Vă rugăm să vă conectați la contul dvs. de curent pentru a vedea prețurile, evenimentele și detaliile despre magazin relevante pentru magazinul dvs. preferat.

nutriție

Vrei doar să vezi prețurile și conținutul magazinului tău local?

Octiți nutriționali - august 2019

Luteina și Zeaxantina susțin un somn odihnitor

Trăim într-o lume tehnologică, deci nu este de mirare că ne petrecem majoritatea orelor de veghe în fața ecranelor. Mulți dintre noi ne-am uitat aseară la câteva ore de televiziune sau am petrecut câteva ore derulând internetul pe smartphone-urile noastre. Unii dintre noi i-am făcut pe amândoi ... în același timp. Se estimează că americanul mediu petrece mai mult de 10 ore pe zi vizionând ecrane, iar acest număr crește doar. Pe măsură ce timpul nostru de ecranare crește, crește și expunerea noastră la lumina albastră din aceste ecrane și există dovezi din ce în ce mai mari că această expunere dăunează sănătății noastre. De exemplu, expunerea excesivă la lumină albastră, provenită de la ecrane, și iluminarea fluorescentă compactă și cu LED-uri, este legată de o întârziere în eliberarea melatoninei, hormonul care ajută la reglarea ritmului nostru circadian (adică, ciclul somn-veghe) și ne ajută adormi.

Luteina și zeaxantina sunt carotenoide care se depun în macula ochiului, care se află în retină și este responsabilă pentru vederea fină. Rolul lor în macula este de a absorbi lumina albastră și de a o proteja și de retină de efectele dăunătoare ale luminii albastre, oferind protecție antioxidantă. De asemenea, cresc densitatea optică a pigmentului macular (MPOD) sau grosimea maculei. Există o legătură directă între grosimea MPOD-ului și sănătatea ochilor și a creierului. Cu cât MPOD este mai gros, cu atât funcționează mai bine. Cercetătorii încep acum să investigheze cum luteina și zeaxantina pot îmbunătăți calitatea somnului, în raport cu capacitatea lor de a absorbi lumina albastră și de a crește MPOD.

Un studiu publicat în 2018, realizat la Universitatea din Georgia, a avut ca scop măsurarea beneficiilor suplimentării cu luteină și zeaxantină (20 mg luteină + 4 mg zeaxantină) asupra calității somnului studenților. Studenții tind să aibă o expunere excesivă la lumina albastră. Subiecților li s-a administrat fie un supliment care conținea luteină și zeaxantină, fie un placebo timp de șase luni. Cercetătorii au măsurat MPOD și mai multe componente de calitate a somnului.

Suplimentarea cu luteină și zeaxantină a îmbunătățit somnul total la trei luni cu 60% și la șase luni cu 71%. Suplimentarea cu luteină și zeaxantină a îmbunătățit, de asemenea, MPOD. Rezultatele studiului sugerează că o îmbunătățire a MPOD poate îmbunătăți tiparele de somn. Este bine cunoscut faptul că dispozitivele electronice - și lumina albastră pe care o emit - reduc calitatea somnului, probabil prin perturbarea producției de melatonină. Luteina și zeaxantina par să sprijine calitatea somnului prin capacitatea lor de a absorbi lumina albastră, permițând astfel producția și eliberarea normală de melatonină.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi susțin pierderea în greutate și markerii sănătății inimii

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au atras multă atenție în ultimii ani, datorită cercetărilor care arată sprijinul pentru o varietate de condiții de sănătate, inclusiv tulburări neurologice, obezitate, diabet, sindrom metabolic și diferite tipuri de cancer. Un studiu din 2019 a examinat diferite grade de restricție a carbohidraților și efectul acestora asupra markerilor sănătății cardiovasculare, inclusiv nivelul colesterolului HDL și al trigliceridelor. Studiul a inclus 77 de adulți sănătoși, care au fost randomizați în trei grupuri: o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați (5% din calorii din carbohidrați), o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (15% din caloriile din carbohidrați) și o dietă moderată-scăzută cu carbohidrați. (25 la sută din calorii din carbohidrați). Participanții la studiu au fost urmăriți pe o perioadă de 12 săptămâni.

Toți participanții la studiu au avut markeri de sănătate în intervalul normal, astfel încât cercetătorii nu se așteptau la modificări semnificative pentru markerii de sănătate la un grup de adulți sănătoși. În ciuda acestui fapt, studiul a constatat îmbunătățiri semnificative în șapte dintre cei nouă markeri măsurați, inclusiv HDL, trigliceride, insulină, măsurătorile de greutate, talie și șold și indicele de masă corporală (IMC). Dintre toți acești markeri, s-a remarcat într-adevăr reducerea nivelului de trigliceride, deoarece trigliceridele ridicate sunt unul dintre cei mai puternici predictori ai bolilor cardiovasculare. Dintre toate cele trei grupuri, dieta cetonică foarte scăzută în carbohidrați a avut cea mai mare reducere a nivelurilor de trigliceride.

Ciupercile reduc riscul afectării cognitive ușoare

Ciupercile sunt pline de substanțe nutritive și un număr tot mai mare de cercetări arată că acestea conțin, de asemenea, o mare varietate de compuși bioactivi care susțin sănătatea. Un studiu recent publicat în Journal of Alzheimer’s Disease a constatat că bărbații și femeile în vârstă care consumau ciuperci de mai multe ori pe săptămână prezentau un risc redus de a dezvolta o insuficiență cognitivă ușoară (MCI). MCI este un tip de afectare a memoriei caracterizat prin uitare și confuzie ușoară care precede adesea boala Alzheimer. Studiul a studiat 663 de bărbați și femei chinezi cu vârsta peste 60 de ani și a colectat informații despre dietă în interviuri individuale. Aceste interviuri au inclus întrebări despre șase tipuri de ciuperci consumate în mod obișnuit: ciuperci aurii, ciuperci stridii, ciuperci shiitake, ciuperci albe, ciuperci uscate și ciuperci nasture. Cercetătorii au evaluat, de asemenea, funcția cognitivă și au efectuat mai multe teste ale acuității mentale.

După controlul factorilor de sănătate, comportamentali și socioeconomici, autorii au descoperit că cei care au consumat mai mult de două porții de cinci uncii de ciuperci pe săptămână au avut un risc redus de 43% de MCI decât cei care au consumat mai puțin de o porție de ciuperci pe săptămână. Autorii concluzionează că „consumul de ciuperci ar putea fi o măsură preventivă potențială pentru a încetini declinul cognitiv și neurodegenerarea la vârstnici”.