Ești la dietă după excesele sărbătorilor? sigur ca sunt.

carte rețete

Gwyneth Paltrow nu este în niciun caz prima vedetă de film care a oferit sfaturi despre cum să mănânci sănătos și să scapi de câteva kilograme pe parcurs. Gloria Swanson a mâniat împotriva zahărului în toate formele sale, Greta Garbo a fost prieteni de sân alături de guru-ul Gaylord Hauser, iar celebrul mâncător Elizabeth Taylor a scris o dietă legendară numită Elizabeth decolează în anii 1980.

În 1983, Diana a anunțat că avea misiunea de a pierde 52 de kilograme. (25,5 kg) până la 52 de ani de naștere și televizor micul dejun difuzat la televizor avea să-i arate progresul săptămânal. Ea ar avea sprijin moral din partea Dors Dozen, 12 muritori obișnuiți care urmau aceeași dietă, toți urmărind să slăbească în urma unei diete controlate pe calorii numită Dieta X-cel.

Totul a făcut un televizor grozav. Exista un slot săptămânal de cântărire, în care Diana și una din duzini urcau la bordul unui set gigant de cântare, cunoscut britanicilor de la piscine și de la târguri. S-au purtat multe discuții cu privire la cât de ușor urma dieta și cât de mari simțeau membrii Dors Dozen despre pierderea în greutate.

Era și un loc de gătit săptămânal, unde televizor ar intra în casele persoanelor care țin dieta și le filmează demonstrând una dintre rețete. Iată, de exemplu, doamna. Marilyn Mansfield face șifon de caise și apoi o servește oaspeților în restaurantul familiei sale. Pentru cei dintre voi interesați de modul în care s-au schimbat tendințele alimentare în timp, nu căutați mai departe decât un desert dietetic pe bază de gelatină realizat într-o formă de pâine cu caise conservate deasupra.

  • 1 pachet jeleu de lamaie (Jell-O)
  • 100ml (4 fl oz.) apă clocotită
  • 440g (15,5 oz.) caise conservate (greutate pre-scursă)
  • 300ml (½ halbă britanică) iaurt natural

Se dizolvă jeleul în apa clocotită. Scurgeți siropul sau apa din caise și adăugați-le în jeleu pentru a ajunge la ½ halbă (300ml). Răciți până începeți să setați. Rezervați 5 jumătăți de caise și tăiați restul în sferturi. Bateți jeleul de setare până se face spumos, apoi bateți iaurtul. Împingeți caisele tocate și transformați-le într-o formă de pâine de 450g (1 lb.). Se răcește până la setare. Întoarceți sifonul pe o farfurie de servire după ce ați scufundat scurt în apă fierbinte. Feliați gros pentru a servi.

Preferatul meu dintre demonstrațiile culinare este unul filmat în propria bucătărie a Dianei Dors. Ea demonstrează cum să faci o versiune dietetică a Chili Con Carne. A fost minunat să văd că Diana avea un televizor lângă barul de mic dejun și, la fel ca legendarul bucătar american Julia Child, cratițe de cupru atârnate pe perete.

Dieta propusă de Diana avea propria carte de rețete, o foaie de exerciții și o casetă motivațională. Așa cum a scris ea în introducerea cărții de rețete: „Dacă te deprimi sau te simți puțin în jos, de ce să nu asculți caseta - voi fi mereu acolo”. Deși se pare că 13.000 dintre aceste truse au fost vândute, am văzut o singură carte de rețete X-cel Diet de vânzare pe internet (am rupt-o) și nu am văzut niciodată una dintre casetele. Încă în căutarea.

Iată deci o rețetă a vedetei Dieta X-Cel: Dieta cu Diana. Îmi place acest lucru pentru că este ca jumătate de „mic dejun englezesc complet” într-un singur pachet pufos!

  • 2 oua, marimea 4 (medie)
  • 2 linguri apă
  • 1 rasher (fâșie sau felie) slănină striată, coaja îndepărtată și tocată
  • 2 oz. (50g) fasole coaptă în sos de roșii, încălzită

Bateți ouăle cu apă și sare și piper după gust. Se prăjește slănina într-o tigaie antiaderentă pentru omletă până când este crocantă. Adăugați amestecul de ouă și, folosind o furculiță, amestecați amestecul la foc mare până aproape gătit.

Când omleta este aproape pregătită, lingurați fasolea pe o parte a acesteia. Îndoiți jumătatea rămasă peste fasole pentru a sigila. Se transferă pe o farfurie încălzită pentru a servi.

Rețeta servește unul, conține 4g de fibre și 240 de calorii.

Dietă fericită! Diana și-a atins greutatea până la ziua ei. Iată că sperăm să o faci și la a ta.

Vrei să afli mai multe despre Diana Dors? Urmăriți „Eat My Shorts” de săptămâna aceasta.

Jenny Hammerton este un arhivar de filme, cu un interes nebun de parcare în ceea ce le-a plăcut vedetelor din epoca de aur de la Hollywood să mănânce și să bea. De vreo opt ani, ea scripe despre rețetele vedetelor de film de la Silver Screen Suppers, iar colecția ei plină de preferate ale vedetelor de film numără acum peste 5.500. Când nu gătește și nu scrie, Jenny lucrează cu colecția de știri britanică Movietone pentru AP Archive din Londra și DJ-uri pe un gramofon lichid cu The Shellac Sisters. Puteți citi despre și cumpăra noua ei carte Gătit cu Joan Crawford Aici.