Ce sunt nucile? Despre ingredientul nuci. Inclusiv 2.147 de rețete cu nuci, date nutriționale și unde să le găsiți.

Cuprins

  1. Despre
  2. Informații nutriționale
  3. Unde a fost găsit
  4. Grupul alimentar
  5. Greutăți și măsuri
  6. Rețete 2218
  7. Referințe
  8. Legate de

unde

Despre

Nucul este o gustare consistentă sănătoasă pentru inimă și adaugă o bucată sănătoasă de crocant la o mare varietate de feluri de mâncare. Învelit într-o coajă canelată, maro deschis, miezul de nucă este format din doi lobi albi, neuniformi și are un gust ușor dulce și uneori amar.

Cea mai mare parte a valorii nutritive a nucilor se află în grăsimile lor polinesaturate, care fac și nucile destul de perisabile.

Depozitare

Când nucile rămân în coajă, pot dura câteva luni fără refrigerare într-un loc răcoros și întunecat, până la șase luni refrigerate sau congelate un an. Nucile fără coajă sunt cea mai bună alegere pentru depozitarea pe termen lung.

Nucile decojite trebuie depozitate într-un recipient etanș și pot dura până la patru luni în frigider sau mai mult dacă sunt ținute congelate.

Nucile au o aromă minunată de pământ și sărat, cu o textură ușor cerată, care funcționează bine atât în ​​rețetele dulci, cât și în cele sărate. Acestea dau prăjituri și pâine prăjită, precum și salate și părți laterale o crocantă încântătoare. Mulți consideră că nucile sunt un super-aliment, deoarece conțin Omega-3, care este benefic pentru sănătatea inimii. Doar o mână pe zi poate face diferența. Nucile merg strălucit cu brânză, miere și fructe. Caramelizați jumătățile de nuc într-o tigaie cu niște zahăr și puțină apă. Rezultatul lipicios și crocant este perfect pe lângă înghețată, plăcinte sau chiar niște brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsimi.