Afilieri

  • 1 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 3 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 4 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie; INSERM, U1018, Centrul de Cercetare în Epidemiologie și Sănătatea Populației, Villejuif, Franța. Adresa electronică: [email protected].
  • 5 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].

  • PMID: 26874911
  • PMCID: PMC5381339
  • DOI: 10.1016/j.clnu.2016.01.013
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 3 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].
  • 4 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie; INSERM, U1018, Centrul de Cercetare în Epidemiologie și Sănătatea Populației, Villejuif, Franța. Adresa electronică: [email protected].
  • 5 Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, Londra, Marea Britanie. Adresa electronică: [email protected].

Abstract

Context și obiective: Inflamarea de nivel scăzut pare să joace un rol etiologic în declinul cognitiv. Cu toate acestea, asocierea dintre un model alimentar inflamator și declinul cognitiv nu a fost investigată. Ne-am propus să investigăm tiparele dietetice asociate cu inflamația și dacă o astfel de dietă este asociată cu declinul cognitiv.

cognitiv

Metode: Am analizat 5083 de participanți (28,7% femei) din studiul de cohortă Whitehall II. Dieta și interleukina-6 serică (IL-6) au fost evaluate în 1991-1993 și 1997-1999. Am folosit metode de regresie de rang redus pentru a determina un model dietetic asociat cu IL-6 crescut. Testele cognitive au fost efectuate în 1997-1999 și repetate în 2002-2004 și 2007-2009. Asocierea dintre tiparul alimentar și declinul cognitiv între vârstele de 45 și 79 de ani a fost evaluată utilizând modele mixte liniare.

Rezultate: Am identificat un model alimentar inflamator caracterizat printr-un aport mai mare de carne roșie, carne procesată, mazăre și leguminoase și alimente prăjite și un aport mai mic de cereale integrale, care s-a corelat cu IL-6 crescut atât în ​​1991-1993, cât și în 1997-1999. O scădere mai mare a raționamentului a fost observată la participanții la cel mai înalt terț de aderență la tiparul alimentar inflamator (-0,37 SD; interval de încredere 95% [CI] -0,40, -0,34) comparativ cu cei din terțelul cel mai mic (-0,31; 95 % CI -0,34, -0,28) după ajustarea în funcție de vârstă, sex, etnie, statut profesional, educație și aportul total de energie (p pentru interacțiunea dintre tertile = 0,01). Această asociere a rămas semnificativă după ajustarea multivariabilă. În mod similar pentru cogniția globală, tiparul alimentar inflamator a fost asociat cu un declin cognitiv mai rapid după ajustarea multivariabilă (p pentru interacțiunea dintre terțile = 0,04). Asociațiile au fost mai puternice la participanții mai tineri (Concluzii: Studiul nostru a constatat că un model dietetic caracterizat ca un aport mai mare de carne roșie și procesată, mazăre, leguminoase și alimente prăjite și un aport mai mic de cereale integrale a fost asociat cu markeri inflamatori mai mari și cu un declin cognitiv accelerat la vârste mai în vârstă. Acest lucru susține cazul pentru cercetări ulterioare.

Cuvinte cheie: Îmbătrânire; Declin cognitiv; Dietă; Inflamaţie; Studiu longitudinal.