Storcator

Onyx LLC

Producția proprie, cu o capacitate de până la 50 kg/h, este concepută în principal pentru procesarea legumelor tari și a fructelor. Tensiunea este de 220 V, numărul de rotații la 3000 rpm.

Procion Ltd.

Mașini pentru prelucrarea și conservarea fructelor, legumelor, cărnii, peștelui.

PTC "Agro Pererobka" Ltd.

Siropuri de cocktail și garnituri de caremel.

Cazeinați (sodiu, calciu)

Dairyco LLC

Descrierea produsului: cazeinații sunt un ingredient proteic lactat, transformat în cazeinați prin dizolvarea cazeinei acide, cașului cu apă și diluarea alcaline și apoi uscarea soluției (metoda extrudării). Cazeinații este o proteină din lapte multifuncțională foarte nutritivă. Proprietăți: cazeinații contribuie la un grad ridicat de emulsificare, stabilitate a emulsiei și proprietăți de stabilizare. De asemenea, sunt eficiente în legarea apei și oferă bătăi și stabilitate de aerare emulsiilor alimentare. Aplicare Industria lactatelor: Stabilizator, emulgator, liant pentru producerea înghețatelor, iaurturilor și a altor produse lactate. Pentru un randament mai mare în producția de brânză tare; Producția de brânză procesată și imitație de brânză Industria cărnii: în producția de produse din carne (cârnați, șuncă, hamburgeri etc.) are proprietatea unică de absorbție substanțială a apei, a jeleului și a grăsimilor. Brutărie: cazeinații ajută la îmbunătățirea și controlul texturii și uniformității, sursa de proteine. Concentrate alimentare: emulgator excelent și agent de spumare în toppinguri bătute, supe, sosuri pentru salate, mixere de desert. Producția de aditivi alimentari: proteine ​​bogate în nutriție în alimentația dietetică și sportivă; stabilizator în producția de cremă de cafea.