Acum vreo 9 ani, am decis să devin vegan. Pe atunci aveam 26 de ani și am început să mă simt dezgustat de carne. Într-adevăr nu avea prea mult de-a face cu sănătatea și mai mult de-a face cu realizarea exactă a modului în care animalele pe care le mâncam erau îngrijite și sacrificate. Întreaga industrie m-a îmbolnăvit fizic și a trebuit să opresc orice legătură cu aceasta. Încet, într-o perioadă de aproximativ un an, am eliminat toate produsele de origine animală din dieta mea. Toată carnea, toate produsele lactate și toate produsele care au ascuns în ele ingrediente pentru animale, cum ar fi gelatina.

începe

Am slăbit și am privit și m-am simțit mai bine decât am avut-o vreodată în toată viața mea. În următorii câțiva ani, mi-am dat seama că am o intoleranță la gluten și am eliminat tot glutenul din dieta mea. Apoi am rămas însărcinată la 29 de ani și am început să poftesc din nou carne. Mi-am permis să mănânc carne hrănită cu iarbă organică în timpul sarcinii, pentru că nu știam cum să primesc fierul de care aveam atât de mare nevoie.

Apoi panta alunecoasă a început să mă dea jos. După ce am născut, m-am trezit căutând alegeri acide, cum ar fi carnea și cofeina, pentru a mă menține. Am scris inițial acest articol în acel moment, în martie 2012, ca un ghid care să mă ajute să realizez alimentele acide pe care începusem să mă bazez pentru energie și să le înlocuiesc cu alimente mai alcaline. Am suferit de o serie de probleme de sănătate după sarcină, inclusiv oboseală cronică, anxietate și simptome frecvente de răceală. Știam că este direct legată de dieta mea.

Am reintegrat încet o mulțime de fructe și legume, cantități mici de nuci, quinoa și linte în dieta mea zilnică. Sunt pretentios și mănânc doar ceea ce mi se pare grozav pentru corpul meu. Îmi permit acum să mănânc carne ocazional. Îmi ascult trupul și îl primesc ca pe un dar din spirit. În timp ce mănânc, îmi întreb corpul, de ce ai nevoie de asta? si ascult. De cele mai multe ori îmi este poftă de carne, aceasta se datorează lipsei de proteine ​​sau fier. Uneori includ ouă proaspete locale când simt că am nevoie de proteine ​​suplimentare sau fier. Nu cred într-o dietă perfectă sau într-un mod corect de a mânca, cred în a-ți asculta corpul și a mânca doar alimente pure provenite de pe pământ care cauzează cât mai puțin rău altor ființe simțitoare 🙂

Un plan de dietă alcalină nu se referă efectiv la o „dietă”, în felul tradițional în care ne gândim la o dietă. Este mai mult despre integrarea mai multor alimente alcaline în dieta ta. Un aliment alcalin este un aliment care, atunci când este digerat, eliberează o bază alcalină în sânge. Alimentele acide fac contrariul. Corpul tău funcționează cel mai bine atunci când mănânci fructe și legume care sunt un echilibru între alcalin și acid.

Există câteva diete alcaline mai extreme care vă sugerează să eliminați toate fructele și legumele acide din dieta dvs. sau să le consumați cu cumpărare. Dacă aveți o afecțiune medicală sau dacă consumați o dietă cu produse de origine animală și alimente procesate, atunci acest tip de dietă poate funcționa pentru dvs. Cu toate acestea, sfaturile de aici sunt menite să vă sprijine în crearea unui plan pentru integrarea mai multor alimente alcaline în dieta dumneavoastră. De asemenea, recomand detoxifierea de la produsele de origine animală și lactate.

Dietele tradiționale americane, canadiene și europene sunt foarte acide. Alimentele procesate, zahărul, sifonul, carnea, lactatele, alcoolul și cofeina sunt exemple de alimente acide. Aceste alimente vă forțează celulele, organele și țesuturile să lucreze mai mult. Acesta este motivul pentru care este posibil să urmăriți grăsimile, caloriile, carbohidrații și proteinele pe care le aduceți în corpul dvs., dar totuși vă simțiți săraci.

Alimentele acide vă pot scădea nivelul de energie și vă pot lăsa să vă simțiți lent și ceață. Alimentele alcaline neutralizează acidul din corpul dumneavoastră. Atât compușii acizi, cât și compușii alcalini sunt produși simultan în corpul dumneavoastră. Corpul tău funcționează mai bine atunci când are mai multă alcalinitate decât aciditate. Nutriționiștii care susțin un plan de dietă alcalină vă recomandă să consumați 75% din totalul alimentelor dvs. din surse alcaline, cum ar fi fructe, legume, cereale, fasole, nuci și orez.

Pentru a-mi menține corpul puternic și a-mi curge ziua, încep cu un Smoothie alcalin Superfood.

Băuturile de fructe pot fi preparate din timp și sunt mai satisfăcătoare pentru celulele corpului tău decât sucul.

Smoothie-ul meu Superfood

10 oz fructe congelate
2 banane
2 lingurițe. Fructe de padure goji
1 - 1 1/2 c. Suc de cocos
1 linguriță. pulbere de rădăcină de maca
3-4 date Mejool
Amestec. Servi.

De asemenea, puteți adăuga cu ușurință produse alge sub formă de alge verzi, cum ar fi chlorella și spirulina sau orice resturi de legume crude, în cantități mici, la smoothie-urile din fructe. Amestecarea legumelor cu fructele este o modalitate excelentă de a mânca mai multe legume și o modalitate excelentă de a-i determina pe copii să-și mănânce verdeața.

Majoritatea fructelor sunt alcaline 🙂

Faceți un angajament pentru a nu mai cumpăra suc sau ceai cumpărat din magazin, care este de obicei îndulcit cu zahăr procesat.

Faceți un alt angajament pentru a elimina zahărul procesat, care funcționează ca o forță acidă în corpul dumneavoastră.

O salată uriașă este prânzul perfect. Dacă este o zi rece, deoarece sunt multe aici în New England, aș putea încălzi câteva legume și quinoa pe care să le pun deasupra. Îmi place să fac salate mari cu multe ingrediente 🙂

Încerc să am întotdeauna la îndemână migdale, semințe de floarea soarelui, nuci și caju pentru gustări. Fiecare dintre acestea este ieftin și ușor de găsit.

Dacă nu aveți rețete sănătoase de nuci pe care le faceți, preparați unt de caju. Am făcut unt de caju și este destul de drăguț uimitor și face totul mai satisfăcător! Puneți-l deasupra a aproape orice: mere, țelină sau legume tocate rulate în alge, Yum!

Majoritatea proteinelor tradiționale, inclusiv carnea, peștele, crustaceele și ouăle sunt acide. Este posibil să consumi toate proteinele de care ai nevoie într-o zi fără să consumi produse de origine animală sau lactate. Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci MULȚI mai mulți verdeață. Verdele cu frunze este locul în care veți obține majoritatea proteinelor. Există atât de multe legume verzi diferite de mâncat, este nevoie de ceva timp pentru a începe să faci mai multe mese verzi, dar merită efortul!

Cartofii prăjiți sunt o modalitate simplă de a încorpora legume cu care nu sunteți familiarizați în dietă. Începeți cu cele mai proaspete legume pe care le puteți găsi la piață, tăiați-le și fierbeți-le la foc mic până la mediu într-o tigaie mare cu ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate. Adăugați quinoa pentru o masă rapidă.

Uleiurile, brânza și carnea sunt bogate în aromă, dar natura lor acidă poate fi dificilă pentru sistemul digestiv. Condimentele, ierburile și ceaiurile vă pot oferi aroma de care are nevoie corpul și vă pot aduce armonie înapoi în organele interne. Scorțișoară, curry, ghimbir, muștar, ardei iute, sare de mare, miso, tamari și toate ierburile sunt toate alcaline. Umpleți-vă dulapurile cu aceste ingrediente și provocați-vă să le integrați în mesele dvs. zilnice.

Cel mai simplu mod de a integra articole noi în dieta dvs. este să le cumpărați mai întâi și să lăsați prezența lor în casă să vă inspire! Prepararea băuturilor înainte de timp, astfel încât să nu vă atragă băuturile ambalate, este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă menține corpul aliniat. Pregătiți ceai verde, ceai de plante, ceai de păpădie, ceai de ginseng, ceai de banchi sau Kombucha cu lămâie și miere pentru a fi la îndemână pentru a savura pe tot parcursul zilei și pentru a vă menține energia ridicată fără cafea, care este acidă.

Știind ce alimente sunt alcaline este doar o mică parte din tranziția dietei. Pentru a adopta o dietă alcalină, trebuie să planificați din timp. De fiecare dată când căutați ceva bogat în acid (carne, pește, lactate, grăsimi și uleiuri, porumb, grâu, zahăr, alcool, sifon sau cafea sunt cele mai frecvente) gândiți-vă la o alternativă pe care o puteți pregăti următoarea când doriți elementul acid. Apoi cumpărați DOAR alimentele alcaline. Oferiți toate celelalte alimente sau scoateți-le încet din gospodărie. Cheltuiți-vă banii doar pentru alimente alcaline și veți fi forțați să fiți creativi 🙂

Personal, am observat că, pe măsură ce renunț la alimentele din ce în ce mai acide din dieta mea, îmi doresc în mod natural mai multe alimente alcaline. Când mă voi simți pofta de alimente acide sau procesate, mă voi opri și îmi voi cere corpului:

Ce vreau cu adevărat?

De exemplu, când îmi doresc instinctiv o cafea, mă opresc din acordarea corpului și întreb; ce imi doresc cu adevarat acum? Răspunsul este întotdeauna energie. Așa că mă pot opri, pot face o ceașcă de ginseng sau ceai verde cu miere crudă. Aceasta este o alegere mai ușoară pentru corpul meu și îmi oferă totuși energia pe care o căutam cu adevărat în cafea.

Cel mai important lucru de reținut atunci când începeți un plan de dietă alcalină este că nu trebuie să mâncați 100% din alimente într-un fel sau altul. Acest plan de dietă este pur și simplu un ghid care vă ajută să faceți alegeri mai sănătoase în dieta dumneavoastră. Deci, distrează-te cu el, cumpără câteva lucruri despre care nu ai auzit niciodată, fă niște rețete noi! Cred că cel mai distractiv este să fii atent la cât de bine se simte corpul tău atunci când îl hrănești cu alimente bogate în energie! Aș spune că asta este ceea ce observ cel mai mult după trecerea la o dietă alcalină, am o energie susținută mai mare pe tot parcursul zilei.

Mi-ar plăcea să aud de la dumneavoastră dacă ați adoptat un plan de dietă alcalină pentru a afla despre orice sugestii sau idei excelente de masă pe care le aveți! Lasă un comentariu mai jos pentru a menține conversația!

Aimee este un artist de meditație și directorul executiv al Indigo International. Este terapeut holistic la clinica Indigo. Ea predă și conduce cercetări în vindecarea energetică, vindecarea spirituală și hipnoterapia la Institutul Pleiadian.

Este hipnoterapeut clinic certificat, Maestru Reiki și instruită în terapia energetică integrată și vindecare spirituală. A finalizat ample cercetări independente la nivel absolvent în educație, consiliere în sănătate mintală, psihologie de profunzime, sănătate publică și medicină complementară și alternativă (CAM).

Aimee creează în prezent experiențe de vindecare a energiei meditative hipnotice cu raze multidimensionale de lumină, respirație, vizualizare, hipnoză ca tratament preventiv și vindecător pentru boli și dezacordare, concentrându-se pe cancer, dependență și durere cronică. Scopul ei este de a împuternici toți oamenii să realizeze o sănătate transcendentă.