Științele nutriționale pregătesc majorele cu o cunoaștere cuprinzătoare a științelor biologice și sociale pentru a înțelege relațiile dintre nutrienți, componentele alimentare și sănătatea umană. Prevenirea bolilor care au legătură cu stilul de viață, în special dieta și nutriția, este un punct central al curriculumului. Cursurile de bază subliniază rolul nutrienților în biochimie, genetică, fiziologie, microbiologie și imunologie, care promovează bunăstarea și îmbunătățește calitatea vieții. Majorul oferă, de asemenea, un fundal excelent pentru cei interesați să urmeze diplome universitare în științe biologice, nutriționale sau alimentare; diplome profesionale în medicină umană sau veterinară; diplome în stomatologie, farmacie, kinetoterapie, asistență medicală, sănătate publică și alte profesii din domeniul sănătății; sau stagii dietetice.

pistă

Programul didactic în dietetică (DPD) și programul de stagiu pentru studii postuniversitare/dietetică sunt acreditate de Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică (ACEND). Studenții care finalizează cu succes DPD și un stagiu dietetic sunt eligibili să susțină examenul de înregistrare pentru a deveni un dietetician înregistrat (RD).

Sunt oferite trei trasee curriculare (nutriție generală, program didactic în dietetică și nutriție moleculară și experimentală) pentru a oferi flexibilitate în cariera aleasă. Majorul Nutriție pregătește unul pentru școala postuniversitară, posturi corporative de sănătate, programe de promovare a sănătății, industria alimentară, programe de sănătate publică, vânzări farmaceutice, dietetică clinică, laboratoare medicale și de cercetare, firme de biotehnologie, agenții guvernamentale și domenii conexe. Pentru mai multe informații, vizitați http://nfs.tamu.edu.

Traseul nutriției generale

General Nutrition Track oferă o gamă largă de electives aprobate în biochimie, nutriție, știința alimentelor, microbiologie, imunologie, genetică și psihologie pentru a personaliza un grad adecvat intereselor de cercetare și obiectivelor carierei. Prin acest program, studenții sunt pregătiți să lucreze în programe de nutriție comunitară, nutriție sportivă, educație, cercetare și ca reprezentanți tehnici în industria nutriției și sănătății. Acesta este, de asemenea, un program excelent pentru studenții care doresc să meargă la școli profesionale, cum ar fi medicina, stomatologie, kinetoterapie, asistent medical sau farmacie.

Certificarea profesorului

Certificatul secundar provizoriu de predare poate fi obținut împreună cu diploma de licență în științe nutriționale, pista nutriției generale. Există trei domenii disponibile pentru certificarea cadrelor didactice prin acest grad: Biologie/Științe ale vieții (clasele 8-12), Chimie (clasele 8-12) și Științe (clasele 8-12).

Elevii trebuie să completeze, de asemenea, minorul STEM (Știință, Tehnologie, Inginerie, Matematică). Studenții interesați de certificarea cadrelor didactice ar trebui să contacteze consilierul în certificarea cadrelor didactice din Departamentul de predare, învățare și cultură din Colegiul Educației și Dezvoltării Umane pentru mai multe informații.