Districtele școlare care au crescut caloriile în zilele de testare au înregistrat creșteri ale ratelor de clasa a V-a de 11, 6 și respectiv 6% la testele de matematică, engleză și istorie/studii sociale.

scoruri

Acum că școlile publice pot pierde fonduri federale ca rezultat al performanței slabe a elevilor la testele standardizate, au început să acorde mai multă atenție scorurilor testelor. Deși speranța era că școlile se vor concentra exclusiv pe creșterea scorurilor testelor prin îmbunătățirea performanțelor elevilor, oficialii școlii au răspuns și în alte moduri. Printre adaptările cunoscute se numără eliminarea performanților potențial săraci din grupul de teste, reclasificându-i drept „dezactivați” și oferind elevilor răspunsuri la întrebările de testare.

În Hrana pentru gândire: Efectele planurilor de responsabilitate școlară asupra nutriției școlare (Documentul de lucru NBER nr. 9319), autori David Figlio și Joshua Winicki examinați dacă școlile exploatează o metodă mai subtilă pentru a crește scorurile testelor: schimbarea meniurilor de prânz. Mai multe studii au sugerat că consumul de glucoză înainte de a face teste poate crește scorurile. În cadrul Inițiativei Departamentului pentru Agricultură pentru Mesele Școlare pentru Copii Sănătoși, școlile trebuie să îndeplinească orientările nutriționale pe o perioadă de o săptămână. Acest lucru oferă planificatorilor de meniu flexibilitatea de a modifica mesele de la o zi la alta. Având în vedere software-ul disponibil pentru planificarea meniului școlar și analiza nutrienților, directorii de servicii alimentare au, de asemenea, instrumentele pentru a regla fin meniul.

Folosind informațiile dintr-un eșantion aleatoriu de 23 de districte școlare din Virginia, Figlio și Winicki compară conținutul nutrițional și caloric pentru mesele școlare pe parcursul ciclului de testare pentru sistemul de contabilitate școlară din Virginia Standards of Learning. Ei descoperă că școlile cu cea mai mare probabilitate de a crește conținutul caloric al prânzurilor lor sunt cele din districtele cu școli amenințate. În aceste raioane, prânzul școlar a avut în medie 863 de calorii în perioadele de testare, 761 de calorii înainte și 745 de calorii după. Deși caloriile au crescut, substanțele nutritive nu au crescut. Nici creșterea caloriilor nu a fost rezultatul servirii studenților la mesele lor preferate - pizza, cheeseburgeri și tacos, măsurate prin datele de vânzare - în zilele de testare.

Districtele școlare care au crescut caloriile în zilele de testare au înregistrat creșteri ale ratelor de clasa a V-a de 11, 6 și respectiv 6% la testele de matematică, engleză și istorie/studii sociale. Deși autorii avertizează că rezultatele lor trebuie tratate cu precauție din cauza dimensiunii reduse a eșantionului, ei sugerează că „câștigurile scorului de testare asociate cu sistemele de responsabilitate pot fi parțial artefacte de manipulare, mai degrabă decât o eficiență îmbunătățită, în special pentru școlile aflate la margine”.