Căutați o modalitate distractivă și delicioasă de a sărbători Revelionul cu familia? Fonduta este o modalitate ușoară și delicioasă de a împărți o masă. Soțul meu și cu mine iubim fondua. Ca, chiar îmi place. Avem câteva vase de fondu și le folosim des. Sincer, nu m-am gândit niciodată cât de sănătos este cu adevărat până când am început My Clean Kitchen. Chiar și desertul nu este atât de rău, atâta timp cât o faci bine! Cursul de brânză, bine, probabil că ar trebui să fie omis sau cel puțin să nu se facă des. Dar dacă îl serviți cu lucrurile potrivite, poate fi, de asemenea, un lucru atât de rău pentru cursul unei mese. Totuși, pentru această rețetă, voi include atât felul principal, cât și delicioasa ciocolată, ambele rețete curate.

Clean Eating

Voi începe cu felul principal. Este pur și simplu bulion și câteva ierburi proaspete, poate un strop de vin alb, dacă preferați și îl aveți la îndemână. De obicei folosim bulion de pui, dar puteți face din aceasta o masă vegetariană cu brânză de legume. Ai putea adăuga niște flare din Caraibe cu un strop de suc de portocale și/sau suc de lime și poate niște coriandru proaspăt. Doar adăugarea unor ierburi proaspete tocate va da bulionului o aromă excelentă. Începem întotdeauna prin zdrobirea unui cățel de usturoi și frecarea acestuia în jurul vasului de fondu înainte de a adăuga bulionul. Chiar infuzează acea aromă de usturoi. Adăugați niște usturoi tocat, rozmarin proaspăt tocat, salvie sau cimbru (sau toate cele trei). Lăsați-l să se încălzească în vasul pentru fondu până când începe să fiarbă, astfel încât aromele să se topească, apoi sunteți gata de plecare.

Pentru proteine ​​- de obicei tăiem câteva piepturi de pui organice, un filet de friptură și, uneori, un filet de porc. Dar, ați putea face creveți, homar, rață sau muschi. Pentru legume - facem broccoli, capace de ciuperci, morcovi și uneori cartofi roșii. Deși am anulat treptat cartofii albi în dieta noastră anul acesta, așa că îi vom omite.

Ingredient local: Broccoli cumpărat de la Relay Food în cutia mea locală de produse.