Dr. Jacquie Jacob Ph.D., Universitatea din Kentucky

minerale

NOTĂ: Înainte de a utiliza orice supliment pentru hrana animalelor, asigurați-vă că suplimentul este listat în Planul de sistem organic și aprobat de certificatorul dvs.

NOTĂ: Numele de marcă care apar în acest articol sunt doar exemple. Nu se intenționează nicio aprobare și nici nu este menționată critica cu privire la produse similare.

Introducere

Mineralele din nutriția păsărilor de curte sunt de obicei clasificate ca macro sau micro-minerale, în funcție de nivelurile necesare în dietă. Macromineralele includ calciu, fosfor, clor, magneziu, potasiu și sodiu. Cerințele pentru macro-minerale sunt de obicei exprimate ca procent din dietă, în timp ce cerințele pentru micro-minerale sunt indicate ca părți pe milion. Deși cantitățile necesare pentru micro-minerale sunt mai mici decât pentru macro-minerale, ele joacă un rol esențial în metabolismul organismului. Micromineralele includ cupru, iod, fier, mangan, seleniu și zinc.

Mineralele sunt importante în mai multe moduri diferite, cu exemple prezentate mai jos.

Formarea scheletului și a cojilor de ouă

  • Calciul și fosforul sunt esențiale pentru formarea și întreținerea scheletului
  • Calciul este important în formarea cojii ouălor

Componente ale diferiților compuși care au funcții speciale în organism

  • Calciul este necesar pentru coagularea sângelui
  • Calciul este important în transferul de informații de la o celulă la alta
  • Cobaltul face parte din vitamina B12
  • Fierul face parte din hemoglobină
  • Iodul face parte din tiroxină

Ca cofactori ai diferitelor enzime

  • Fosforul este necesar pentru utilizarea energiei
  • Cuprul, manganul, seleniul și zincul funcționează ca factori accesori esențiali ai enzimelor

Menținerea echilibrului osmotic în corp

  • Funcția de sodiu, potasiu, magneziu și clorură cu fosfați și bicarbonat pentru a menține echilibrul osmotic și pH-ul în tot corpul

Surse aprobate de macro-minerale

Calciu

Calciul este de obicei adăugat ca carbonat de calciu (calcar precum și calcar dolomitic), fosfat monocalcic (de exemplu, BioFos® care este listat OMRI), fosfat dicalcic (de exemplu, DynaFos® care este listat OMRI), fosfat tricalcic (de exemplu, MultiFos ®, care este listată OMRI), sau făină de scoică (de obicei, scoici de stridii). Fosfatul mono-, di- și tri-calciu sunt, de asemenea, surse de fosfor.

  • Fosfat dicalcic DynaFos® pentru furaje pentru animale și păsări (Mosaic Crop Nutrition, LLC)
  • Myco-Ad® (Bennett Mineral Company)
  • Omyacarb BP AG - LU (Omya Inc.) - Carbonat de calciu/Calcar
  • Penergetic t (Planistics Management, Ltd.) - Carbonat de calciu/Calcar

Fosfor

  • Fosfat monocalcic BioFOS® pentru hrana animalelor și păsărilor (Mosaic Crop Nutrition, LLC)
  • Fosfat dicalcic DynaFos® pentru furaje pentru animale și păsări (Mosaic Crop Nutrition, LLC)

Potasiu

  • Sulfat de potasiu și magneziu de calitate alimentară Dynamate® (Mosaic Crop Nutrition, LLC)

Magneziu

  • Sulfat de potasiu și magneziu Dynamate® (Mosaic Crop Nutrition, LLC)

Mangan

Sare (NaCI/clorură de sodiu)

Sodiul și clorura sunt de obicei adăugate ca sare. Poate fi sare de rocă sau sare de mare.

  • Sea Minerals FA (Sea Minerals FA) —Sare de mare
  • The Pike Creek Salt Co. Sare amestecătoare pentru furaje de calitate agricolă (Pike Creek Salt Company)

Surse aprobate de micro-minerale

Boabele sunt sărace în minerale disponibile, astfel încât suplimentele sunt de obicei adăugate la hrana comercială pentru păsări. În dietele convenționale pentru păsări de curte, urme de minerale sunt adăugate în dietă ca un pre-amestec sub formă de săruri anorganice, cum ar fi cloruri, sulfați, carbonați și oxizi. Unele dintre acestea sunt utilizate în furaje organice.

Exemple de micro-minerale utilizate în furajele organice:

  • Sulfat de mangan (mangan - Mn)
  • Sulfat feros (fier - Fe)
  • Iodat de calciu (iod - I)
  • Sulfat de zinc sau oxid de zinc (zinc - Zn)
  • Sulfat de cupru (cupru - Cu)
  • Iodură de potasiu (potasiu - K)
  • Potasiu și sulfat de magneziu (potasiu - K și magneziu - Mg; de exemplu, Dynamate® care este listat OMRI)
  • Selenit selenit (seleniu - Se)

Mai recent, au fost disponibili chelați organici și bioplexuri de urme minerale. Cercetările au arătat că aceste produse cresc disponibilitatea de urme de minerale (Leeson și Summers, 2001). Exemple de produse listate OMRI includ:

  • 4-Plex®E, care conține zinc, mangan, cupru și cobalt
  • Bioplex® zinc, care conține zinc
  • Sel-plex®, AlkoSel®3000, drojdie de seleniu LFA și SelenoSource®AF2000 care conțin seleniu
  • Kelzyme® - o combinație de alge marin fosilizat și macroalge și enzime care conține calciu și oligoelemente

Conform documentului de orientare publicat din Programul Național Organic (Departamentul Agriculturii din Statele Unite, Programul Național Organic [USDA-NOP], 2013) „Evaluarea ingredientelor permise și a surselor de vitamine și minerale pentru hrana animalelor organice pentru animale”, chelați de aminoacizi metalici, sunt permise complexe de aminoacizi metalici și metal (complexe de aminoacizi specifici), astfel cum sunt definite de AAFCO. Ingredientele minerale și vitaminele utilizate în dietele organice de pasăre nu pot fi obținute din subproduse sacrificate din păsări sau surse de mamifere sau provenite din produse produse prin metode excluse. De exemplu:

  • Sursele minerale proteice (proteinate metalice) provenite din subproduse sacrificate sau produse prin metode excluse nu sunt permise.
  • Mineralele provenite din os, cum ar fi cărbunele osos, făina de oase sau fosfatul osos sunt considerate subproduse de sacrificare și, de asemenea, nu sunt permise.

Seleniu

  • AlkoSel®3000 (Lallemand Animal Nutrition)
  • Drojdie de seleniu LFA (aditivi furajeri Lesaffre)
  • SelenoSource® AF 2000 (Diamond V Mills, Inc.)
  • Sel-Plex® (Alltech®)
  • Bioplex® Zinc 15% OA (Alltech®)
  • Zinpro®E Zinc Metionina Complex (Zinpro Corporation)
  • 4-Plex®E (Zinpro Corporation)

General

  • 4-Plex®E (Zinpro Corporation) - zinc, mangan, cupru și cobalt
  • Varză uscată (Acadian Seaplants Limited)
  • Mâncare uscată cu alge marine (Tidal Organics, Inc.)
  • Myco-Ad® (Bennett Mineral Company)
  • Phyto Z ™ (EnviroMin)
  • Redmond Minerals, Inc.
  • Supliment pentru furaje minerale Rich Earth ™ (R.E. Minerals LLC)
  • Masă de vară SeaLife ™ pentru animale (varză nord-americană)
  • Sea Minerals FA (Sea Minerals FA) —Sare de mare
  • Varză Thorvin ™ pentru animale (Thorvin, Inc)

Referințe și citate

  • Leeson, S. și J. Summers. 2001. Nutriția puiului lui Scott. A 4-a ed. University Books, Guelph, Ontario, Canada.
  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite. 2013. Îndrumare: Evaluarea ingredientelor permise și a surselor de vitamine și minerale pentru hrana animalelor organice [Online]. Disponibil la: http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELPRDC5102733) (verificat la 25 octombrie 2013)

Publicat pe 10 decembrie 2013

Acesta este un articol eOrganic și a fost revizuit pentru a se conforma reglementărilor Programului Național Organic de către membrii comunității eOrganic. Verificați întotdeauna la agenția de certificare organică înainte de a adopta noi practici sau de a folosi materiale noi. Pentru mai multe informații, consultați articolele eOrganic despre certificarea organică.

Bine ați venit pe site-ul public al eOrganic, Comunitatea Agriculturii Organice a eXtension