„Nu există dragoste mai sinceră decât iubirea de mâncare” - George Bernard Shaw

Acum nu știu despre tine, dar sunt cu George aici; Iubesc mancarea. Nu este nimic mai bun decât o masă bună, mai ales atunci când este împărtășită cu prietenii și familia. Mâncarea este un pod care poate aduce oamenii împreună și a fost centrul multor evenimente istorice. Dar ce zici de fotografia alimentară? Sunt sigur că suntem cu toții conștienți de fluxul nesfârșit #foodporn de pe Instagram (peste 155 de milioane de imagini și numărare), dar cu siguranță trebuie să aibă origini mai sofisticate?

Cu toate acestea, nu putem începe cu fotografia, deoarece mâncarea a făcut obiectul multor picturi în secolele dinaintea inventării fotografiei, datând chiar din egipteni, greci și romani. Așa cum este și astăzi, mâncarea a fost o mare parte a vieții și, în multe lucrări renascentiste, a fost un simbol al bogăției; cu cât o persoană avea mai multă hrană, cu atât era mai bogată și, dacă ai fi suficient de bogat, ai avea un tablou care descrie abundența de alimente pe care ți-o poți permite. Artiștii de-a lungul istoriei, de la Da Vinci la Warhol, au folosit mâncarea pentru a transmite mesaje de la simbolismul religios la consumism, pur și simplu pictând ceea ce le-a plăcut.

blogul
El Chapulin/Alamy Foto de stoc

Așadar, când primele camere au fost dezvoltate în secolul al XIX-lea, artiștii au iubit și ei mâncarea? Unele dintre primele fotografii erau naturi moarte de mâncare, care amintesc de lucrările de artă renascentiste. Aveau o natură foarte simplă, dar tehnologia a fost adevărata vedetă a spectacolului. Pe măsură ce tehnologia s-a dezvoltat pentru a deveni mai ușor de utilizat, aceasta a însemnat că fotografii ar putea fi mai creativi, iar stilul alimentar a devenit un factor de luat în considerare. În anii 1930, când fotografia color a fost folosită pentru prima dată pentru publicitate, fotografii și-au dat seama că nu fotografiau doar mâncare de dragul alimentelor, ci o împușcau pentru a inspira oamenii să iasă să cumpere acest aliment și să-l mănânce înconjurat de cei dragi; vindeau mâncare ca experiență. În anii 1950, familia ta stereotipă din jurul mesei, cu rânjeturi mari și ochi morți, a fost stilul ideal pentru multe branduri alimentare.

Neil Baylis/Alamy Foto de stoc

Se spune că o imagine pictează o mie de cuvinte, iar autorii cărților de bucate știau că acest lucru este adevărat. Au investit mai mult timp și bani pentru a se asigura că rețetelor despre care scriau au primit acompaniamentul vizual adecvat. Chiar dacă bucătarul de casă nu avea de gând să-l reproducă.

Permiteți să avansăm rapid către primii noughties, când blogul era văzut ca un hobby, în special blogurile alimentare. Oamenii știau puțin că ar putea deveni o carieră, câțiva câștigând sume de 6 cifre din munca lor. Gătitul și dezvoltarea rețetelor nu mai erau limitate la profesioniști; oricine are bucătărie, ambiție și pasiune și-ar putea împărtăși mâncarea și rețetele cu lumea. Dar a fost o captură, imaginile tale trebuiau să-ți vândă mâncarea, pentru că în ceea ce-l privește pe consumator, tu erai nimeni. Apoi a venit Instagram în 2010, când ți-ai putut filtra imaginile pentru a părea vis. Oricine era cineva își făcea poze cu sandvișurile lor ude și se numea stilist alimentar.

Deci s-a dezvoltat cu adevărat fotografia alimentară? Când te uiți la modul în care a început și la starea sa acum, nu arată așa. Dar contează asta? Nu, pentru că nu voi înceta să răsfoiesc cărțile de bucate sau să citesc bloguri alimentare, pentru că dragostea mea pentru mâncare este sinceră.

Deci, ce zici de mâncare ca stoc?

Nu sunt singurul care iubește mâncarea; și clienții noștri. Alimentele și preparatele alimentare sunt regulate #AlamyPicNeeds pe care majoritatea fotografilor de acolo le pot obține. De la croissantul european Bamberg, până la tăiței asiatice Biang Biang, mâncarea din întreaga lume este mereu în tendințe. La urma urmei, este o prismă pentru lume. Dar nu avem nevoie doar de imagini cu mâncare, ci de imagini despre prepararea și mâncarea lor. Deci, continuați, pregătiți o masă frumoasă, invitați-vă prietenii și familia, și distrați-vă. Nu uitați să fotografiați totul!