• Restaurare
  • Plantații și mărfuri recoltate
  • Nutriție sporită și securitate alimentară
  • Biodiversitate, protecție și conservare
  • Contribuții determinate la nivel național
  • Bioenergie și biomateriale
  • Carbon albastru și turbării
  • Adaptarea la schimbările climatice
  • Guvernarea peisajului
  • Gen
  • Sisteme silvopastorale
  • Agroforesterie-silvicultură pe piață
  • Interfața politică fermă-pădure

  • Agroecologie
  • Modelarea și evaluarea traiectoriei mijloacelor de trai
  • Finanțe și modele de afaceri incluzive
  • Finanțare inovatoare pentru peisaje durabile
  • Angajamente publice și private pentru defrișări zero
  • Culturi de copaci orfani
  • Eficacitatea abordărilor privind aprovizionarea durabilă
  • Calitatea cercetării ALS pentru dezvoltare
  • Peisaje santinelă
  • Previziune
  • Sisteme de livrare a semințelor și răsadurilor
  • Mărfuri pentru culturi mici de arbori
  • Nutriție la domiciliu și copaci în Africa subsahariană: De la pădure la masă

Nutriție și copaci în Africa subsahariană: De la pădure la masă

ECHIPA DE COMUNICAȚII ALE

copaci

În districtul Luwingu, în nordul Zambiei, femeile adună o mare varietate de alimente din pădure. Emelda, Jennifer și Belița ne arată toată mâncarea pe care o colectează din pădurile din apropiere: fructe, ciuperci, legume și omizi. Ei speră că pădurile sunt păstrate astfel încât copiii lor și generațiile viitoare să poată continua să mănânce aceleași feluri de mâncare tradiționale. Alimentele sălbatice sunt surse importante de nutrienți cheie. Omizile sunt o sursă importantă de proteine, fier și zinc. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi „pimpa” și „pupwe”, tind să fie bogate în fier și vitamina A.

Între 2013 și 2017, Centrul pentru Cercetări Forestiere Internaționale (CIFOR) a desfășurat un proiect de cercetare numit „Nutriție și copaci în Africa subsahariană” în cinci situri din mai multe țări, analizând contribuția pe care pădurile și copacii din peisaje o au la diete a mamelor și a copiilor lor mici. Unul dintre aceste situri se afla în Luwingu, în nordul Zambiei. La finalul proiectului, femeile din diferite sate s-au reunit pentru a-și prezenta rețetele de alimente tradiționale într-un târg alimentar găzduit de Ministerul Agriculturii din Zambia și CIFOR.

Acest proiect a fost finanțat cu ajutorul Regatului Unit din partea guvernului britanic. Această cercetare face parte din Programul de cercetare CGIAR pentru păduri, arbori și agroforesterie (ALS), care este susținut de donatorii de fonduri CGIAR.