Două studii contradictorii sunt de acord că restricția calorică îmbunătățește sănătatea maimuțelor, dar nu sunt de acord cu longevitatea

sănătoase

  • De Rachel Becker
  • pe 17 ianuarie 2017 ora 18:00

Punerea unei maimuțe pe o dietă întârzie problemele de sănătate ale bătrâneții, spune o nouă știință. Dar dacă le face să trăiască mai mult este încă dezbătut. Aceste descoperiri din rudele noastre evolutive apropiate ne-ar putea ajuta să înțelegem mai bine propriul proces de îmbătrânire - și cum să-l încetinim. Mai mult, aceste ultime concluzii încep să rezolve o dezbatere științifică care se desfășoară (pe cale amiabilă, spun oamenii de știință) în ultimele trei decenii.

Cele două echipe de cercetare care au publicat împreună studiul de astăzi în revista Nature Communications au publicat rezultate contradictorii de aproape ultimul deceniu. Restricția calorică este una dintre cele mai sigure modalități de a amâna bolile legate de îmbătrânire și de a spori longevitatea la creaturi cu durată scurtă de viață, cum ar fi șoareci, drojdie și viermi. Dar este mai greu să ne dăm seama dacă același lucru este valabil și la mamiferele cu viață mai lungă ca noi.

Acest lucru se datorează în parte faptului că oamenii sunt notorii de dificil de studiat. Cu toate acestea, un studiu clinic efectuat pe peste 200 de persoane cu greutăți sănătoase a constatat că reducerea caloriilor unei persoane cu aproximativ 11% timp de doi ani și-a redus inflamația și factorii de risc pentru inimă și boli metabolice până la sfârșitul studiului. Dar aveau și o densitate osoasă mult mai mică, ceea ce îi îngrijora pe cercetători. Și studiul clinic nu a putut răspunde la nicio întrebare despre longevitate, deoarece investigarea modului în care restricția calorică afectează durata de viață a omului ar fi un proiect foarte lung, foarte scump.

De aceea, la sfârșitul anilor ’80, o echipă de cercetători de la Universitatea din Wisconsin și o alta de la National Institutes on Aging s-au orientat spre macacii de resus. Durata lor de viață este de aproximativ o treime din lungimea noastră, dar se dezvoltă și îmbătrânesc foarte similar. Ei au părul cărunt, pielea le cedează și se îmbolnăvesc de aceleași boli pe care le fac oamenii în vârstă, cum ar fi cancerul, diabetul și demența.

În 2009, echipa de la Universitatea din Wisconsin și-a publicat primele descoperiri la 20 de ani în studiul de mai multe decenii: au constatat că restricționarea caloriilor maimuțelor cu 30% a redus rata diabetului, a cancerului, a bolilor de inimă și a decesului. Problema a fost că, trei ani mai târziu, oamenii de știință ai Institutelor Naționale pentru Îmbătrânire (ANI) au publicat rezultatele opuse; în studiul lor, restricția calorică nu a afectat supraviețuirea, deși a îmbunătățit sănătatea maimuțelor. Echipa din Wisconsin a publicat o respingere la scurt timp după aceea, susținând că maimuțele de control ale ANI nu mâncau suficient pentru a fi comparații bune pentru maimuțele cu restricții calorice.

„S-au uitat la unele date publicate și au luat fragmente și, prin aceste date, s-ar sugera că maimuțele de control NIA mănâncă mai puțin decât maimuțele de control din Wisconsin”, spune Julie Mattison, autorul principal al studiului NIA din 2012 și al articolului comun de astăzi publicare. Dar, a adăugat Mattison, când a analizat 25 de ani de date, a fost clar că maimuțele de control ale NIA mănâncă cât doreau.

„A fost ca:„ Ei bine, Great Scott! Trebuie să rezolvăm acest lucru! ’”, Spune Rozalyn Anderson, investigatorul principal la ultimele studii care au ieșit din Wisconsin și coautor pe ziarul de astăzi. Deci, la 30 de ani și aproape 100 de maimuțe-pe-o dietă după ce au început, cele două grupuri diferite de cercetare și-au comparat direct datele.

Combinate, studiile sunt de acord că restricționarea caloriilor poate îmbunătăți sănătatea și poate întârzia bolile legate de vârstă. Punctul de dispută rămâne dacă restricția calorică poate îmbunătăți supraviețuirea. Maimuțele din Wisconsin cu restricții calorice au supraviețuit aproximativ 28 de ani, ceea ce este mai lung decât media de 26 de ani și mai lung decât controalele. Dar restricția calorică nu părea să aibă un efect specific asupra duratei de viață a maimuțelor NIA: atât dietele, cât și maimuțele de control de la NIA au supraviețuit o perioadă extraordinar de lungă - mai mult de 40 de ani, în unele cazuri.

Deci, ce a contat diferențele? Probabil dieta, cel puțin parțial. Maimuțele din ambele studii au fost hrănite în mare parte cu pelete formate din aproximativ 60% carbohidrați. Dar peletele maimuțelor NIA au fost fabricate din surse naturale de hrană, iar carbohidrații au inclus doar aproximativ 7% zahăr de masă. La Wisconsin, peletele erau mult mai prelucrate și mai artificiale, iar carbohidrații erau de aproape 45% zahăr. În consecință, maimuțele de control din Wisconsin erau mai îngroșate și mai puțin potrivite decât maimuțele de control ale NIA - care erau mai apropiate în masă corporală de maimuțele cu restricție de calorii din Wisconsin.

„Aceste studii răspund probabil la întrebări foarte diferite. Dacă hrăniți maimuțele cu o dietă mai occidentalizată și le puneți restricții calorice, veți vedea efecte de supraviețuire și beneficii pentru sănătate ”, spune Mattison, NIA. „Dacă hrănești animalele cu o dietă mai sănătoasă, cu un conținut scăzut de zahăr, vei vedea în continuare beneficii pentru sănătate. Dar nu există dovezi că vom vedea efecte de supraviețuire ".

De aceea, sunt de așteptat diferențele, spune Steve Austad, care studiază biologia îmbătrânirii la Universitatea din Alabama. „Au divergut puțin și au dat rezultate diferite”, spune el. „Au făcut tuturor un serviciu real punându-și rezultatele unul lângă celălalt.” El adaugă că, dacă ar putea întoarce timpul, ar fi fost interesat să vadă dacă hrănirea maimuțelor NIA, chow-ul din Wisconsin, le-ar face pe maimuțele NIA să fie mai groase. Dar, mergând înainte, Austad crede că studierea oamenilor ne va învăța cel mai mult despre îmbătrânirea umană.

Între timp, mai este încă mult de lucru pentru a afla cum restricționarea caloriilor a îmbunătățit starea de sănătate a acestor maimuțe și modul în care a luat în considerare dieta. Ambele echipe au colectat decenii de probe de sânge, probe de țesut și măsurători corporale care nu au fost încă analizate.

În ciuda noului consens că restricția calorică este benefică la primate, niciunul dintre acești cercetători nu este înclinat să meargă ei înșiși la o dietă similară. „Am văzut datele și știu cât de mișto arată totul. Dar nu o fac ", spune Anderson. „Viața este prea scurtă și îmi place să mănânc”. În schimb, ea vede restricția calorică ca un instrument pentru a descoperi biologia îmbătrânirii.

„Acest lucru arată că putem modula de fapt îmbătrânirea la speciile de primate și pune accentul acum pe ideea îmbătrânirii în sine ca fiind o țintă drogabilă”, spune Anderson. "Dacă putem afla cum funcționează [restricția calorică], aceasta ar oferi o perspectivă complet nouă asupra tuturor acestor boli asociate vârstei."

Austad este de acord că nu este convins că este timpul să înceapă să recomande restricții calorice persoanelor sănătoase. „Nu sunt deloc sigur că persoanele care au o greutate corporală sănătoasă ar trebui să se limiteze la un anumit nivel de emaciație”, spune el. „Viața ar putea părea mai lungă, dar n-ar fi neapărat mai lungă”.

Următorul în știință

  • Un astronaut canadian va zbura în jurul Lunii în prima misiune cu echipaj a noii rachete a NASA
  • China returnează pe Pământ o mostră de murdărie lunară
  • Proiectul Amazon Kuiper dezvăluie designul antenelor pe care clienții le vor folosi pentru constelația internet-din-spațiu
  • Cum să reducem emisiile crescânde de gaze cu efect de seră ale clădirilor
  • Startup Astra ajunge la spațiu pentru prima dată - dar abia pierde orbita
  • Personalul mișcării Sunrise votează pentru sindicalizare

Woah: "Am văzut datele și știu cât de mișto arată totul. Dar nu o fac", spune Anderson. „Viața este prea scurtă și îmi place să mănânc”. Microfoane picături