25-februarie-2003 - Ultima actualizare pe 18-iulie-2008 la 16:52 GMT

diete

Etichete similare: Nutriție

Colegiul American de Medicină Preventivă (ACPM) a lansat o declarație care se opune dietelor populare de moft ca mijloc de slăbire.

În declarația sa, Colegiul face o excepție specială față de dieta populară Atkins, care restricționează carbohidrații și recomandă aportul de calorii în principal din toate soiurile de grăsimi și proteine. Noile cercetări au confirmat recent beneficiile dietei pentru pierderea în greutate.

„Desigur, dieta Atkins poate produce scăderea în greutate pe termen scurt și poate reduce colesterolul”, a spus dr. David L. Katz, membru al Consiliului de Regenți al ACPM și director al Centrului de Cercetare Prevenire de la Universitatea Yale. de Medicină. „Își obține rezultatele prin restricționarea caloriilor, la fel ca toate dietele de moft. Oamenii pot obține o scădere rapidă în greutate și pot scădea colesterolul prin eliminarea oricărei categorii de alimente din dietele lor, dar asta nu înseamnă că este bun pentru ei. Boli grave, cum ar fi SIDA iar cancerul tind să provoace scăderea greutății și a colesterolului, dar în mod clar acestea nu sunt de dorit pentru sănătate. "

Declarația ACPM subliniază că se știu multe despre modelul alimentar care promovează cel mai bine sănătatea umană pe termen lung, cum ar fi o dietă bogată în cereale integrale, legume și fructe, cu calorii foarte limitate din grăsimile saturate și trans. „Aceste caracteristici ale unei diete care promovează sănătatea sunt foarte în contradicție cu dieta Atkins și cu multe alte diete populare de slăbire”, a explicat dr. Katz. "Avem dovezi, de asemenea, că tiparul foarte alimentar care promovează sănătatea, coroborat cu activitatea fizică regulată, este cel mai bun mijloc de a produce pierderea în greutate durabilă și chiar de a preveni diabetul."