adecvate

Dacă sunteți ca majoritatea părinților, doriți ca copiii dvs. să crească și să devină adulți sănătoși, care se bucură de o varietate de alimente nutritive și își ascultă indicii de foamete-sațietate.

Dar cu toate informațiile nutriționale disponibile acum, este atât de ușor să simțiți presiunea de a-i educa, de a-i învăța despre nutriție. Doar pentru a se asigura că STIU ce este bine și rău.

Considerăm că este responsabilitatea noastră să îi facem pe copii să înțeleagă nutriția și ceea ce face corpul nostru.

Și, deși putem și ar trebui să-i învățăm pe copiii noștri lucruri foarte importante despre mâncare și mâncare, nu este nevoie să le oferim lecții abstracte de nutriție, să vorbim despre nutrienți sau să-i avertizăm despre pericolele zahărului și sării, mai ales dacă sunt încă mici.

Ceea ce putem face este să-i învățăm zilnic despre alimentația echilibrată, bucuria alimentelor și o imagine pozitivă a corpului.

Vestea bună este că nu trebuie să avem pălării noastre de profesor de nutriție pentru a face acest lucru. Fiecare dintre noi o poate face cu ușurință, în fiecare zi, fără să se gândească la asta. Și în această postare, vă voi arăta exact cum să faceți asta.

Problemă cu educația nutrițională tradițională

Principala problemă cu modelul tradițional de educație nutrițională este că este bazată pe cunoștințe și abstractă. Și nu așa gândesc copiii mici.

Copiii nu sunt capabili să înțeleagă concepte abstracte precum nutrienții și beneficiile lor pentru sănătate până la vârsta de 12 ani sau peste. Înainte, copiii sunt gânditori concreti. Aceasta înseamnă că ei văd lucrurile ca alb-negru și înțeleg conceptele literalmente.

Exemple de educație nutrițională tradițională:

  • Puiul are proteine
  • Morcovii au vitamine care te ajută să vezi în întuneric
  • Broccoli este foarte nutritiv
  • Înghețata este plină de zahăr și este rea pentru tine
  • Cartofii prajiti sunt prea grasi

Ai mai observat ceva? A vorbi despre alimente astfel face ca consumul de alimente delicioase precum fructele și legumele să fie o corvoadă nutrițională.

La ce se poate gândi copilul dumneavoastră:

„Aceste morcovi cu siguranță au un gust îngrozitor dacă mama continuă să vorbească despre cât de bune sunt pentru mine.”

„Nu vorbește așa niciodată despre piure de cartofi care sunt foarte delicioși”.

Așadar, copiii noștri își exprimă părerea despre mâncarea pe care încercăm atât de mult să o „vindem” chiar înainte de a o încerca!

În plus, dacă etichetăm anumite alimente delicioase drept „rele”, dar copiii noștri le doresc în continuare, cum le face să se simtă? Poate adăuga sentimente de vinovăție și rușine în jurul mâncării, ceva cu care mulți dintre noi, adulți, ne luptăm mulți ani.

Și dacă nu credeți că educația nutrițională tradițională nu funcționează, cereți oricărui copil de 5-7 ani să facă o listă cu alimente sănătoase și nesănătoase.

Și apoi întreabă ce alimente îi place mai mult. Cu condiția să nu se teamă să te supere, atracția puternică va fi de partea chipsurilor, a pizza, a bomboanelor și a altor alimente bogate în calorii considerate „nesănătoase”.

Învățarea despre mâncare nu este ca învățarea alfabetului

Deci, care este cel mai bun mod de a învăța despre alimente și nutriție?

În primul rând, să recunoaștem că copiii noștri mănâncă în învățare.

În al doilea rând, învățarea despre alimente și nutriție nu este același lucru cu învățarea alfabetului. Doar să știm ce trebuie să mâncăm nu înseamnă că o vom mânca, corect?

Mâncarea este un proces multisenzorial și un proces profund satisfăcător. De asemenea, este reglementat îndeaproape de ceea ce au nevoie corpurile noastre. Copiii sunt special adaptați la corpul lor și răspund la foame și sațietate într-un mod foarte natural.

Ați observat cum doresc mai multă mâncare, în special mai multă grăsime și zahăr, în momente de creștere rapidă și reduc cantitățile pe care le consumă atunci când creșterea încetinește?

Acest frumos mecanism de autoreglare ne-a permis să supraviețuim ca specie de generații. Și păstrarea acesteia la copiii noștri este mult mai importantă decât continuarea și nutriția nutrienților!

De fapt, copiii sunt mult mai buni la autoreglare decât adulții, așa că ar trebui să învățăm de la ei. 🙂

5 lecții adecvate vârstei despre mâncare și mâncare

Amintiți-vă că am menționat la începutul acestei postări cum putem învăța copiii despre alimentația echilibrată, bucuria alimentară și imaginea corporală pozitivă? Nu trebuie să fim nutriționiști pentru asta.

Dar sunt câteva lucruri pe care trebuie să le facem și să le spunem în mod consecvent ca părinți.

Voi împărtăși acum 5 lecții specifice mesei în care tu, ca părinți, îți poți oferi un copil cea mai bună educație nutrițională de acolo.

Lectia 1:

Dacă aveți un copil care tocmai se transformă într-un copil mic, nu mai este nevoie să le faceți în continuare centrul atenției la masa, așa cum facem cu bebelușii.

Este timpul să-i invitați să se alăture la masă ca membru al familiei, să le acorde drepturi egale, să-i facă să se simtă responsabili pentru propria lor mâncare.

Expresia care vă poate ajuta dacă copilul dumneavoastră nu vrea să vină/să vi se alăture. „Nu trebuie să mănânci, dar timpul mesei este timpul familiei”.

Lectia 2:

Gustările sunt peste tot și este foarte greu să nu le folosești pentru a ne cumpăra ceva timp. Dar trecerea la o structură fixă ​​de masă și gustare este o parte foarte importantă a creșterii. Iată deci o altă lecție pe care o poți preda micuțului tău: mâncăm la ore stabilite și apoi bucătăria este închisă.

Expresia care vă va ajuta când cererea gustării se accelerează: „Știu că vrei cu adevărat xyz chiar acum. Dar nu este încă timpul gustării. Trebuie să așteptăm până la ora gustării pentru a mânca ceva. ”

Lecția 3:

Mulți copii mici și copii mai mari merg într-o etapă tipică de mâncare pretențioasă. Și este foarte ușor să te strecoare într-o rutină servind doar ceea ce le place la masă.

Dar, făcând acest lucru, am redus expunerea importantă la alimentele noi și mai puțin plăcute. Și copiii noștri au nevoie de această expunere pentru a învăța să accepte mai multă varietate. A vedea o varietate de alimente pe masă și a vă simți confortabil în jurul acesteia este o mare lecție nutrițională.

Ce trebuie să faceți: atunci când masa principală este o provocare, includeți câteva feluri de mâncare acceptate. Și nu uita de tine. Continuați să serviți alimentele preferate tot timpul.

Expresia care vă poate salva orele de masă dintr-un dezastru: „În unele zile avem masa ta preferată, în alte zile cineva din familie are noroc. Dar va fi întotdeauna ceva ce poți mânca ”.

Lecția 4:

Să ne amintim că avem mulți ani de experiență ca consumatori. Copiii noștri sunt încă novici. Deci, în timp ce continuă și continuă despre proprietățile nutritive ale alimentelor nu este necesar, descrierea alimentelor într-un mod neutru poate oferi informațiile pe care copiii trebuie să le afle mai multe despre aceasta înainte de a decide să le încerce (sau nu).

Le oferă vocabularul senzorial de care au nevoie și îi poate face mai interesați de mâncare și mâncare.

Expresiile pe care le puteți folosi: „Aceste mazăre se simt netede și rotunde în gura mea. Azi am făcut cartofi dulci. Sunt o legumă rădăcină, la fel ca morcovii, și sunt și portocalii și dulci. ”

5 și ultima lecție:

Este OK să vă bucurați de mâncare considerată mai puțin sănătoasă. Copiii sunt conectați ca să se bucure de arome dulci și să-i facă să se simtă rău, din cauza faptului că le face un mare serviciu.

Exemplu personal: iată câteva exemple de mâncare pe care o avem acum în casă, după ce am avut trei copii - fursecuri, iaurturi dulci și covrigi de făină albă.

Înainte de copii, nu le-am cumpărat pentru că nouă (soțului meu și cu mine) nu ne plac. Dar copiii noștri o fac. Ei au o acțiune biologică normală pentru a căuta alimente mai calorii.

Nu înseamnă că pășunesc pe ele - avem totuși un program. Dar au acces regulat la mâncarea lor preferată în cadrul setului de gustări și mese.

Această lecție vă va ajuta să vă echipați copiii cu o relație sănătoasă cu mâncarea și o imagine pozitivă a corpului. Mai ales atunci când aduc acasă mesaje alb-negru despre modul în care zahărul creează dependență/îngrașă oamenii sau sare provoacă cancer.

Iată-l. „Este doar mâncare. Ne face să creștem corpurile și ne menține puternici. Este bine și important să vă bucurați de mâncare și să mâncați multe lucruri diferite. Și este minunat să aveți acces la mâncarea dvs. preferată, cum ar fi fursecurile sau morcovii. Suntem norocoși să avem atât de multe opțiuni și opțiuni delicioase în supermarket și acasă. ”

Cum să învățați copiii despre mâncare și mâncare în afara orelor de masă

Și pentru a completa acest lucru, am vrut să vă împărtășesc câteva experimente/conversații amuzante legate de mâncare pentru a vă bucura cu copiii dvs. în afara orelor de masă.

Îți amintești cum am menționat de câteva ori să nu mă concentrez pe aspectele nutriționale? În schimb, vă puteți concentra asupra proprietăților senzoriale și puteți integra cunoștințe de geografie, istorie sau știință:

  • orice lucru care îi face pe copilul tău să interacționeze cu mâncarea: vopsea cu ea, tăierea unui pepene verde, explorarea semințelor.
  • învățați-i pe copii despre cum cresc alimentele și cum să le gătească.
  • încorporează geografia și știința în discuțiile tale. Unde cresc bananele? Avocado este un fruct sau o legumă? Cine a adus cartofii în America? Ce face frunzele de spanac verzi?

Toate aceste discuții și experimente vă vor oferi copilului mai multe cunoștințe despre alimente și nutriție pe care le pot înțelege decât orice prelegere despre nutrienți.

Există alte experimente/discuții pe care ar trebui să le adaug pe această listă?

Articole similare: