Studiile continuă să arate că consumul de puțină soia în fiecare zi vă poate reduce riscul de a dezvolta cancer ovarian. Aflați despre rolul soiei în prevenirea cancerului ovarian.

mâncare

Preocupat de cancerul ovarian? Gândiți-vă la tofu: Câțiva ani după ce soia a început să capteze atenția cercetătorilor în domeniul cancerului, studiile continuă să identifice soia dietetică ca un factor pentru scăderea riscului de cancer ovarian.

Cele mai recente cercetări includ cel puțin două noi studii de laborator care arată creșterea scăzută a celulelor canceroase atunci când sunt expuși la compuși de soia izolați și o analiză a mai multor rapoarte de cercetare clinică care leagă aportul de soia de o scădere a riscului de cancer ovarian în rândul diferitelor grupuri de femei.

Cele mai recente rapoarte sunt susținute de două studii anterioare, de amploare, în urma a 161.000 de femei combinate în două țări timp de câțiva ani, ambele sugerând cu tărie că chiar și un aport zilnic moderat de soia poate fi legat de un risc redus de cancer ovarian.

Una a urmărit obiceiurile a 97.000 de femei din California timp de opt ani, timp în care 280 de femei din studiu au fost diagnosticate cu cancer ovarian. Anchetatorii au descoperit că femeile care consumă zilnic echivalentul a chiar și câteva uncii de lapte de soia prezintă un risc redus.

Un al doilea studiu a urmărit 64.000 de japoneze timp de 15 ani; în această perioadă, 77 de femei din grup au murit de cancer ovarian. Cercetătorii au descoperit că femeile care consumau în mod regulat caș de soia, în special tofu, aveau o rată redusă a mortalității prin cancer ovarian.

Turnarea laptelui de soia pe cereale dimineața cu siguranță nu poate garanta că nu veți face cancer ovarian, dar aceste studii oferă dovezi bune, spune Ellen Chang, ScD, care a realizat studiul din California. Dr. Chang este cercetător în domeniul epidemiologiei la Institutul de Prevenire a Cancerului din California și consultant profesor asistent în departamentul de cercetare și politici în domeniul sănătății la Școala de Medicină Stanford.

Prevenirea cancerului ovarian: De ce ajută soia

Orice efecte benefice ale soiei se datorează probabil conținutului său de izoflavonă. Izoflavonele, care se găsesc în cea mai mare concentrație în produsele din soia, sunt substanțe vegetale cu o structură chimică similară cu estrogenul, hormonul natural al organismului.

Se crede că estrogenul alimentează cancerul ovarian și cercetările științifice anterioare au sugerat că prea multă soia ar putea fi la fel de rea ca și prea mult estrogen în ceea ce privește creșterea celulelor canceroase. Cu toate acestea, cercetările mai noi au descoperit că izoflavonele sunt mult mai slabe decât estrogenul natural din corpul vostru, totuși se comportă ca estrogenul într-un mod important. Celulele ovariene, precum și cele mamare și uterine au „receptori de estrogen” pe suprafața celulei. Când mâncați produse din soia, izoflavonele tind să se atașeze la acești receptori de estrogen, blocând estrogenul natural mai puternic al corpului și împiedicându-l să stimuleze creșterea acelei celule. Aceasta înseamnă că, dacă isoflavonele se atașează la receptorii de estrogen de pe o celulă canceroasă, acestea pot preveni creșterea celulei.

Cât de multă soie este necesară pentru prevenirea cancerului ovarian

Aceste studii mai noi despre efectele anti-estrogen ale soiei au contribuit la diminuarea preocupărilor legate de consumul excesiv de soia. Cercetători precum Chang sunt de acord că oricum ar fi greu să avem prea multă soia în dieta noastră. Americanul mediu consumă doar aproximativ 2 miligrame de izoflavone pe zi, comparativ cu aproximativ 8 până la 25 mg sau mai mult în diferite populații asiatice.

Interesant, studiul din California a constatat că doar 3 mg pe zi au redus riscul de cancer ovarian, astfel încât chiar și o creștere modestă a cantității pe care o consumați ar putea face diferența. Sursele bogate în izoflavone de soia includ miso, tofu, lapte de soia și soia, inclusiv popularul edamame. Cantitatea dintr-un anumit produs alimentar poate varia în funcție de producător, așa că citiți întotdeauna etichetele nutriționale înainte de a cumpăra.

Desigur, nu există garanții atunci când vine vorba de prevenirea cancerului și a altor boli. Dar puțin lapte de soia în smoothie-ul tău sau un burger de proteine ​​din soia în loc de carne de vită nu ar putea face rău și ar putea fi de fapt bun pentru tine.