Dr. Ruth Yale Long mănâncă numai alimente naturale și a făcut-o în ultimii 15 ani.

susține

„Dacă vă simțiți ca un milion de dolari, nu fumați, nu beți, luați aspirină, medicamente, nu aveți umpluturi, nu lipsesc dinții, nu aveți gaz, nu vă balonați, nu aveți alergii, nu aveți constipație, nu aveți probleme digestive, atunci sunt șanse să fiți mâncând bine ", a spus ea.

Un nutriționist din Houston și fondatorul Nutrition Education Association Inc., Long a scris două cărți pe această temă și sfătuiește sute despre beneficiile unei diete alimentare naturale.

În sesiunile sale individuale de consiliere, Long le întreabă clienților simptomele, obiceiurile alimentare și afecțiunile lor. Cu aceste informații, ea a spus că poate spune deficiențele de vitamine și minerale ale pacientului.

Ea a fost recent în Oklahoma City pentru a susține o conferință publică despre nutriție la Hilton Inn West. Evenimentul, la care au participat peste 250 de persoane, a fost sponsorizat de Southwest Health Organization, o asociație de magazine de produse naturiste.

Potrivit lui Long, există șase reguli de bază pentru o alimentație sănătoasă: Mâncați șase mese mici pe zi.

Consumul a trei mese obișnuite pe zi suprasolicită sistemul digestiv, ceea ce îl face să nu poată asimila și digera alimentele în mod corespunzător. Aceasta produce o reacție adversă care otrăvește organismul mai degrabă decât să furnizeze substanțele nutritive necesare, a spus ea.

Nu beți lichide la mese și nu cu 30 de minute înainte sau cu două ore după masă.

Consumul de lichide cu mesele diluează acizii din stomac și împiedică funcționarea enzimelor. Medicația antiacidă „ameliorează durerea, dar agravează eroarea de a produce alcaline în loc de acid”, a spus ea.

Singurele lichide pe care trebuie să le consumați în orice moment sunt apa de la robinet și laptele. Și a avertizat că nu trebuie consumate mai mult de una până la două cești de lapte procesat zilnic, adăugând că este mai bine să beți lapte crud.

De asemenea, a avertizat împotriva consumului de băuturi alcoolice îmbuteliate sau conservate, cola, ceai de cafea sau sucuri de fructe, iar băuturile răcoritoare dietetice sunt deosebit de dăunătoare.

De mult timp, băuturile răcoritoare din dietă clară au fluoruri stânoase printre ingredientele lor (adăugate pentru a menține claritatea), ceea ce poate duce la amorțeală în vârful degetelor, în plus față de fosfor, care scoate calciul din oase și duce la osteoartrita.

Mănâncă legume fierte și crude în fiecare zi.

Unul sau două ouă și iaurt pot fi consumate zilnic, precum și alimente făcute din cereale integrale, deși cerealele ar trebui să fie variate zilnic. O persoană poate repeta aceleași alimente la fiecare patru zile, dar nu mănâncă aceleași alimente în fiecare zi, a spus ea, pentru că veți primi aceleași alimente atunci când ceea ce aveți nevoie este varietate. Nu mâncați zahăr alb, făină albă sau orez alb și nimic din oricare dintre aceste alimente.

Nu mâncați alimente procesate, rafinate, conservate sau congelate.

Dacă este posibil, puii ar trebui cumpărați de la magazinele naturiste, a spus ea, adăugând că carnea marmorată este unul dintre cele mai proaste lucruri pentru organism. Carnea permisă din dieta ei include fripturi, fripturi, hamburgeri și cotlete care ar trebui consumate doar de patru ori pe săptămână în porții de patru uncii.

În restul timpului, oamenii ar trebui să mănânce pește, ouă, brânză ușoară și proteine ​​vegetale precum cereale și leguminoase. Ea a subliniat că oamenii conștienți de sănătate ar trebui să mănânce brânzeturi naturale de culoare deschisă, deoarece brânzeturile întunecate sunt colorate cu coloranți și cu substanțe chimice adăugate care nu sunt bune pentru organism.

Chiar dacă Long mănâncă alimentele corecte pentru a se asigura că primește o dietă echilibrată și sănătoasă, își completează aportul alimentar cu între 20 și 24 de comprimate de supliment alimentar de două ori pe zi. Aceste suplimente includ vitamine și minerale, precum și cei opt aminoacizi care sunt esențiali pentru descompunerea proteinelor.

Ea recomandă suplimente de vitamine și comprimate minerale pentru oricine urmează acest tip de dietă.

Mult timp susține că nu există nici un medic cu nutriție care să spună că o persoană poate fi bine la mâncarea cumpărată de pe piață. Deoarece magazinele de produse naturiste nu pot obține totul cultivat organic, ea a spus că unele cumpărături de produse alimentare trebuie făcute în magazinele alimentare.

De generații, Long a spus că americanii au fost lipsiți de nutrienți buni în alimentele lor. Ea a subliniat numărul copiilor cu probleme fizice și mentale și apariția senilității la persoanele de 50 și 60 de ani ca rezultate pe termen lung ale dietelor bazate pe alimente cu deficit de nutrienți.

Long estimează că un sfert dintre copiii din școlile elementare de astăzi au probleme fizice și mentale asociate consumului de alimente nesănătoase. Sugarii, a adăugat ea, se pot naște cu probleme medicale care pot fi urmărite înapoi la alimentele consumate de mamă în timpul sarcinii.

Boala, a spus Long, este cauzată de lipsa de aminoacizi. Vârsta medie de 30 de ani mănâncă alimente care sunt aproximativ 30% făină albă și zahăr alb, 40 până la 50% grăsime, restul fiind fie conserve și/sau alimente procesate.

Rezultatul este că, până când corpul ajunge la vârsta de 60 de ani, 30% dintre acești oameni nu pot produce acidul clorhidric (HCL) necesar pentru a digera alimentele.

Long a spus că acestea sunt persoanele cu cancer, boli degenerative, boli de inimă, tulburări de sânge și probleme cardiovasculare. Mulți dintre restul persoanelor din această grupă de vârstă sunt "în mișcare și în mișcare, dar încă bolnavi din cauza unui deficit de HCL".

Oamenii obezi pot pierde în greutate la acest tip de program natural de hrană, a spus ea, adăugând că persoanele slabe vor pierde în greutate în mod normal și la acest tip de dietă.

"Trebuie să le spun să mănânce alte lucruri cartofi dulci, cartofi și mai multe grăsimi (unt, smântână, nuci și semințe și ouă) pentru a-și menține greutatea."

Long are două diplome de master în nutriție de la Școala de Sănătate Publică a Universității din Texas și Universitatea din Texas, Texas Southern University și un doctorat. în nutriție de la Universitatea Union din Los Angeles.

Ea a scris două cărți, „Un curs de studiu la domiciliu în noua nutriție” și „Carte de bucate pentru trecerea la o alimentație bună”. BIOG: NUME:

ID arhivă: 90267

Conținut original disponibil pentru utilizare necomercială sub o licență Creative Commons, cu excepția cazului în care se menționează.
Oklahomanul