Ziaristul nostru despre hrană Murray încearcă aceeași cântăreață neobișnuită pentru dietă, despre care se spune că Adele a încercat să-l ajute să se pregătească pentru viața post-blocare ...

chalmers

"Ce mai faci?" - acea întrebare foarte simplă, adresată de milioane de ori pe zi, a devenit mai încărcată în blocare decât ați crezut vreodată posibil.

Când oamenii mă întreabă cum sunt - știi, după ce am petrecut ultimele 13 săptămâni într-o singurătate foarte reală, de multe ori debilitantă - îmi vine să-mi spun înapoi: „Chiar acum? Ei bine, de când întrebi ... ”și apoi un torent de nebunii, observații și frustrări se revarsă din buzele mele deschise.

Răspunsurile mele pot varia în funcție de oră - de fapt, dacă mă simt în aceeași dispoziție la ora 20:00 ca la ora prânzului, atinge niveluri de consistență pentru adulți care merită deschiderea unei sticle bune de roșu la fel de crescut.

Sunt vremuri nebunești și atât de mulți dintre noi suntem la un pas de nebunie la nivel de intrare, încât o stare de conștiință modificată este practic o dată. Victoria Beckham lucrează probabil la o încapsulare a parfumului nebuniei noastre colective în timp ce vorbim, pentru acele zile provizorii în care ne putem apropia unul de altul și dorim să mirosim ceva mai mult decât Dettol, săpun și șervețele umede.

Probabil că mulți dintre noi spunem că suntem bine pentru că suntem încă în viață și avem mâncare pe masă și, într-adevăr, cine vrea să știe despre izolare și singurătate atunci când există oameni în terapie intensivă și familii care se bazează pe băncile alimentare pentru a trăi?

Cunosc unii oameni - în principal destul de bogați, trebuie spus - care au iubit blocarea cu pasiune și care l-au folosit ca o oportunitate de a face lucruri fantastic de creative.

Oamenii au făcut muzică, au scris cărți și au produs opere de artă uimitoare. Tracey Emin are un spectacol cu ​​totul nou online, cu lucrări grozave pe care le-a creat în timp ce era izolat; la celălalt capăt al scalei, angajamentul de susținere a artistului, o idee strălucită în care puteți cumpăra o operă de artă cu 200 GBP sau mai puțin, a avut un succes imens, atât pentru artiști, cât și pentru iubitorii de artă.

Coacerea a devenit o formă de artă instagrammable, cu aluaturi acide afișate sub iluminare demne de un Turner în Galeria Națională. Apusurile de vară de pe Tay oferă un gâfâit colectiv online, pe măsură ce ne dăm seama de puterea naturii și de locul nostru mic, dar din fericire semnificativ din ea.

Toți documentăm totul pe rețelele de socializare, ca dovadă că există și că lumina noastră individuală este încă aprinsă. Un ping de pe telefonul tău este ca o bătaie la ușă în bani vechi.

O întâlnire cu zoom este atât o oportunitate de a face afaceri, cât și de a privi tapetul și mobilierul moale al altor persoane, verificând în același timp dacă au avut o tunsoare profesionistă. Ore de viteză de în câteva minute.

De-a lungul tuturor, o creatură bizară, maniacală numită Trinny Woodall încearcă să ne vândă machiată online, într-un moment în care avem cel mai puțin nevoie; simțul ei de deranjare nu este cel mai util instrument atunci când tot ce vrei să te uiți la fotografii cu pisici.

Prezența ei de marketing într-o pandemie a arătat sensibilitatea unui gândac și, din păcate, cu aceeași rezistență eternă. Lasă-mă în pace, femeie! Nu am nevoie de „teancul” tău de palme, ceea ce înseamnă că sunt un bărbat de 60 de ani, cu capul ras și sprâncenele neîmblânzite, care ar putea să-l bată în prezent pe un frate Gallagher într-o clipă. Ce am cumpărat într-o altă viață pentru a aduce acest iad?

Între timp, fotograful Nick Knight s-a documentat în fiecare zi de blocare cu un set uimitor de imagini filmate pe ‘telefonul său, transformând practic închiderea într-un frumos proiect de artă. Pentru unii, aceste trei luni au inspirat o etică febrilă a muncii care i-a condus spre noi culmi ale creativității.

Nu sunt unul dintre ei.

Oricât de mult îmi place propria mea companie, îmi place, de asemenea, să aleg când să mă duc să dansez cu mine, iar sentimentul de neputință, de a fi victimă, de a fi într-un fel în afara jocului și uitat, a fost unul care mi-a afectat sănătate mintală zilnic.

Dacă viața este un joc de șah, brusc am devenit toți pioni, cu sentimentul că capturarea noastră ar putea fi iminentă, rapidă și, cel mai rău dintre toate, să treacă fără notificare sau îngrijorare.

Faptul că acest lucru sa întâmplat cu peste 60.000 de oameni până acum este sincer terifiant și o rușine națională; astfel, comercializarea zilei de 4 iulie ca un fel de nouă zi a independenței pentru Anglia pare a fi un fel de glumă bolnavă livrată de un capăt de bufon de debarcader, toate punch-lines și un privilegiu corpulent, regele cu alaiul său de pioni făcându-și voința - un colecție groaznică de Lady Macbeths acum cu sângele unei națiuni pe mâinile lor colective. Să sperăm că poliția karmei urmărește.

Am urmat o dietă care m-a făcut să mă simt și mai morocănos și mai înțepător decât noua spikiness normală de blocare.

Da, știu că nu este nimic mai plictisitor decât oamenii care vorbesc despre prețurile caselor și dietele, dar încep să mă simt încântat să ies din casa mea acum lipsită de valoare și să merg într-un loc în care se întâlnesc alți oameni - și asta mă face să vreau să arăt bine ieșind în lumina verii.

Știu că mulți dintre noi ne-am cumpărat, gătit, am mâncat și am băut drumul în această perioadă nebună, în măsura în care făina și drojdia s-au vândut și pastele la un moment dat păreau pe punctul de a fi listate la bursă împreună cu rolele de toaletă.

În mod ciudat, singurul lucru care pare să rămână puțin este o mâncare specială pentru pisici numită Gravy Lover, care este mai greu de găsit decât dragostea, o plantă pe care a trebuit să o caut, să o curtez și să învăț să o iubesc.

Lovage este unul dintre alimentele cheie într-un lucru numit dieta Sirt și dieta Sirt, deși nu este nou, se pare că a devenit un lucru în timpul blocării. Când am încercat să comand cartea pentru prima dată, aceasta nu mai era pe stoc, deși acest lucru s-ar fi putut datora noilor imagini cu Adele, a cărei pierdere în greutate este adesea creditată către Sirt. Ei susțin că te poate pierde 7 kg în șapte zile. Remarcabil este că funcționează.

Primirea obstacolului a fost primul obstacol, pentru că, dacă ai de gând să crezi într-o dietă - și, la cel mai gras lucru, am crezut întotdeauna că există cel puțin doi oameni slabi în mine care cerșesc separarea - atunci trebuie să o faci corect.

De asemenea, dacă urmează să treceți printr-o rutină bazată pe negare și aderare în timpul blocării, atunci ați putea fi la fel de sclav al preciziei și supuși fiecărui edict al dieteticienilor. Aceasta înseamnă dragoste și dragoste înseamnă suc verde și suc verde înseamnă că bucătăria ta miroase a coș de compost. De trei ori pe zi.

Consumul de suc din varză, țelină, pătrunjel, rachetă, lămâie, dragoste și praf de matcha este ceva care, la fel ca pietrele biliare și usturoiul murat, îți dorești cu adevărat doar o dată în viață.

O adăugare suplimentară - un măr - poate fi înlocuită cu ghimbir, în cazul în care psihicul tău are nevoie de acel frison de rebeliune care vine din lovirea împotriva Omului din când în când.

Indiferent de motiv, aș recomanda această înlocuire deoarece, în ciuda faptului că am încercat multe trucuri, inclusiv ținându-mi nasul și în cele din urmă încercând să opresc de fapt respirația, acest suc verde este otravă de crimă.

Gura ta va simți că tocmai a înghițit o căptușeală care a fost lăsată necolectată timp de o săptămână la soare aprins. Gâtul tău va tânji după paralizie. Nasul tău va implora trandafiri sau o doză rapidă de sinuzită.

Obișnuiește-te pentru că vei experimenta această bucurie de trei ori pe zi în primele trei zile - în locul a ceea ce numeam mâncare în vremurile de demult. Noaptea vei sări peste somonul tău (sincer delicios) cu curcuma cu țelină picantă ca și cum ar fi nectarul de la zei. Va avea și gust.

Prima fază durează trei zile și este considerată o inițiativă serioasă pentru pierderea în greutate și o sănătate excelentă. Trei sucuri verzi și o masă prescrisă dintr-o selecție, toate ușor de preparat și delicioase.

Totuși, au nevoie de un pic de gătit adevărat; ați putea avea kebaburi de pui cu ceai verde la grătar, cu salată de rachete și naut, arrabbiata de creveți cu paste sau kale de hrișcă, nucă de cocos și curry thailandez de tofu. Toate sunt lucruri bune și hrănitoare.

Vei dezvolta o nouă dragoste și respect pentru hrișcă, degetele tale vor fi pătate 20 de galben de lemn de turmeric și vei verifica acea plantă de dragoste în afara ușii tale asiduu.

Și amintiți-vă să vă spălați pe mâini după ce ați atins toate acele ardei iute. Uitând de acest lucru, bărbații în vârstă au plâns în timp ce își zgâriau înșelător bucățile sensibile și apoi simt arderea.

Nu am putut găsi o plantă de dragoste în centrul de grădină (le puteți obține online), așa că am sunat la fructierul Fraser Reid și l-am întrebat dacă îl aprovizionează. El nu, dar a scăpat cu multă amabilitate o grămadă imensă din grădina sa unde crește abundent. Când îl plantați, țineți cont de faptul că preia și că povestea dvs. de dragoste cu ea s-ar putea termina într-o zi. Cel mai bine ar fi să-l punem.

Oricum, după trei zile destul de grele de suc și post cu o singură masă pe zi, treci la faza a doua și asta înseamnă doar DOUĂ pahare de nămol de iaz în fiecare zi. Intră!

Acesta este de fapt doar startul de care trebuie să continuați și de aici devine mult mai ușor, deoarece mâncarea este atât de delicioasă. În plus, poți lua vin roșu și ciocolată neagră; Îmi place faptul că autorii îți spun să obții 85% Lindt Excellence, deoarece nu este alcalinizat.

Într-adevăr, trebuie doar să ai încredere în ele, deși ar putea părea cel mai mare bol de prostii din cuva minestronei din viață. Faptul este că totul funcționează.

Până la sfârșitul zilei 3 veți fi mai slabi. Adică, cum nu ai putut fi?! Aproape că nu ai mâncat nimic de 3 zile! Dar săriți pe cântar și veți vedea rezultatele excelente. Am scăzut foarte repede de la o greutate de blocare (pentru mine) 90 kg la 87, și asta a fost cu exerciții minime.

La sfârșitul săptămânii, am pierdut cele 7 kilograme susținute de autori, ceea ce este destul de bun. Am sărbătorit cu niște prăjituri de șampanie și ciocolată la ziua de naștere a unui prieten și apoi un galon de vin roșu în noaptea următoare, când mi-au venit diverse stresuri și pur și simplu nu m-am putut confrunta cu masarea kale cu ulei de măsline ca înlocuitor pentru a mă apropia de un adevărat persoană.

Apoi vecina mea Mel a scăpat niște pâine uimitoare în care tocmai scoase din cuptor și eu am sărbătorit și eu. Subțire este bună, dar pâinea este mai bună.

Acum mă întorc la dietă. Am renunțat la sucurile verzi pentru moment, deoarece curățarea storcătorului este o durere - și, de asemenea, există ceva total descurajant în ceea ce privește pungile îngălbenite de kale într-un frigider care obișnuiau să țină brânză, șampanie și Chardonnay.

Dar restul este ușor de respectat, deoarece este tot felul de alimente pe care îmi place să le consum oricum. Am cumpărat online o cutie cu 20 de bare de ciocolată neagră și, din nou, este ceva ce nu m-am îndrăgit pentru că de fapt prefer într-adevăr falsul vârf de insulină al unei bare masive de lapte lactat decât o ciocolată de bună calitate. Dar cam asta e în termeni de antipatii.

În ceea ce privește dragostea care acum crește din abundență într-o cadă din fața ușii mele, trandafirii pe care i-am plantat, cumpărarea impulsivă de cerneală indiană pentru a începe să desenez, pistolul de masaj Theragun Pro, săpunul și vasul de porru pe care le livrasem din Italia, Tricou Hogg folosind un cuvânt pentru a-l descrie pe Johnson și Cummings care m-ar aresta dacă l-aș purta și pictura lui Dennis Buchan din Arbroath Harbour din 1959 pe care am cumpărat-o într-o licitație din Essex.

Pot să mă uit înapoi la blocare și să-l amintesc în acest fel - ca ceva hidos, dureros, singuratic și frustrant, dar care a fost, de asemenea, îmbogățitor în moduri pe care nici măcar nu pot începe să le procesez.

Pe măsură ce viața noastră se deschide din nou, încolo! Întărit de dragoste!

  • The Sirt Food Diet: Publicat de Yellow Kite
  • Cartea de rețete a dietei alimentare Sirt: publicată de Yellow Kite
  • Tracey Emin: @whitecube
  • Nick Knight: @nick_knight
  • Angajament de sprijin pentru artiști