Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Date în gătit

Rezumatul datelor despre nutriție

O dată (24 grame sau 0,85 oz) conține 66 de calorii și 0,4 grame de proteine. Datele sunt formate din 21% apă, 75% carbohidrați, 2% proteine ​​și mai puțin de 1% din totalul grăsimilor.

nutriție

Datele sunt o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv calciu și potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre alimentare și magneziu.

  • Calorii: 66
  • Proteină: 0,4 g
  • Zahăr: 16 g
  • Fibre dietetice: 1,6 g
  • Sodiu: 0,2 mg
Nu există cantități semnificative de grăsimi totale, grăsimi saturate sau colesterol în curmale.

Consultați Diagrama nutrițională pentru date pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Date, medjool.

Calorii în date

Datele au 66 de calorii pe dată sau 275 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați.

98 la sută din calorii din curmale sunt din carbohidrați și 2% din calorii sunt din proteine.

Calorii din carbohidrați

Majoritatea sau 98% din caloriile din curmale provin din carbohidrați. Glucidele din curmale sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (9% și 91%). Un aliment excelent bogat în fibre, o singură întâlnire conține 6% din valorile zilnice recomandate sau 1,6 grame de fibre dietetice.

  • Fibre dietetice: 1,6 g
  • Zahăr: 16 g
Nu există o cantitate semnificativă de amidon în curmale.

Calorii din grasime

Proteina în date

O singură dată conține 0,4 grame de proteine. Deși curmalele sunt relativ sărace în proteine, conține toți cei 9 aminoacizi esențiali în cantități mici.

  • Proteină: 0,43 g
  • Treonină: 0,01 g
  • Izoleucină: 0,01 g
  • Leucina: 0,02 g
  • Lizină: 0,01 g
  • Fenilalanină: 0,01 g
  • Valină: 0,02 g
  • Histidină: 0,01 g
Nu există cantități semnificative de triptofan sau metionină în curmale.

Proteine ​​similare cu datele

Vitamine și minerale în date

O sursă bună de nutrienți, curmalele conțin cantități abundente de calciu și potasiu. De fapt, o singură dată conține 7% din valorile zilnice recomandate sau 167 mg de potasiu. De asemenea, o sursă excelentă de calciu, o singură dată conține 2% din valorile zilnice recomandate sau 15,4 mg de calciu.

Vitamine în curmale (1 dată):

  • Vitamina a: 1,7 ug
  • Tiamina: Riboflavină: Niacină: 0,4 mg
  • Vitamina b6: 0,1 mg
  • Folat: 3,6 ug
  • Vitamina k: 0,6 ug
Minerale în date (1 dată):
  • Calciu: 15,4 mg
  • Potasiu: 167 mg
  • Fier: 0,2 mg
  • Magneziu: 13 mg
  • Zinc: 0,1 mg
  • Fosfor: 14,9 mg
  • Cupru: 0,1 mg
  • Mangan: 0,1 mg
  • Colină: 2,4 mg
Nu există cantități semnificative de seleniu, acid pantotenic, vitamina c, vitamina e sau vitamina b12 în curmale.

Similar cu datele pentru potasiu

Flavonoizi și carotenoizi în date [3]

Datele conțin o serie de fitonutrienți și antioxidanți sănătoși, în special carotenoizi beta-caroten și luteină + zeaxantină. Într-o dată de date:

  • beta caroten: 21 ug
  • luteină + zeaxantină: 6 ug