Călătoriți în Iran - Alimente iraniene atât de gustoase, dar nu prea picante

atât

Deci mâncăruri iraniene gustoase, dar nu prea picante

Alimente iraniene atât de gustoase, dar nu prea picante

Iranul, ca țară mare, care îmbrățișează etnii diferite, cu culturi diferite, este atât de divers în culinară încât fiecare oraș se bucură de o mare varietate de alimente foarte delicioase și gustoase, unice pentru acea zonă. Iranienii adoră condimentele și folosesc o combinație de condimente diferite, cum ar fi curcuma, șofranul, piperul negru, lămâia uscată, chimenul și așa mai departe pentru a da un miros sărat mâncărurilor și a le face cu adevărat delicioase. Deși iranienii folosesc foarte mult condimente, alimentele lor sunt de obicei gustoase, dar nu neapărat condimentate. Alimentele persane sunt un amestec de ingrediente cele mai nutritive, inclusiv carne, orez, legume, fasole și condimente. Iranienii amestecă toate aceste ingrediente într-un astfel de echilibru încât se transformă într-o masă delicioasă și hrănitoare ca urmare. Kebab-urile, tocanele și diferite tipuri de orez (Chelow și Polo) sunt mâncăruri persane bine cunoscute.

Gheymeh Nesar din Qazvin este orezul cu bijuterii persane foarte delicios

Dacă călătoriți în Iran, aveți șansa să experimentați prepararea de mâncăruri persane grozave în marile orașe ale Iranului sau în inima naturii. Unele dintre cele mai delicioase alimente iraniene sunt introduse după cum urmează:

Joojeh Kabab și Kabab Koobideh

Iranienii adoră kababurile și se bucură de aroma și mirosul gustos al diferitelor tipuri de kababuri, cum ar fi Joojeh Kabab și Kabab Koobideh. Joojeh Kabab (Chicken kebab), mâncarea de picnic preferată iraniană, este o mâncare foarte delicioasă, mai ales atunci când este preparată cu pui proaspăt marinat în iaurt, șofran și suc de lămâie. Se face de obicei cu piept de pui dezosat tăiat în bucăți mici. Iranienii, de obicei, îl prăjesc pe Joojeh Kabab peste cărbuni fierbinți când merg la picnic și îl servesc cu roșii la grătar, ceapă sau orez.

Kabab Koobideh este, de asemenea, cel mai faimos dintre toate kabab-urile din Iran. Are un miros foarte delicios în timp ce se face la grătar. De obicei, se face din miel măcinat sau carne de vită cu ceapă tocată. Este un fel de mâncare gustoasă servit atât în ​​ceremonii formale, cât și în picnicuri prietenoase.

Joojeh Kabab (Chicken kebab) este mâncarea de picnic preferată iraniană

Gheymeh Nesar

Gheymeh Nesar din Qazvin este un orez persan foarte delicios, cu bijuterii suculente de miel. Gustul orezului amestecat cu afine persane, fistic, scorțișoară, curcuma, apă de trandafiri și șofran și garnisit cu felii de pastile de portocale și arginturi de migdale este foarte delicios. Consumul lui Gheymeh Nesar după ce ați vizitat atracțiile istorice din Qazvin ar fi unul dintre cele mai plăcute momente ale călătoriei dvs. în Iran.

Khoresh-e-Ghormeh Sabzi

Khoresh-e-Ghormeh Sabzi (tocană persană de ierburi) este una dintre cele mai preferate tocană printre iranieni. Rar ai găsi pe cineva care să nu-l iubească pe Ghormeh Sabzi. O combinație de ierburi aromate diferite, cuburi de miel fierte, fasole și lămâi uscate îl fac foarte delicios. Ghormeh Sabzi este servit cu orez fiert (Chelow). Nu ratați-l în călătoria dvs. în Iran.

Khoresh-e-Ghormeh Sabzi este unul dintre tocanele preferate printre iranieni

Orașele din nordul Iranului au o varietate de alimente foarte delicioase. Rasht și Deylaman sunt două dintre orașele din nordul Iranului, care oferă diverse alimente delicioase, cum ar fi Fesenjan, Mirza Ghasemi și Baghali Ghatogh, turiștilor și călătorilor. După ce călătoriți în nordul Iranului, veți avea ocazia să vă bucurați de prepararea și mâncarea unor astfel de mese delicioase.

Khoresh-e-Fesenjan

Khoresh-e-Fesenjan (tocană persană de rodie și nucă) este o tocană foarte gustoasă integrată cu cultura iraniană. Ingredientele sunt nuci bine măcinați, sos de rodie și bucăți de pui sau rață fierte lent. Khoresh-e-Fesenjan ar trebui să fie gătit la o temperatură scăzută pentru a lăsa gusturile să se amestece și să elibereze ulei de nucă pe tocană. Ingredientele bine amestecate fac un gust dulce și acru, care este cu adevărat apetisant. La fel ca multe alte tocane iraniene, Fesenjan este servit și cu orez (Polo sau Chelow).

Mirza Ghasemi

Mirza Ghasemi este o masă vegetariană foarte gustoasă și delicioasă. Originalitatea lui Mirza Ghasemi se referă la provincia Gilan situată în nordul Iranului. Mirza Ghasemi este mâncarea preferată pentru cei care iubesc vinetele și usturoiul. Pentru a face acest fel de mâncare suculentă, vinetele sunt la grătar până când pielea este carbonizată și curățată. Apoi, o mulțime de usturoi, roșii, sare și piper sunt adăugate vinetelor la grătar și, în cele din urmă, ouăle sunt amestecate cu ingredientele pentru a-i da un gust excelent. Mirza Ghasermi ar putea fi servit ca aperitiv, garnitură sau felul principal servit cu pâine sau orez. Deoarece este o masă simplă făcută prin grătarul vinetelor pe foc, puteți face cu ușurință o masă atât de delicioasă odată ce vă bucurați de a fi în pădurile din Gilan.

Mirza Ghasemi este o masă vegetariană foarte gustoasă și delicioasă

Baghali Ghatogh

Baghali Ghatogh este un fel de mâncare ușor, sănătos și gustos. Este unul dintre cele mai rapide preparate pregătite în mai puțin de o oră. Baghali Ghatogh este, de asemenea, un fel de mâncare vegetariană, care include măraruri aromate, usturoi, fasole proaspătă, ouă, sare și piper. Se servește cu pâine sau orez.