Știința arată că este necesar un accent mai mare pe dietele sănătoase

doare

Nu trebuie să fiți un atlet olimpic pentru a realiza că avem o problemă cu inactivitatea în Marea Britanie.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Nu trebuie să fiți un atlet olimpic pentru a realiza că avem o problemă cu inactivitatea în Marea Britanie.

Chiar dacă lăsăm deoparte sportul și ne concentrăm doar asupra mișcării fizice, doar 33% dintre băieți și 21% dintre fetele cu vârste cuprinse între 4 și 15 ani îndeplinesc nivelurile minime de activitate fizică pe săptămână. Adulții nu sunt mai buni: nu reușesc să îndeplinească cele 2,5 ore de exerciții recomandate pe săptămână, dar totuși reușesc să stoarce 27,5 ore de vizionare TV.

Uităm că oamenii au fost proiectați să se miște toată ziua și să stea să mănânce. Acum ne așezăm toată ziua și mâncăm în mișcare - rupând mașina care este corpul nostru.

În Marea Britanie, peste 80% dintre noi vor muri de o boală legată de stilul de viață.

Covid ne-a forțat să ne uităm din nou la starea de sănătate a națiunii, în special la aceia dintre noi care s-au îngrășat de la vârsta de 40 de ani încoace. Persoanele obeze au de patru ori mai multe șanse să ajungă la terapie intensivă cu Covid. Cu toate acestea, oricât de mult mă doare să recunosc, în căutarea soluțiilor noastre, exercițiul nu este un glonț de argint.

Luați în considerare dovezile. Alimentația slabă este, fără îndoială, cea mai mare problemă de comportament cu care se confruntă majoritatea oamenilor. Ghidurile dietetice actuale recomandă faptul că „ponderea în carbohidrați a caloriilor consumate ar trebui să fie de aproximativ 50 sau chiar 60%”. Pentru strămoșii noștri, se pare că a fost de aproximativ 30%.

O dietă care conține cantitatea de carbohidrați pe care suntem sfătuiți să o consumăm ar putea avea un conținut scăzut de grăsimi, dar fără o activitate fizică excesivă se va transforma în grăsime. Mai mult, dacă consumăm prea mulți carbohidrați, oamenii dezvoltă rezistență la insulină, unde organismul are dificultăți în metabolizarea glucozei.

Apoi, există regula generală că, cu cât un aliment a fost atins de mâinile omului înainte de al mânca, cu atât este mai nesănătos. Așadar, nu este o surpriză faptul că alimentele procesate conțin cel mai mult zahăr și calorii „goale”.

Aceasta este o problemă care devine o problemă de justiție socială, deoarece așa-numitele „deșerturi alimentare” - zone cu concentrații mari de puncte de vânzare a fast-food-ului și posibilități limitate de alegere - se află în zonele cu venituri mai mici, cu cele mai ridicate rate de obezitate. Din păcate, există o legătură puternică între obezitate și sărăcie. Până la vârsta de cinci ani, copiii săraci sunt de două ori mai predispuși să fie obezi decât colegii lor cei mai defavorizați. Până la 11 ani, acestea sunt de trei ori mai probabile. Lipsa sportului organizat în zonele cele mai defavorizate din Marea Britanie nu face decât să adauge problema.

Cu toate acestea, problema este mai complicată pentru adulți. Faptul este că, deoarece pierdem masa musculară după vârsta de 30 de ani, ne confruntăm cu o scădere a metabolismului. Realitatea este că lupți într-o bătălie pierdută în minutul în care te ridici din pat dimineața.

Când am participat la cursa de bărci Oxford și Cambridge din 2019, eram cu peste 20 de ani mai în vârstă decât colegii mei din echipaj. Ne-am măsurat rata metabolică de odihnă, iar a mea, la 46 de ani, era de 1.270 de calorii pe zi. Media colegilor mei de echipaj (cu o vârstă medie de 22 de ani) a fost de 2.380 de calorii pe zi.

Chiar dacă am făcut același antrenament și am mâncat aceeași mâncare ca și colegii mei de echipaj în fiecare zi, a fost ca și cum aș fi consumat un Big Mac Meal complet, deși nu m-am apropiat de unul. A trebuit să-mi gestionez greutatea altfel. Antrenamentul de două ori pe zi este destul de extrem, dar schimbarea comportamentală s-ar putea aplica oricui se află în orice situație.

Ca cineva a cărui viață a fost asociată cu activitatea fizică prin plăcere și necesitate ca sportiv, încă mi se pare uluitor să aflu că dacă un bărbat de 40 de ani ar avea aceeași dietă și ar face aceeași cantitate de exercițiu ca la 30 de ani, ar mai pune 3,5 kg pe an.

Acest lucru demonstrează cu siguranță că exercițiul - atât de mult cât îl iubesc - nu este glonțul de argint. Avem nevoie de ajutor pentru a mânca o dietă sănătoasă și avem nevoie de sprijin eficient pentru cei care trăiesc în prezent cu obezitate. Acest lucru impune Guvernului să facă mult mai mult decât a făcut în ultimele decenii.

Guvernul a declarat că va fi condus de știință în timpul crizei coronavirusului. Acum este timpul să lăsăm știința să conducă dezbaterea obezității, unde putem aplica cele mai recente cercetări pentru a crea noi soluții pentru toate grupele de vârstă. Trebuie să ne schimbăm înțelegerea asupra obezității și modul în care o putem rupe.

Din fericire, prim-ministrul are deja trei capitole din Planul guvernamental pentru obezitate în copilărie care așteaptă în mare măsură să fie implementat, așa că este un loc ușor pentru el să înceapă. Îi datorăm generațiilor viitoare și iubitului nostru NHS, care nu poate dura mult mai mult.