• Forumurile Statelor Unite
  • Forumurile din Europa
  • Forumurile din Canada
  • Forumurile din Asia
  • Forumurile din America Centrală
  • Forumurile din Africa
  • Forumurile din Caraibe
  • Forumurile din Mexic
  • Forumurile din Pacificul de Sud
  • Forumurile din America de Sud
  • Forumurile din Orientul Mijlociu

Îmi poate spune cineva cum este un mic dejun tradițional elvețian?

dejun

Te referi la o casă de familie sau la un restaurant?

Adică doar într-un mod tradițional.

Tradiţional? Pâine delicioasă, unt, gem și lapte fierbinte cu cafea. În hoteluri, obțineți de obicei, împreună cu cele de mai sus, brânză, carne, iaurt, fructe, muesli, eventual un ou și suc de portocale.

Deoarece Elveția are patru regiuni principale diferite, inclusiv patru limbi și patru culturi, nu există un mic dejun tipic.

Pentru partea de limbă germană aș alege următoarele:

- Pâine (pâine albă sau "Zopf" care este făcută din făină albă, drojdie de brutar, lapte și unt) și pâine fermieră întunecată

- gem (în principal căpșuni sau caise)

- cafea, espresso sau ceai

- Brânză (Emmental, Gruyère sau Tilsiter)

- ou fiert (4 minute cu sare și piper)

În opinia mea, lucruri precum slănină, cârnați, cârnați negri și alte produse din carne NU sunt atât de frecvente în această țară și ar trebui comandate separat.

Am uitat celebrul Muesli și sucul proaspăt de portocale !:-)

Știe cineva cum hotelurile elvețiene fac acel Muesli moale delicios și sănătos, la care adăugați iaurt, fructe, nuci și semințe după gust? Nu seamănă cu Muesli-ul uscat din cutii de cereale.

Am găsit acest lucru pe internet, și este vorba despre felul în care îl amestec:

" 2 căni de natură cu iaurt

3 căni de ovăz laminat

3-4 linguri de zahăr

1/2 lamaie (stoarsa)

Se amestecă împreună, apoi se adaugă:

2 mere tocate

Unii struguri, căpșuni sau orice alt fruct, cum ar fi pere,

ananas, afine, zmeură, kiwi.

Combină totul pe gustul tău. Lăsați peste noapte. Adăugați, dacă doriți, niște nuci și stafide.

Alimentația conștientă de sănătate nu este o idee nouă și, în trecut, mulți profesioniști din domeniul sănătății au dezvoltat rețete și alimente pentru pacienții interesați de îmbunătățirea sănătății lor prin alimentele pe care le-au consumat.

Acest faimos fel de mâncare a fost creat de Dr. Bircher în 1887 în Elveția la clinica sa de dietă. În 1924 a fost numit Bircher-Muesli și a devenit o tradiție națională elvețiană. (Nu spre deosebire de fulgii de porumb tradiționali Kellogg.) Data viitoare când veți vedea musli în magazine, veți ști de unde a venit. "

Trebuie să adaug că nu l-aș păstra la frigider peste noapte, ci îl servesc proaspăt făcut.