Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

acțiune

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Divizia de dezvoltare a metodelor și cercetare analitică, Agroscope, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Divizia de dezvoltare a metodelor și cercetare analitică, Agroscope, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Departamentul de Biologie și Inginerie Biologică, Știința Alimentelor și Nutriției, Universitatea de Tehnologie Chalmers, Gothenburg, Suedia

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Departamentul de Știință și Tehnologie al Farmaciei, Universitatea din Torino, Torino, Italia

Departamentul de Știință și Tehnologie al Farmaciei, Universitatea din Torino, Torino, Italia

Fiziologie nutrițională, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Divizia de nutriție umană, Universitatea Wageningen, Wageningen, Olanda

Unitatea de Biologie Computațională, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Unitatea de nutriție moleculară, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Institutul de Sănătate Publică și Nutriție Clinică, Departamentul de Nutriție Clinică, Universitatea Finlandei de Est, Kuopio, Finlanda

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamentul de Fiziologie Moleculară, Analiza Metabolomului Aplicat, Max - Planck - Institutul de Fiziologie Moleculară a Plantelor, Potsdam - Golm, Germania

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățământ Saludabil (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

INRA, UMR 1019, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont-Ferrand, Franța

Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Center Agriculture Food Environment, Universitatea din Trento, San Michele all'Adige, Italia

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Centrul de medicină nutrițională Else Kröner Fresenius, Universitatea Tehnică din München, München, Germania

ZIEL Institute for Food and Health, Core Facility Human Studies, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Unitatea de Biologie Computațională, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Centrul de medicină nutrițională Else Kröner Fresenius, Universitatea Tehnică din München, München, Germania

ZIEL Institute for Food and Health, Core Facility Human Studies, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamente de Științe Biologice și Științe de Calcul, Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada

Departamente de Științe Biologice și Științe de Calcul, Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Divizia de dezvoltare a metodelor și cercetare analitică, Agroscope, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Divizia de dezvoltare a metodelor și cercetare analitică, Agroscope, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Departamentul de Biologie și Inginerie Biologică, Știința Alimentelor și Nutriției, Universitatea de Tehnologie Chalmers, Gothenburg, Suedia

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Departamentul de Știință și Tehnologie al Farmaciei, Universitatea din Torino, Torino, Italia

Departamentul de Știință și Tehnologie al Farmaciei, Universitatea din Torino, Torino, Italia

Fiziologie nutrițională, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Divizia de nutriție umană, Universitatea Wageningen, Wageningen, Olanda

Unitatea de Biologie Computațională, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Unitatea de nutriție moleculară, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

Institutul de Sănătate Publică și Nutriție Clinică, Departamentul de Nutriție Clinică, Universitatea Finlandei de Est, Kuopio, Finlanda

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamentul de Fiziologie Moleculară, Analiza Metabolomului Aplicat, Max - Planck - Institutul de Fiziologie Moleculară a Plantelor, Potsdam - Golm, Germania

Departamentul pentru Siguranța și Calitatea Fructelor și Legumelor, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Laborator Biomarkeri și Nutrimetabolomică, Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie, XaRTA, INSA, Facultatea de Farmacie și Științe Alimentare, Campus Torribera, Universitatea din Barcelona, ​​Barcelona, ​​Spania. CIBER de Fragilitate și Învățare Saludabilă (CIBERFES), Instituto de Salud Carlos III, Barcelona, ​​Spania

INRA, UMR 1019, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont-Ferrand, Franța

Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Center Agriculture Food Environment, Universitatea din Trento, San Michele all'Adige, Italia

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Centrul de medicină nutrițională Else Kröner Fresenius, Universitatea Tehnică din München, München, Germania

ZIEL Institute for Food and Health, Core Facility Human Studies, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

Departamentul de Științe Agricole și Alimentare, Universitatea din Bologna, Italia

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Platforme de explorare a metabolismului, MetaboHUB - Clermont, INRA, Unitatea de nutriție umană, Universitatea Clermont Auvergne, Clermont - Ferrand, Franța

Unitatea de Biologie Computațională, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Departamentul de Fiziologie și Biochimie a Nutriției, Max Rubner - Institut, Karlsruhe, Germania

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamentul pentru Calitatea Alimentelor și Nutriție, Fundația Edmund Mach, Centrul de Cercetare și Inovare, San Michele all'Adige, Italia

Centrul de medicină nutrițională Else Kröner Fresenius, Universitatea Tehnică din München, München, Germania

ZIEL Institute for Food and Health, Core Facility Human Studies, Universitatea Tehnică din München, Freising, Germania

School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Laboratorul de analiză chimică, Departamentul de sănătate publică veterinară și siguranța alimentelor, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea din Ghent, Merelbeke, Belgia

Departamente de Științe Biologice și Științe de Calcul, Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada

Departamente de Științe Biologice și Științe de Calcul, Universitatea din Alberta, Edmonton, Canada

Divizia de Cercetare a Sistemelor Microbiene Alimentare, Agroscop, Biroul Federal pentru Agricultură, Berna, Elveția

Abstract

Științele vieții sunt în prezent transformate de un val fără precedent de evoluții în analiza moleculară, care includ progrese importante în analiza instrumentală, precum și în biocomputere. Având în vedere rolul central jucat de metabolism în nutriție, metabolomica se stabilește rapid ca un instrument analitic cheie în studiile nutriționale umane. În consecință, un număr din ce în ce mai mare de nutriționiști integrează metabolomica în proiectele lor de studiu. În cadrul acestui peisaj dinamic, potențialul metabolomicii nutriționale (nutrimetabolomica) de a fi tradus într-o știință, care poate avea un impact asupra politicilor de sănătate, trebuie încă realizat.

Un element cheie pentru atingerea acestui obiectiv este capacitatea comunității de cercetare de a se alătura, de a utiliza în mod colectiv potențialul oferit de metabolomica nutrițională. Prin urmare, acest articol oferă o descriere metodologică a metabolomicii nutriționale care reflectă asupra tehnicilor de ultimă generație utilizate în laboratoarele Alianței pentru biomarkeri alimentari (finanțat de Inițiativa europeană de programare comună „O dietă sănătoasă pentru o viață sănătoasă” (JPI HDHL)), precum și puncte de reflecție pentru armonizarea acestui câmp. Nu se intenționează să fie exhaustiv, ci mai degrabă să prezinte un ghid pragmatic cu privire la metodologiile metabolomice, oferind cititorilor „sfaturi și trucuri” utile de-a lungul fluxului de lucru analitic.

Numărul de ori citat conform CrossRef: 56

  • Corrado Priami, Abordări computaționale pentru înțelegerea metabolismului nutrienților și a tulburărilor metabolice, Opinia curentă în biotehnologie, 10.1016/j.copbio.2020.09.002, 70, (7-14), (2021).
Descrierea numelui de fișier
mnfr3329-sup-0001-Appendix1.pdf1.3 MB Anexa 1. Capitolul 4 - Pregătirea probei
mnfr3329-sup-0002-Appendix2.pdf1.4 MB Anexa 2. Capitolul 5 - Cromatografie
mnfr3329-sup-0003-Appendix3.pdf2,6 MB Anexa 3. Capitolul 6 - Achiziționarea datelor
mnfr3329-sup-0004-Appendix4.pdf729.8 KB Anexa 4. Capitolul 7 - Conversia fișierelor de date brute și extragerea caracteristicilor
mnfr3329-sup-0005-Appendix5.pdf2,9 MB Anexa 5. Capitolul 9 - Identificarea compusului

Vă rugăm să rețineți: editorul nu este responsabil pentru conținutul sau funcționalitatea oricăror informații de susținere furnizate de autori. Orice întrebări (altele decât conținutul lipsă) ar trebui să fie adresate autorului corespunzător pentru articol.