miracle

Tatăl meu crede că milkshake-urile cu ciocolată rezolvă aproape orice problemă. Băieți necazuri? Milkshake de ciocolată. O zi proastă la serviciu? Milkshake de ciocolată. Nu voi uita niciodată petrecerea mea dezastruoasă de 15 ani în care a pacificat cu succes o cameră întreagă de fete adolescente regine-dramă nemulțumite cu batte de ciocolată. Dumnezeu să binecuvânteze acel om răbdător și blenderul său.
Îi face groși și bogați cu toate ingredientele clasice la care am renunțat de mult, dar trebuie să spun că mi-e dor de nenumărate calități consolatoare din când în când. Sunt atât de buni și reușesc cumva să pună lucrurile în perspectivă de fiecare dată.
Ei bine, tată, am îmbunătățit clasicul tău și nu numai că are un gust de „un brownie lichid” (conform spuselor bărbatului), dar este complet crud și are mai mulți antioxidanți decât un bufet de salate. Cum poate fi aceasta ?! Totul este datorat cacao.

Ceea ce face din cacao un superaliment?
Cacao a primit ilustra etichetă de „superaliment”, deoarece este o sursă incredibil de bogată de minerale și antioxidanți. De fapt, conform scalei ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), acesta conține mai mulți antioxidanți pe gram decât fructele de goji, afine, prune uscate, stafide, vin roșu și ceai verde. Acest sistem de evaluare a fost dezvoltat de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite pentru a măsura eficiența antioxidanților de a absorbi radicalii liberi care provoacă leziuni celulare și tisulare. Cu cât scorul ORAC este mai mare, cu atât este mai mare nivelul de antioxidanți prezenți în alimente. Puteți obține o copie a scalei ORAC aici.

Asta înseamnă că pot mânca ciocolată în loc de fructe?
Nu. Mâncarea unui castron cu pene crude de cacao nu este mai bună pentru tine decât un coș de afine. Deși cacao este foarte hrănitor și incredibil de delicios, la fel ca orice ar trebui consumat cu moderație. Cacao conține două elemente controversate; teobromina, un stimulent puternic care afectează sistemul nostru nervos și acidul oxalic, care inhibă absorbția calciului. A mânca câteva dintre aceste milkshake-uri pe săptămână cu siguranță nu vă va face rău (de fapt, pentru majoritatea dintre noi ar face o lume de bine), dar aceasta nu ar trebui să fie o îngăduință de zi cu zi. Fii o piuliță sănătoasă responsabilă pentru a plânge cu voce tare!

Diferența dintre cacao și cacao
Să facem un lucru drept oamenii: cacao nu este cacao. Ele arată foarte asemănător, miros la fel, se simt la fel, sunt chiar scrise aproape la fel, dar sunt lumi separate când vine vorba de nutriție. Totul revine la alimentele crude comparativ cu cele gătite, despre care am vorbit de mai multe ori aici pe site - când încălziți orice aliment la peste 40 ° C (104 ° F), distrugeți multe dintre enzimele fragile și vitaminele conținute în interior., redând astfel o mâncare odată foarte densă în nutrienți, doar una gustoasă. S-a întâmplat. Asta nu înseamnă că mâncarea gătită nu este bună pentru dvs., deoarece își are cu siguranță locul în dietă, ci ciocolată crudă versus un bar Hershey? Pur și simplu nu există nicio comparație.

Dacă sunteți pe piață pentru niște cacao crud (și chiar ar trebui să vă îndreptați către magazinul de produse naturiste imediat după ce ați citit acest lucru), vă rugăm să cumpărați doar cacao organic certificat crud pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună hrană pentru banii dvs. . Dacă nu, bine, veți fi, de asemenea, chuggin 'o mulțime de substanțe chimice de la iradiere și pesticide, care sunt o practică standard în cultivarea boabelor de cacao.

Bine, fără alte întrebări, iată miracolul de ciocolată crudă, care a transformat ora micului dejun într-o bucurie ridicolă de bucătărie. O astfel de mâncare mă convinge că Dumnezeu ne iubește și vrea să fim fericiți.

Miracol cu ​​lapte de ciocolată crudă
Ingrediente:
• ¼ cană de semințe de cânepă (sau utilizați migdale înmuiate, caju, semințe de floarea soarelui etc.)
• 2 linguri de grămadă. praf de cacao crud
• 1 avocado
• 1 banană congelată foarte mare (sau 2 mici)
• 2 lingurițe. miere cruda, agave sau sirop de artar
• curgeți sare de mare
• ¾ - 1 cană de apă
• 4 cuburi de gheață

Directii:
1. Amestecați toate ingredientele împreună; adăugați apă subțire dacă doriți. Este una groasă, oameni buni!
Și, deși dorința de a sufoca poate prelua, nu uitați să vă „mestecați” laptele pentru o digestie mai bună! Foarte important.

Tată, știu că îți place combo-ul tău de înghețată, lapte și sos de ciocolată, dar când mă întorc în Canada, acesta este primul lucru pe care îl voi face pentru tine. Dacă milkshake-urile mele nu rezolvă nicio problemă pe care o putem rezolva, nimic nu o va face. Singurul lucru despre care vom plânge este să vedem fundul paharului.