Un studiu al adulților în vârstă leagă consumul de pigment găsit în verdeață cu frunze și păstrarea „inteligenței cristalizate”, abilitatea de a folosi abilitățile și cunoștințele pe care le-ați dobândit de-a lungul vieții.

inteligența

Studiul este raportat în revista Frontiers in Aging Neuroscience.

Luteina (LOO-teen) este unul dintre câțiva pigmenți vegetali pe care oamenii îi dobândesc prin dietă, în principal prin consumul de legume verzi cu frunze, legume crucifere, cum ar fi broccoli sau gălbenușuri de ouă, a declarat Marta Zamroziewicz, studentă absolventă a Universității din Illinois, care a condus studiul cu Profesorul de psihologie din Illinois, Aron Barbey. Luteina se acumulează în creier, încorporându-se în membranele celulare, unde probabil joacă „un rol neuroprotector”, a spus ea.

„Studiile anterioare au descoperit că statutul de luteină al unei persoane este legat de performanța cognitivă pe toată durata vieții”, a spus Zamroziewicz. Cercetările arată, de asemenea, că luteina se acumulează în substanța cenușie a regiunilor creierului cunoscute pentru a sta la baza conservării funcției cognitive în îmbătrânirea sănătoasă a creierului.

Studiul a înscris 122 de participanți sănătoși cu vârste cuprinse între 65 și 75 de ani, care au rezolvat problemele și au răspuns la întrebări la un test standard de inteligență cristalizată. Cercetătorii au recoltat, de asemenea, probe de sânge pentru a determina nivelurile serice din sânge ale luteinei și a creierului participanților la imagini utilizând RMN pentru a măsura volumul diferitelor structuri ale creierului.

Echipa s-a concentrat pe părți ale cortexului temporal, o regiune a creierului pe care alte studii sugerează că joacă un rol în conservarea inteligenței cristalizate.

Cercetătorii au descoperit că participanții cu niveluri mai ridicate de luteină în sânge au avut tendința de a se descurca mai bine la testele de inteligență cristalizată. Nivelurile luteinei serice reflectă doar aporturile alimentare recente, a spus Zamroziewicz, dar sunt asociate cu concentrațiile cerebrale de luteină la adulții în vârstă, care reflectă aportul dietetic pe termen lung.

Cei cu niveluri mai ridicate de luteină serică au avut, de asemenea, tendința de a avea substanță cenușie mai groasă în cortexul parahipocampal, o regiune a creierului care, la fel ca inteligența cristalizată, este păstrată în timpul îmbătrânirii sănătoase, arată cercetătorii.

Analizele noastre au arătat că volumul de substanță cenușie al cortexului parahippocampal din partea dreaptă a creierului reprezintă relația dintre luteină și inteligența cristalizată, a spus Barbey. Aceasta ofera primul indiciu privind regiunile creierului care joaca in mod specific un rol in conservarea inteligentei cristalizate si modul in care factori precum dieta pot contribui la aceasta relatie.

„Descoperirile noastre nu demonstrează cauzalitatea”, a spus Zamroziewicz. Am constatat că luteina este legată de inteligența cristalizată prin cortexul parahippocampal.

„Putem face ipoteza doar în acest moment asupra modului în care luteina din dietă afectează structura creierului”, a spus Barbey. "Poate că joacă un rol antiinflamator sau SIDA în semnalizarea de la celulă la celulă. Dar descoperirea noastră se adaugă dovezilor care sugerează că anumite substanțe nutritive încetinesc scăderile legate de vârstă ale cogniției prin influențarea caracteristicilor specifice îmbătrânirii creierului".