafin și boabe de piper. Aduceți totul la fierbere, îndepărtând orice spumă care se ridică la suprafață. Apoi, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă, parțial acoperit, timp de 1 oră.

Scoateți carnea, frunzele de dafin și boabele de piper. Adăugați varza murată și aduceți-o la fiert. Reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.

Adăugați varza și gătiți încă o oră sau până când varza este moale. Apoi, adăugați sare după gust.
Felul de mâncare se potrivește cu cartofii fierți fierbinți și pâinea de secară.