• Acasă
  • Faceți cunoștință cu Lisa
  • Servicii
  • Vizite telesănătate
  • FAQ
  • Blog de discuții simple
  • Contacteaza-ma

Vorbesc simplu despre a trăi sănătos

Squash de vară cu cimbru

vară

De ce această rețetă de dovlecei de vară cu cimbru este una dintre rețetele mele „mergi la” vara?! În afară de gustul bun, există șase motive care îl fac ceva pe care ați putea dori să încercați!

E rapid

Ca cineva care caută mereu mâncăruri rapide și sănătoase, care să aibă un gust bun, îmi place această rețetă. De la început până la sfârșit (deschiderea ușii frigiderului până la punerea pe farfurie) durează mai puțin de 15 minute timp total și aproximativ 7 minute timp activ. Asta îmi dă timp să adun alte părți ale mesei. O alimentație mai sănătoasă nu trebuie să dureze mult!

Ingredientele sunt probabil deja în bucătăria ta

Nu este nimic mai frustrant decât să încerci să gătești o masă sau să-ți compui lista de cumpărături și să-ți dai seama că ai nevoie de unele ingrediente care nu sunt în bucătăria ta sau sunt greu de găsit. Nu este așa cu această rețetă!

Această rețetă nu are usturoi

Nu mă înțelegeți greșit - iubesc usturoiul! Cu toate acestea, mulți dintre cei care mă văd pentru ajutor cu probleme digestive constată că usturoiul provoacă un anumit disconfort, așa că caut mereu rețete care să maximizeze aroma fără el. Asta da!

Folosește dovlecei de vară ... dar funcționează și cu dovleceii

Dacă sunteți un grădinar ca mine, sau aveți vecini care sunt, știți că este o vară rară când nu căutați rețete pentru a folosi supraabundența bruscă a dovleacului de vară. Da, iau niște cămară locală cu mâncare și împărtășesc cu prietenii, dar mâncăm tot felul de dovleac de vară în majoritatea verilor!

Acum, la mijlocul iernii, caut ceva care să-mi amintească de vară și, din fericire, dovleceii sau dovleceii de vară sunt legume fără amidon, care sunt adesea disponibile adesea în magazinele alimentare. Încerc să mănânc sezonier o mare parte a timpului, dar în iarna adâncă, când bate vântul și temperatura este de 15 grade și se îndreaptă în jos, uneori am nevoie de o amintire că va veni vreme mai caldă!

Folosește o legumă fără amidon!

Pentru o sănătate bună și pentru a pierde în greutate (sau pentru a evita îngrășarea) este esențial să oferiți legumelor fără amidon un loc proeminent pe farfurie.

"Cum îi fac să aibă un gust bun?" este una dintre întrebările pe care le aud cel mai mult de la persoanele care mă văd în biroul meu sau prin telesănătate pentru ajutor cu pierderea în greutate, gestionarea greutății lor sau prevenirea unei afecțiuni precum diabetul sau bolile de inimă.

Am mai spus-o, dar merită să spun din nou: Este posibil să fii mai sănătos și să nu sacrifici aroma sau bucuria de ceea ce mănânci. Am devenit dietetician înregistrat pentru că ador mâncarea și ajut oamenii să descopere modalități de a se bucura de mâncare care le face corpul fericit și sănătos.

Gătește o dată, mănâncă de multe ori ...

Dacă faceți suficient din acest fel de mâncare pentru a avea resturi, veți avea ceva bun pentru prânz sau cină. Iată câteva idei:

  • Faceți o reîncălzire de bază și mâncați. O reîncălzire rapidă în cuptorul cu microunde nu numai că o încălzește, dar vă oferă o aromă plăcută cu masa.
  • Adăugați niște naut sau alte fasole la resturi și reîncălziți la cuptorul cu microunde sau căleți-le.
  • Faci micul dejun la cină? Adăugați resturile la frittata, omletă sau serviți pe lateral. Cimbru merge bine cu ouăle!
  • Luați resturile răcite și presărați-le cu oțet balsamic alb pentru o „salată” care nu are nevoie de muncă suplimentară. (Nu toate salatele trebuie să aibă ingrediente „tradiționale”, cum ar fi salata sau castraveții!)